Chương 126: Cực phẩm trà ngon

“Trà này ngon tuyệt, uống vào cứ như tiên đan vậy. Thảo nào lại thành cống phẩm.” Trần Minh một hơi uống cạn chén trà, cả người khoan khoái. Hắn nào quan tâm cách thưởng trà, thường ngày uống trà vẫn cứ tu ừng ực thế này thôi. Uống trà trong núi vốn là để giải khát mà.

Mới vào núi hái về một gùi lá trà, hắn đã làm được mười mấy viên. Nếu mỗi ngày uống một bình trà thì số trà này cũng đủ dùng cả nửa tháng. Chỉ một bình trà này thôi, cũng nặng đến cả chục cân.

“Trà có phải hơi đậm quá không?” Trần Minh chỉ rót một chút trà vào chén, chừng một phần năm chén, sau đó từ trong chum múc một gáo nước đổ đầy chén.

Cũng thật lạ, trước đó khi uống chén trà đậm đặc, hắn chẳng ngửi thấy mấy mùi trà, ngược lại, giờ pha loãng thế này lại ngửi thấy một mùi trà nồng đậm. Vì đã pha loãng, nước trà không còn đậm đặc như vậy, lại càng thêm trong trẻo, có thể nhìn rõ hoa văn tráng men dưới đáy chén. Ánh sáng xuyên qua nước trà, theo nước trà lay động nhẹ, tạo thành từng vệt sáng vàng.

Trần Minh lại uống một ngụm, mùi vị dường như không nhạt đi quá nhiều, ngược lại còn có thể cảm nhận được vị ngọt trong trà. Có lẽ trước đó trà đã quá nồng rồi. Viên trà vẫn còn hơi lớn, mỗi ấm trà không nên cho nhiều như vậy, có thể đập nát viên trà, tách ra một chút bỏ vào ấm trà là đủ.

“Trần y sư, sao nhà huynh thơm vậy? Hình như là mùi trà.” Mã Nham đi vào nhà, cái mũi khoa trương hít hà.

“Đến đây, uống chén trà, xem trà này ra sao?” Trần Minh rót cho Mã Nham chén trà đã pha loãng gấp đôi.

Mã Nham uống một ngụm, mắt mở thật to.

“Trà gì đây? Ngon quá!”

“Trà ta tự làm thôi, lát nữa huynh cứ lấy một ít về uống.” Trần Minh nói.

“Không cần đâu, không cần đâu.” Mã Nham cũng không ngốc, trà ngon thế này chắc chắn không rẻ.

“Huynh qua đây có chuyện gì à?” Trần Minh hỏi.

Mã Nham cười nói: “Hôm nay huynh không đi xem lễ động thổ thật là tiếc quá, lễ động thổ hôm nay tổ chức rất long trọng, các lãnh đạo trong huyện đều đến.”

“Người đông nghịt, có gì hay mà xem?” Trần Minh không thích náo nhiệt.

“Họ nói năm nay sẽ thông đường. Đẩy nhanh tiến độ. Đến lúc đó, hai bên cùng lúc khởi công. Đoạn đường trong thôn chúng ta cũng sẽ khởi công. Nhưng sẽ không ảnh hưởng đến việc đi lại của thôn chúng ta. Dù sao có Trung tâm Phục hồi chức năng ở đây, ta cảm thấy cấp trên vẫn rất coi trọng.” Mã Nham nói.

“Vậy thì tốt quá, sau này việc đi lại sẽ dễ dàng hơn.” Trần Minh nói.

“Vậy huynh đừng mua con trâu nhà ta nữa. Cha ta nói rồi, chờ thông đường, máy gặt, máy cày gì đó đều có thể chạy xuống ruộng. Nuôi trâu sẽ vô dụng, ngược lại còn thêm phiền phức.” Mã Nham đến đây chủ yếu không phải để nói chuyện thông đường, mà là chuyện con trâu.

“Vậy huynh định xử lý con trâu nhà thế nào?” Trần Minh hỏi.

“Còn xử lý thế nào được nữa? Chắc chắn là bán đi thôi.” Mã Nham nói.

“Vậy vẫn là bán cho ta đi. Nếu bán cho người buôn trâu, chắc chắn họ sẽ đem đi thịt bán lấy thịt. Để ở chỗ ta cũng không tốn mấy công sức. Một số mảnh ruộng diện tích quá nhỏ, máy cày không thể xuống được, ta sẽ dùng con trâu này cày một chút.” Trần Minh nói.

“Sau này nông trại đều sẽ được cải tạo, máy cày chắc chắn đều có thể xuống được. Những góc cạnh nhỏ có thể trồng thêm cây ăn quả. Bên ngoài bây giờ, các nông trại sau khi cải tạo cơ sở hạ tầng đều làm như vậy.” Mã Nham đã đi xem qua các dự án cải tạo nông trại ở thôn khác.

“Không sao. Tương lai nếu trâu không còn tác dụng, thì ta xử lý sau cũng không muộn, dù sao cũng sẽ không lỗ.” Trần Minh cười nói.

“Vậy được rồi.” Mã Nham biết không thể lay chuyển được Trần Minh.

Mã Nham vừa định đi, Trần Minh liền gọi lại, tìm một cái hộp sắt nhỏ, bỏ vào đó mấy viên trà.

“Tổng cộng ta chỉ sao được mười mấy viên trà, huynh cầm mấy viên này về pha trà. Để Thanh Hán thúc cũng nếm thử trà ta sao. Trà này huynh phải pha thế này...” Trần Minh căn dặn Mã Nham đừng để lãng phí trà viên.

“Trà của huynh hiếm có thế này, ta cũng không dám nhận. Chúng ta người sống trên núi, cứ nấu đại chút trà giải khát là được rồi. Trà ngon thế này chúng ta uống cũng chẳng phân biệt được tốt xấu, thuần túy là lãng phí. Nếu huynh cầm bán cho người giàu trong thành, nhất định sẽ bán được không ít tiền.” Trà này ngon quá, Mã Nham tuy chẳng phân biệt được trà tốt xấu, nhưng cũng biết trà ngon thế này chắc chắn không rẻ.

“Trà ta tự làm, đâu có đắt gì đâu? Trà này ta sẽ không đem bán lấy tiền, chỉ để mình uống thôi. Lần sau ta làm thêm chút nữa, huynh uống hết thì lại đến lấy. Nhưng huynh đừng nói cho người khác biết. Bằng không mọi người đều chạy đến hỏi ta xin trà, ta phiền chết mất.” Trần Minh nói.

“Vậy thì khẳng định rồi.” Mã Nham nhét trà viên vào túi quần, rồi trở về nhà.

Trần Minh chuẩn bị lại lên núi một chuyến, lần này phải làm thêm nhiều trà về. Lần trước một cây trà mà lá vẫn chưa hái hết. Đáng tiếc là, bây giờ tuyệt không phải mùa tốt nhất để hái trà. Mùa này hái trà, lá trà phần lớn đã già đi, chất lượng giảm sút đáng kể. Nhưng vị trà lại càng thêm nồng đậm. Với phương pháp bào chế và kỹ thuật luyện chế của Trần Minh, thì lá trà lúc này cũng sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng trà viên cuối cùng.

Trần Minh mang theo hai túi da rắn lên núi, hái đầy hai túi da rắn lá trà. Sau đó toàn bộ luyện chế thành trà viên. Mấy chục cân lá trà, luyện chế ra đầy một hũ trà viên. Đậy nắp lại, trên nắp dán mấy lá bùa. Những lá bùa này chủ yếu để ngăn ngừa trà viên bị mốc, cũng có thể phòng ngừa sâu bọ.

Nếu Trần Minh không tháo bùa chú ra, người khác ngay cả nắp cũng không mở ra được. Cái hũ cũng không nhấc nổi. Nếu người khác cố sức di chuyển, cái hũ này nặng ngàn cân, có thể đập gãy cả chân.

Trần Minh tìm một cái bình gốm nhỏ, đựng đầy một bình gốm lá trà, rồi đi đến nhà Trần Giúp Hữu.

“Giúp Hữu thúc, ta làm chút trà, thúc nếm thử xem sao.” Trần Minh nói cho Trần Giúp Hữu cách pha trà này, sau đó lại căn dặn, đừng để người khác biết trà này là do hắn tặng.

“Thằng bé con nhà ngươi thật có lòng. Bọn ta người sống trên núi, cứ hái đại vài lá trà trên cây là có thể pha uống rồi, giải khát là đủ rồi, trà ngon thế này cho ta uống thì phí quá.” Trần Giúp Hữu vui như nở hoa, không phải vì bình trà ngon này, mà là vì Trần Minh có tấm lòng này.

“Dân An huynh làm gốm thế nào rồi?” Trần Minh hỏi.

“Lần này nó thật sự để tâm. Mỗi ngày đều ở phòng cũ bên kia luyện nghề. Hôm qua ta có ghé xem, vẫn vậy thôi. Thật ra nó quay về nối nghiệp ta làm gốm, lòng ta cũng lo lắm. Nếu nó làm gốm không tốt, không kiếm được tiền, ta sợ sau này Ngọc Trân sẽ oán trách. Cái gốm này làm tốt rồi, liệu có bán được không, có bán được giá tốt không, ai mà nói trước được.” Trần Giúp Hữu tâm lý vẫn rất nóng nảy.

“Thúc đừng lo lắng nữa. Tô bí thư chi bộ khuyên Dân An huynh làm gốm, chắc chắn đã nghĩ kỹ đầu ra rồi. Thực ra bây giờ đầu ra cho gốm cũng không tệ lắm, nhất là đồ tinh xảo. Nhưng chúng ta ở đây làm đồ tinh xảo, nung không được đẹp như của người khác. Để xem Tô bí thư chi bộ có biện pháp nào hay không.” Trần Minh nói.

Lò nung gốm truyền thống của thôn rất nguyên thủy và lạc hậu. Trong quá trình nung, tro than sẽ rơi vào bề mặt gốm, khiến men gốm không được bóng mịn. Trên bề mặt luôn có nhiều hạt nhỏ li ti, ảnh hưởng nghiêm trọng đến vẻ ngoài của bình gốm.

Ngoài ra, màu men gốm cũng khá đơn điệu. Nung ra gốm, bất kể là đồ vật gì, màu men đều giống nhau. Đây cũng là nguyên nhân căn bản khiến gốm dần bị đồ sứ bên ngoài thay thế.

Trần Minh đi đến phòng cũ, Trần Dân An quả nhiên đang làm gốm ở phòng cũ. Nhưng lần này đến, Trần Minh đã thấy đặt một ít phôi gốm trên kệ.

“Dân An huynh, đây là định giữ lại đấy à?” Trần Minh cười nói.

“Ta định một thời gian nữa sẽ nung thử một lò. Huynh không phải cũng muốn làm một mẻ gốm sao? Vừa hay hai chúng ta có thể nung chung một lò.” Trần Dân An nói.

“Được thôi, mấy ngày nay ta sẽ cùng huynh đến làm một mẻ gốm. Huynh phải nói với thím (vợ Trương Hồng) một tiếng, mỗi ngày chuẩn bị cơm cho ta nữa nhé.” Trần Minh cười nói.

“Chuyện đó còn phải nói sao?” Trần Dân An vô cùng vui vẻ.

Trần Minh lại hỏi Trần Dân An liên quan đến vấn đề tráng men và nung.

“Trước đó Tô bí thư chi bộ nói với ta rất nhiều. Nàng nói lò nung gốm truyền thống này cần được nâng cấp một chút thì có thể sản xuất ra gốm sứ tinh xảo hơn. Kinh phí nâng cấp lò nung gốm, nàng chuẩn bị xin cấp trên hỗ trợ. Lò nung này của chúng ta có lịch sử hơn trăm năm, cũng được coi là di sản văn hóa vật thể truyền thống. Nhà nước có quỹ hỗ trợ đặc biệt cho lĩnh vực này. Về vấn đề men, nàng cũng cho ta không ít tài liệu. Chúng ta cũng đã mua các loại men thông qua kênh phân phối liên quan. Có rất nhiều loại màu men, cũng có thể vẽ lên gốm sứ. Chỉ là ta không có kỹ thuật này, tạm thời chưa làm được.”

“Vậy mẻ gốm này sẽ tráng men thế nào?” Trần Minh hỏi.

“Việc nâng cấp lò nung gốm tạm thời vẫn chưa thực hiện được, men gốm mới cũng tạm thời chưa mua về. Lần này chúng ta vẫn dùng men cũ của cha ta còn tồn kho. Tạm thời coi như luyện tay một chút.” Trần Dân An lần này thật sự để tâm rồi, đã có kế hoạch khá chi tiết cho tương lai.

Trần Minh lần này chuẩn bị làm một mẻ bình gốm nhỏ chuyên dùng để đựng trà. Như vậy khi tặng trà cho người khác, trông cũng đẹp mắt hơn. Trà viên hắn luyện chế, không định mang đi bán, chủ yếu là để mình uống, hoặc tặng người. Từ nhỏ đến lớn, Trần Minh nhận được không ít ân huệ từ dân làng. Dù sau này hắn cũng chữa bệnh cho không ít dân làng, nhưng ân tình giữa người với người không phải đợi giá trao đổi. Không thể tính toán xem bỏ ra nhiều thì thu hoạch nhiều. Khi cho đi cũng là khi nhận lại.

Sau khi làm gốm ở phòng cũ của Trần Dân An được hai ngày, Mã Nham liền đến báo cho Trần Minh một chuyện.

Lão thợ rèn Trương Tiển Sơ ở Đại Khê Trại nhờ người nhắn lại, bảo Trần Minh lúc nào rảnh thì đến Đại Khê Trại một chuyến.

Trần Minh ngay trong ngày liền đến Đại Khê Trại.

“Cửa tiệm sắp bị phá bỏ.” Trương Tiển Sơ tâm trạng rất tệ.

“Hả? Sao lại muốn phá bỏ cửa tiệm?” Trần Minh không hiểu hỏi.

“Cửa tiệm này ta cũng không làm nữa. Hải Lâm cha chuẩn bị đón Hải Lâm vào thành đi học, ta và Hải Lâm nãi nãi cũng chuẩn bị đi theo. Nền đất của cửa tiệm này chuẩn bị bán đi, cửa tiệm sau này cũng sẽ bị phá hủy. Trong cửa tiệm này có đồ gì, nếu ngươi cần dùng đến thì tranh thủ kéo về đi.” Trương Tiển Sơ nước mắt lưng tròng, cửa tiệm này đã gắn bó với ông quá nhiều năm tháng và tình cảm.

“Cửa tiệm bị bán rồi sao?” Trần Minh hỏi.

“Bán thì chưa bán, có một người ưng ý, nhưng giá cả vẫn chưa thỏa thuận được. Hiện tại ở Đại Khê Trại, một nền đất ít nhất phải mười lăm vạn. Người lạ đó chỉ trả mười hai vạn.” Trương Tiển Sơ nói.

“Vậy bán cho ta đi. Cái tiệm rèn này ta muốn, mười lăm vạn. Nói không chừng ngày nào đó ta lại cần đồ dùng, cửa tiệm không còn, ta biết đi đâu mà rèn đây?” Trần Minh nói.

“Cái gì? Ngươi mua cửa tiệm làm gì? Ngươi đâu có ý định làm thợ rèn. Làm thợ rèn cũng chẳng có tiền đồ gì.” Trương Tiển Sơ rất đỗi bất ngờ.