Chương 18: Mộng phát tài

“Chỉ dựa vào phát triển du lịch chắc chắn không ổn. Bây giờ cũng không khuyến khích phát triển ồ ạt nữa rồi,” Hoàng Gia Vĩ nói.

“Đúng vậy. Trong huyện cũng nói thế. Họ còn bảo, cái núi Đại Long này đặt ở trong huyện thì gọi là Đại Sơn, nhưng phóng tới toàn thành phố, toàn tỉnh thì chẳng đáng kể gì, chưa kể so với cả nước mà so sánh,” Mã Kim Quý cười khổ. Hắn cũng muốn tạo ra chút thành tích, dù sao nếu làng giàu lên thì lợi ích của chức thôn trưởng như hắn cũng sẽ nhiều hơn.

“Bây giờ đúng là như vậy, chỉ dựa vào một ngọn núi chắc chắn không được, phải có điểm đặc biệt. Ôi, chuyện này quả thật không dễ dàng chút nào. Mệt mỏi cả ngày, thật sự hơi đói rồi, Mã thôn trưởng, tối nay có gì ăn không?” Hoàng Gia Vĩ đổi chủ đề, rõ ràng là hắn sẽ không dễ dàng nói hết ý tưởng của mình cho Mã Kim Quý. Nếu ý tưởng của mình bị Mã Kim Quý dùng mất không, hắn làm sao có thể kiếm chác được gì. Những việc tốn công vô ích hắn sẽ không làm.

Mã Kim Quý nhíu mày, nhưng hắn cũng không vội, người thành phố này muốn kiếm lợi, thì cũng phải lật bài ra thôi. “Cơm tối đã chuẩn bị sẵn sàng từ lâu rồi, lát nữa là dọn cơm ngay. Tối nay ăn thịt khô, còn nấu một con gà ta, ngoài ra còn có cá, cá là cá nhà tôi nuôi trong ao, chiều nay tôi ra kéo lưới được hai con.”

“Vậy bữa tối nay chắc chắn sẽ rất thịnh soạn,” Hoàng Gia Vĩ cười nói.

“Các vị là khách quý của thôn chúng tôi, nhất định phải mang những gì tốt nhất của thôn chúng ta ra đãi các vị. Đáng tiếc bây giờ không được phép săn bắn nữa, nếu là vài năm trước, thịt rừng trong núi tha hồ cho các vị ăn,” Mã Kim Quý tiếc nuối nói.

Thực ra trong thôn vẫn có người đi săn trong núi, nhưng chủ yếu là để gia đình mình ăn. Tuyệt đối không được mang ra bán, nếu không, bị truy ra thì sẽ phải đi tù đấy.

Mấy năm nay, lợn rừng bắt đầu hoành hành, trong thôn có một ít chỉ tiêu săn bắt. Dù có săn được lợn rừng, cũng tương tự không thể đem ra thị trường, người dân trong làng giữ lại tự ăn thì không sao.

Hoàng Gia Vĩ thường xuyên đi du lịch dã ngoại, cũng rất rõ ràng về những chuyện này: “Thịt rừng hay không thịt rừng thực ra cũng chẳng là gì. Nếm thử rồi mới biết thịt rừng thực ra cũng chẳng có hương vị gì đặc biệt. Gà vịt nhà nuôi chính gốc, hương vị thực ra còn ngon hơn nhiều. Mã thôn trưởng, có rượu không?”

“Có thì có, nhưng là rượu gạo do chúng tôi tự ủ. Các vị người thành phố có thể sẽ không quen uống,” Mã Kim Quý nói. Rượu gạo của dân làng hơi đục, trong hương vị còn vương chút cay nồng, không ngon như rượu gạo thành phố, cũng không thơm như vậy.

“Chính là muốn uống rượu gạo. Tôi rất thích uống rượu gạo tự ủ trong thôn,” Hoàng Gia Vĩ nói.

“Vậy thì không vấn đề gì, tối nay rượu gạo các vị cứ uống thoải mái,” Mã Kim Quý cười nói. Tất nhiên rượu cũng phải trả tiền. Ngay cả Hoàng Gia Vĩ có ý tưởng hay đến mấy, Mã Kim Quý cũng sẽ không lấy rượu nhà mình cho họ uống miễn phí. Dù sao rượu là của gia đình, còn việc phát triển thôn là của cả thôn. Không thể lấy rượu nhà mình để lo việc chung của cả thôn được, phải không?

Bữa tối quả thực khá thịnh soạn, món ăn không nhiều loại, nhưng đủ phần. Nhà Mã Kim Quý giết một con gà trống lớn nặng bảy tám cân. Dù chia đều ra hai bàn, mỗi bàn cũng rất đầy đặn, so với các quán ăn trong thành thì nhiều hơn hẳn. Điểm mấu chốt nhất là, con gà trống lớn này được nuôi một hai năm, khi hầm lên, thịt gà tươi ngon vô cùng thơm. Trong canh gà chỉ thêm một loại nấm khô, cũng là nấm rừng hái lượm trong núi. Nấm khô trong canh gà nở ra, vị ngon của nấm và vị ngọt của thịt gà hòa quyện vào nhau. Ngoài ra không thêm bất kỳ gia vị nào khác, chỉ thêm lượng muối tinh vừa đủ. Nguyên liệu hảo hạng không cần kỹ thuật nấu nướng cầu kỳ cũng có thể làm nên một món ngon tuyệt vời.

Người thành phố ăn rất văn nhã. Mọi người chia đều thịt gà và canh gà, cho vào chén của mình, ăn đến sạch bách không còn chút nào.

Cá cũng là cá nuôi trong ao nhà Mã Kim Quý, kéo lưới được mấy con. Bữa tối dùng hai con cá diếc, mỗi con nặng bốn năm cân. Cá địa phương trong thôn giá là mười bốn mười lăm tệ một cân, so với cá ở nơi khác trên trấn giá mười tệ một cân thì đắt hơn mấy tệ. Nhưng hương vị thì ngon gấp đôi trở lên.

Thịt khô bề ngoài trông chẳng ra sao cả, không sánh bằng loại thịt khô đỏ au trong siêu thị thành phố. Nhưng loại thịt khô này dùng thịt heo ta nhà nuôi, hơn nữa được hun khói trên giàn bếp củi. Ngoài việc ướp muối, không thêm bất kỳ chất bảo quản hay chất tạo màu nào. Con heo ta hai ba trăm cân, lớp mỡ dày mười mấy centimet. Sau khi hun xong, lớp mỡ chuyển thành màu vàng óng. Khi xào lên tỏa ra mùi thơm ngào ngạt, khiến người ta muốn ăn thêm mấy bát cơm.

Tôn Đắc Tế, vợ Mã Kim Quý, tay nghề nấu nướng chỉ ở mức bình thường của một phụ nữ thôn quê. Nàng xào thịt khô với một ít măng khô. Măng khô nở ra trong lớp mỡ béo ngậy của thịt khô, hút bớt phần mỡ thừa. Hương vị măng khô và mùi thơm thịt khô lại hòa quyện vào nhau, kích thích vị giác.

“Trời ơi, béo thế này. Tôi lo ăn một bữa ở đây xong, về nhà tôi sẽ thành một cục tròn mất,” La Hiểu Linh, người luôn rất chú trọng vóc dáng, có chút lo lắng nói.

Phạm Đông Loan cười nói: “Các cô gái các cô đúng là nói khoác, có đồ ăn ngon thì ai còn màng đến vóc dáng nữa.”

Phạm Đông Loan nâng cái bụng bầu ba bốn tháng, kẹp một miếng thịt khô cho vào miệng, nhẹ nhàng nhai. Lớp mỡ của thịt khô tan chảy mà lại không hề ngấy, ngược lại, cả khoang miệng tràn ngập mùi thơm của thịt khô.

“Thịt khô này ăn thật ngon miệng, kết hợp với rượu gạo này, quả thực là sự kết hợp tuyệt vời nhất,” Hoàng Gia Vĩ nói.

Đại Xuân Tú bị cảnh người thành phố ăn uống “hung mãnh” làm cho ngạc nhiên ngây người, nhỏ giọng nói với Mã Kim Quý: “Người thành phố chắc là vẫn chưa được ăn no bao giờ. Ăn như thế này, chắc phải đói bụng lâu lắm rồi sao?”

Mã Kim Quý bị lời nói của vợ mình làm cho phải bật cười ha hả: “Cô biết cái gì chứ! Người thành phố là hiếm khi được ăn những món ăn thôn quê của chúng ta đấy.”

Đợi tất cả khách thành phố đã vào phòng nghỉ ngơi, vợ chồng Mã Kim Quý kiểm lại thu nhập một ngày. Tiền ăn ở và tiền ăn thu được hai ba nghìn tệ. Còn về những chi phí mà gia đình bỏ ra, đối với người trong thôn mà nói, đều không đáng kể, dù sao người thành phố không đến ăn thì cũng là mình ăn thôi.

“Một ngày hơn hai nghìn, cứ cho là hai nghìn đi, một tháng cũng là năm sáu vạn. Một năm là sáu bảy mươi vạn. Ôi trời ơi, nếu người thành phố ngày nào cũng đến, chẳng phải chúng ta sẽ nhanh chóng phát tài sao?” Đại Xuân Tú mắt sáng rực.

Mã Kim Quý cười khúc khích: “Cô đang mơ chuyện tốt gì thế! Một năm gặp được một lần đã là may mắn lắm rồi. Người ta còn có việc của người ta chứ.” Mã Kim Quý nghĩ thầm, nếu thôn làm du lịch, người thành phố có thể thường xuyên đến thôn không?

Mã Kim Quý nhớ ra trước đó Hoàng Gia Vĩ có nhắc đến “dân túc”, hắn đến giờ vẫn chưa hiểu rõ “dân túc” là gì. Lát nữa nhất định phải dò hỏi từ miệng những người thành phố đó, rốt cuộc làm thế nào mới có thể phát triển du lịch trong thôn. Có chuyện trong lòng, Mã Kim Quý trằn trọc mãi không ngủ được. Vừa mới định cùng vợ mình làm chút chuyện, trong phòng lại vang lên tiếng ngáy của Đại Xuân Tú như heo kêu.

“Ôi chao, con heo nái này, đúng là một con lợn mà!”