Món Ngon Của Lạc Vân

Cố Thanh Sơn mang số đồ còn lại về bếp, trừ những thứ đã mua cho Lạc Vân và hai đứa nhỏ. Khi Lạc Vân vào đến nơi, hắn đang sắp xếp gạo, bột mì và các loại gia vị.

“Cố đại ca, bữa tối để ta nấu cho. Ta tự tin vào tài nấu nướng của mình lắm.”

Mắt Lạc Vân sáng rỡ, bởi mấy ngày qua nàng toàn phải ăn canh loãng nhạt nhẽo kể từ khi đến thế giới này. Ban đầu vì đói quá nên nàng cũng đành chấp nhận. Nhưng qua vài ngày, nàng bắt đầu thèm những món ăn ngon, đậm đà hơn. Ở kiếp trước, những lúc rảnh rỗi, nàng thích nhất là tìm tòi các món ăn mới lạ trên Douyin. Mấy ngày không vào bếp, nàng quả thực có chút ngứa nghề.

“...Được, vậy để ta giúp nàng nhóm lửa.”

Cố Thanh Sơn gãi đầu, hắn thừa nhận mình không có tài nấu nướng. Trước đây hắn từng nhập ngũ, khẩu phần ăn trong quân đội còn khẩm khổ hơn bây giờ, hắn cũng đã quen rồi. Hai đứa nhỏ cũng chẳng hề chê bai. Giờ đây trong nhà đã có nương tử, hắn tin rằng dù thế nào đi nữa, tài nấu nướng của nàng chắc chắn sẽ hơn hẳn hắn.

Lạc Vân bắt tay vào chuẩn bị bữa tối. Con hoẵng đã bán, thỏ rừng tối qua cũng đã ăn hết. Chỉ còn lại một con gà rừng. Gà rừng có thể nuôi thêm, không cần phải giết ngay. Ở đây không có nơi bảo quản lạnh, nên thịt mua từ trấn về phải dùng trước.

Lạc Vân không làm món thịt kho tàu béo ngậy. Nàng thêm chút muối vào nước, rồi cho thịt ba chỉ vào ngâm. Thịt ngâm nước muối sẽ đậm đà và giữ được độ mọng nước hơn nhiều.

“Đáng tiếc là không có hành lá.” Lạc Vân lẩm bẩm.

Cố Thanh Sơn đang đun nước sôi trước miệng bếp lò, nghe vậy liền ngước mắt lên: “Nhà Dì Đường hình như có trồng, để ta đi hỏi thử.”

“Tiện thể hỏi Dì Đường có gừng không?” Lạc Vân nói thêm.

Cố Thanh Sơn đáp một tiếng rồi ra khỏi bếp. Đại Bảo đi theo ngay sau, chủ động giúp nàng nhóm lửa.

“Đại Bảo khéo léo quá, còn giỏi hơn cả cữu mẫu nữa.”

Lạc Vân nhìn vào trong lò, lửa cháy rất to, không ngớt lời khen ngợi. Ở kiếp trước đã quen dùng bếp lò ga, nàng vẫn chưa quen với kiểu lò đất này. Ở đây cũng không có diêm, toàn dùng que đóm. Trưa hôm qua nấu cơm, chỉ riêng việc đốt lửa thôi cũng tốn không ít công sức.

Đại Bảo mặt mày rạng rỡ: “Cữu mẫu, thế này được chưa ạ? Con còn có thể nhóm lửa lớn hơn nữa.”

Trước đây ở nhà nãi nãi, không chỉ phải nhóm lửa, mà còn phải quét dọn, nhặt rau cho heo, hái rau dại... Thế nhưng chưa từng nhận được một lời khen ngợi, thậm chí còn bị mắng chửi. Đồ con gái phí tiền, chỉ biết ăn không biết làm, đồ lười biếng... Chỉ là nhóm lửa thôi mà, cữu mẫu lại khen con.

“Được, được rồi.”

Việc ngâm thịt cần chút thời gian, Lạc Vân ngồi xuống cùng Đại Bảo canh lửa. Thấy thời gian ngâm đã gần đủ, Cố Thanh Sơn cũng đã mang hành lá và gừng về.

Lạc Vân vớt thịt ra, cho vào nồi nước lạnh, thêm hành lá và gừng, rồi đun nhỏ lửa trong trọn ba khắc đồng hồ (45 phút). Làm món thịt luộc, nếu có thêm lá nguyệt quế, hoa hồi và các loại gia vị khác thì sẽ ngon miệng hơn. Nhưng hiện tại cũng đành vậy, bước tiếp theo là xem nàng thái lát khéo léo đến đâu.

Vớt thịt đã luộc ra để nguội, Lạc Vân thành thạo thái thành những lát mỏng chừng bốn ly. Cuối cùng, nàng chế biến món nước chấm tỏi băm tuyệt hảo. Nàng ướp tỏi băm cùng đường và muối trong chốc lát. Cách này giúp tỏi bớt đi vị hăng nồng, càng phù hợp khẩu vị cho các tiểu gia hỏa dùng bữa.

Trong nhà không có rau xanh, nhưng bốn quả trứng gà Dì Đường mang đến vẫn còn. Lạc Vân đập hết cả thảy số trứng đó, làm một món trứng chưng.

Bữa cơm tối đã tươm tất. Lạc Vân mang thức ăn ra, sắp xếp bát đũa. Hai tiểu gia hỏa giúp sắp xếp bàn ghế. Cố Thanh Sơn xới cơm.

Đợi mọi người ổn định chỗ ngồi, Lạc Vân trước tiên múc hai thìa trứng chưng vào bát cơm cho mỗi tiểu nhi. “Đại Bảo Tiểu Bảo, nếm thử món trứng chưng này xem, ăn với cơm ắt sẽ ngon hơn.”

Lạc Vân rất thích trứng chưng, cách làm đơn giản, ăn vào còn mềm mịn tựa như kem sữa. “Cố đại ca, huynh cũng nếm thử đi. Món thịt luộc trắng này, chấm thêm ít gia vị thì mỹ vị vô cùng.”

“Được, nàng cũng dùng bữa đi.”

Cố Thanh Sơn thấy nàng chỉ gắp thức ăn cho hai đứa trẻ, bèn gắp cho nàng hai miếng thịt. Thân hình nàng gầy yếu, càng cần phải bồi bổ cẩn thận.

Cố Thanh Sơn gắp một miếng thịt luộc trắng, chấm đẫm gia vị rồi cho vào miệng. Hương vị mềm mại, thơm lừng tan nơi đầu lưỡi khiến ánh mắt hắn chợt rạng rỡ. Quả là mỹ vị! Vừa rồi hắn đã chú ý đến cách chế biến của thê tử, dường như chẳng mấy khác biệt so với cách hắn vẫn thường làm. Vẫn là thêm chút muối, rồi luộc với nước. Thế nhưng, hương vị sau khi nấu lại khác biệt một trời một vực. Nếu Lạc Vân biết được suy nghĩ của vị hán tử này, chắc hẳn sẽ thầm đáp: "...Không không không, cách nấu của ta với của huynh khác biệt xa vạn dặm vậy đó!"

Bữa tối đêm nay, bốn người trong gia đình ăn uống vô cùng thỏa mãn. Cơm trắng ngào ngạt, cùng với thịt và trứng thật khiến người ta no lòng.

“Mợ tài tình quá, món ăn thật ngon, ngon hơn chú nấu bội phần.”

Đôi chân nhỏ bé khẽ đung đưa, ánh mắt Tiểu Bảo nhìn Lạc Vân tràn ngập vẻ sùng kính. Đại Bảo ngồi một bên cũng lặng lẽ gật đầu phụ họa. Sau khi đã nếm thử tài nghệ bếp núc của mợ, e rằng sau này chúng ta sẽ chẳng còn nuốt trôi cơm canh chú nấu nữa rồi.

Thấy hán tử vẻ mặt ngượng ngùng, Lạc Vân không nhịn được khẽ bật cười: “Cố đại ca, sau này trong nhà hãy cứ để ta lo liệu bếp núc là được.”

Nàng cười như hoa nở, chút ngượng ngùng trong lòng Cố Thanh Sơn cũng tan biến, khóe môi hắn khẽ cong lên: “Được, vậy đành làm phiền nàng vậy.”

“Bữa cơm tối nay quả thật mỹ vị vô cùng.”

Cuối cùng, hắn nhìn nàng, nghiêm nghị bổ sung thêm một câu. Vốn dĩ hắn vẫn nghĩ, trong nhà có một nữ nhân là được, có thể nấu cơm, chăm sóc tiểu nhi, sắp xếp tề chỉnh việc nhà là ổn thỏa. Là ai thì cũng không quá quan trọng. Nhưng giờ đây, trong lòng hắn lại cảm thấy vô vàn may mắn, ngày hôm đó bản thân đã 'lắm chuyện' mà rước nàng về nhà. Nàng ấy, may mắn thay, lại là Lạc Vân. Nàng ấy chẳng giống bất kỳ ai khác.

Tiết hạ sắp đến. Thời gian trong ngày cũng trở nên dài hơn hẳn. Dùng bữa tối xong, nghỉ ngơi chốc lát, trời vẫn còn sáng sủa. Lạc Vân trở về gian bếp, đun nước tắm rửa. Phòng tắm trong nhà được dựng ở một góc gian bếp, chừa ra một khoảng nhỏ chừng hai thước vuông, nơi góc có một lỗ thoát nước. Lại treo thêm một tấm màn vải, một gian tắm rửa đơn sơ, chật hẹp đã hiện hữu.