Chương 122: Món Ngon: Ăn Món Kho Nhà Lê, Chạm Văn Chương Sẽ Thông Minh

Theo thời gian hiện đại, ở Sùng Thành huyện bây giờ, mỗi sáng sớm hơn năm giờ trời đã sáng. Lê Thanh Chấp và Kim Tiểu Diệp đến trước miếu thôn từ hơn sáu giờ sáng, đến hơn bảy giờ, họ đã bắt đầu nấu các nguyên liệu kho. Thịt heo kho chỉ hơn nửa canh giờ là có thể ăn. Sau khi Lê Thanh Chấp dùng dị năng khai thông trí não cho Lê Đại Mao và Lê Nhị Mao một chút, hắn liền ra ngoài, vớt thịt heo từ nồi lớn. Hắn vớt những tảng thịt heo lớn lên, cắt nhỏ ra, rồi cho vào nồi cô đặc trong phòng cùng với một lượng nước kho nhất định. Vậy là món thịt kho đã hoàn thành. Thấy mọi người trong thôn đều nhìn với vẻ mong đợi, Lê Thanh Chấp dứt khoát chia thịt cho họ, rồi nói: “Chư vị, nhà chúng ta tổ chức tiệc còn thiếu bàn ghế và vài cái nồi, muốn mượn của mọi người một chút. Bát đũa lần này thì không mượn, mọi người cứ mang bát đũa từ nhà đến đây ăn cơm nhé.” Người trong thôn nghe vậy liền đồng loạt hưởng ứng, rất nhanh đã có người mang nồi và bàn đến. Lê Thanh Chấp nhờ họ giúp dựng thêm vài cái bếp nữa, sau đó bắt đầu nấu cơm. Đương nhiên, thịt kho vẫn đang tiếp tục làm. Hắn còn mua thêm gà vịt của người trong thôn, giết mổ, làm sạch ngay tại chỗ, rồi cho vào nồi để kho gà, kho vịt. Kiếp trước, Lê Thanh Chấp là người miền Nam, quê hương hắn có một cửa hàng món kho lâu đời nổi tiếng với những món kho cực kỳ ngon. Món kho làm theo công thức gia truyền nhà họ Thường này không hề kém cạnh cửa hàng lâu đời đó. Điều đáng tiếc duy nhất là món kho này không cay chút nào. Lê Thanh Chấp chưa từng thấy ớt trên thị trường, nhưng hắn đã hỏi Chu Tiền về tình hình và biết rằng thương mại đường biển của Đại Tề rất phát triển... Có lẽ ớt đã có, chỉ là chưa phổ biến. Khoai lang chắc hẳn cũng đã có, có thể mở rộng trồng trọt một chút. Khoai lang cho sản lượng rất cao, lá cũng có thể ăn. Nếu có thêm một loại cây lương thực như thế này, đời sống của dân chúng sẽ tốt hơn rất nhiều. Tuy nhiên, muốn dựa vào khoai lang để khiến tất cả mọi người đều no bụng là không thực tế. Trong xã hội hiện đại, một số quốc gia dù có đất đai màu mỡ và tài nguyên phong phú, nhưng người dân của họ vẫn đang chịu đói. Để dân chúng không chịu đói, cần phải cho họ đất đai. Được thôi, nhưng chỉ có đất đai thôi cũng chưa đủ, còn cần phân bón tốt. Khi công nghiệp ở các quốc gia đó chưa phát triển, phân hóa học không đủ dùng, vẫn còn rất nhiều người chịu đói. Khoai lang là loại cây trồng như vậy, không có đủ phân bón thì không thể sinh trưởng tốt, cũng không dễ bảo quản. Hắn nhớ trong những cuốn sách mình từng đọc, vào những năm tháng khó khăn, người ta thường nấu cháo khoai lang, cơm khoai lang để chống đói, nhưng lương thực chính vẫn là lúa. Nếu có phân hóa học thì tốt biết mấy. Thời đại này thật sự quá thiếu phân bón, ở nông thôn thậm chí còn có người đi trộm phân của nhà khác. Dân số Đại Tề ít hơn so với hậu thế, thật ra vẫn còn rất nhiều đất hoang. Những vùng đất đó không có người canh tác, một phần nguyên nhân chính là thiếu phân bón, không trồng được lương thực. Ngoài ra, lúc này các công trình thủy lợi cũng không tốt, một số nơi ở phương Bắc gặp hạn hán, dân chúng có thể sẽ không thu hoạch được gì. Người dân lúc này quá khó khăn. Lê Thanh Chấp vừa nhìn nồi món kho đang nấu, vừa suy nghĩ chuyện. Người trong thôn trước miếu lại đang trò chuyện: “Các ngươi đã từng đến chỗ Lê Thanh Chấp khai quang chưa?” “Ta đi rồi, còn các ngươi thì sao?” “Ta cũng đi rồi, ta còn cho con ta được khai quang mấy lần nữa.” “Không ngờ Lê Thanh Chấp đã thi đỗ phủ thí hạng nhất rồi mà vẫn nguyện ý giúp nấu cơm!” “Đúng vậy, hôm nay ta thật vinh hạnh khi được ăn thịt kho do Lê án bài làm!” “So với Lê Thanh Chấp, Diêu Chấn Phú thật sự chẳng là gì cả. Hắn ngay cả huyện thí cũng không đỗ, lại còn không chịu làm việc.” “Đúng vậy!” “Kim Hoa Nhài cũng lẩm bẩm gì đó, tự nhiên lại khóc, còn trách Kim Tiểu Diệp... Nàng ta trách Kim Tiểu Diệp làm gì chứ?” “Trước kia nàng ta mọi mặt đều vượt trội hơn Kim Tiểu Diệp, giờ đây không bằng nữa nên trong lòng không thoải mái sao?” “Thôi không nói nàng nữa, món kho Lê Thanh Chấp làm ngon thật!” “Còn chuyện khai quang nữa... Con gái ta đến thôn bên cạnh rồi, ta muốn bảo nàng đưa cháu ngoại trai, cháu ngoại gái của ta đến đây để khai quang.” Thế là, những chuyện ở trước miếu thôn cũng theo đó mà truyền đến các thôn khác. Lần này tổ chức tiệc, Lê Thanh Chấp chỉ tính toán mời một bữa, sau đó sẽ chia một ít món kho cho người trong thôn, vì vậy thời gian khai tiệc được định vào buổi trưa. Lúc đó mặt trời khá gay gắt, may mà người trong thôn cũng không ngại. Từng nồi món kho nối tiếp nhau được nấu xong, mùi thơm nồng nàn tràn ngập khắp trước miếu thôn... Những người được mời đã sớm ngồi vào bàn chờ ăn cơm, còn những người trong thôn không được mời cũng bưng bát đứng gần đó. Lê Thanh Chấp đã nói rằng, sẽ chia một ít món kho cho họ! “Dọn cơm!” Lê Thanh Chấp đã chuẩn bị xong tất cả món ăn, bảo những người đến giúp đỡ bưng lên bàn. Mỗi bàn có thịt kho, vịt kho, gà kho, đậu rang kho, gà luộc, cùng một chén lớn canh đậu tằm nấu dưa muối. Tổng cộng chỉ có sáu món ăn, nhưng không ai cảm thấy không phong phú, tất cả đều bưng bát ăn ngấu nghiến. Nếu không phải những người ngồi cùng bàn đều là người quen, hoặc vài gia đình đông người cả nhà ngồi chung một bàn, có lẽ mọi người đã tranh giành nhau rồi! Những người đến dự tiệc đều xới đầy cơm, sau đó cùng món kho, ăn ngấu nghiến. Kim nãi nãi và Kim đại bá mẫu ăn không ngẩng đầu lên. Mặc dù quan hệ của các nàng với Kim Tiểu Diệp không thân thiết lắm, nhưng rốt cuộc cũng là họ hàng gần. Kim Tiểu Diệp đã mời họ, và nhà họ đông người nên còn ngồi hơn một bàn. “Món kho này ngon quá.” “Đây là lần đầu tiên ta ăn món ngon như vậy.” “Cho ta một chút nước canh thôi, ta cũng có thể ăn hai bát cơm!” Con dâu và các cháu trai, cháu gái của Kim đại bá mẫu khen không ngớt. Kim đại bá mẫu cực kỳ khó chịu, nghĩ đến Kim Cây Liễu và Kim Hoa Nhài vì phải bán cơm nên không thể đến, bà ta càng cảm thấy thiệt thòi. May mắn Kim Cây Dâu đã đến! May mà không uổng công! Một bên khác, vợ chồng Diêu chưởng quỹ dẫn theo cháu trai, cháu gái ngồi cùng bàn với Lê Lão Căn. Bàn này còn có vợ chồng Triệu lão tam và Triệu Tiểu Đậu. Con riêng và con ghẻ của Triệu lão tam không đến. Trước đó nhà họ Lê mời khách họ đều không đến, lần này cũng không tiện đến. Lúc này, Lê Lão Căn đang khoe khoang: “Món kho này ngon không? Nhà chúng ta thường xuyên ăn đấy!” “A Thanh nhà ta nói, nếu ta thích, về sau sẽ làm nhiều lần cho ta ăn.” “A Thanh nhà ta hiếu thuận ta nhất!” Triệu lão tam cười tủm tỉm lắng nghe, thỉnh thoảng gắp thức ăn cho Triệu Tiểu Đậu. Triệu Tiểu Đậu sống chung với nhà Lê Thanh Chấp, Lê Lão Căn có thể ăn ngon thì chứng tỏ Triệu Tiểu Đậu cũng có thể ăn... Điều này thật sự quá tốt rồi! Vợ chồng Diêu chưởng quỹ cũng cảm thấy món kho ăn rất ngon. Thấy cháu trai, cháu gái ăn không ngẩng đầu lên, họ cảm thấy con trai mình quá ngốc. Món ăn ngon như vậy, con trai họ vậy mà không đến ăn! Diêu Chấn Phú, người không đến nhà họ Lê ăn cơm, lúc này thực ra đã có chút hối hận. Sáng sớm Kim Hoa Nhài nấu cháy một nồi cơm. Cơm này họ không nỡ bỏ đi, đương nhiên là phải ăn, thế là lúc này... Hắn đang ăn cơm cháy, cùng với một chút thức ăn còn lại mà Kim Hoa Nhài đã cho hắn. Người khác đều đang ăn món kho, nào thịt, nào gà vịt, còn hắn thì sao? Hắn đang ăn cơm cháy khét, và đồ ăn còn lại trong nồi! Hắn thật sự quá thảm rồi! Nhưng hắn ngượng ngùng không dám đến nhà họ Lê ăn cơm... Cha mẹ hắn chắc hẳn sẽ mang một ít món kho về cho hắn chứ? Mọi người đều đang ăn, nhưng Lê Thanh Chấp và Kim Tiểu Diệp lại không ngồi vào bàn. Họ đã ăn trước một ít rồi, lúc này đang chia thịt cho những người trong thôn không được mời. Họ chia cho người trong thôn cũng không nhiều, mỗi nhà được hai miếng đậu rang, hai miếng gà đã chế biến, và một miếng thịt nhỏ. Tuy nhiên, người trong thôn đã rất vui mừng, trước đó chưa từng có chuyện như vậy. Lê Thanh Chấp và Kim Tiểu Diệp thật là hào phóng! Lúc họ chia đồ ăn, Lê Đại Mao, Lê Nhị Mao và Thường Thúy bưng bát cơm ngồi cạnh họ ăn ngon lành. Bữa cơm này kéo dài rất lâu, những món kho trên bàn đều bị ăn sạch sẽ, đến cả nước canh trong khay cũng không còn, cơm cũng bị ăn hết. Nếu không phải hắn cố gắng nấu nhiều cơm, có lẽ đến cả cơm cháy cũng sẽ bị tranh giành hết. Lê Thanh Chấp nói: “Mọi người đợi một chút, hôm nay nhà ta chỉ mời một bữa cơm thôi. Lát nữa ta sẽ làm thêm món kho, múc cho mọi người một ít để tối nay có thêm một món ăn.” “Ngại quá!” “Ăn nhiều như vậy, tối ta không cần ăn cơm nữa!” “Đúng vậy, ta cũng không cần ăn cơm nữa.” Người trong thôn nói vậy thôi, nhưng nhìn ánh mắt đặc biệt sáng ngời của họ, không nghi ngờ gì nữa, họ đều hy vọng Lê Thanh Chấp có thể chia cho họ một ít đồ ăn! Lê Thanh Chấp thấy hơi buồn cười, sau đó lại cắt thêm một ít thịt, cho thêm một ít đậu rang và gà đã chế biến vào nồi. May mắn là hôm qua hắn đã dự liệu được cảnh này, đặc biệt bảo người ta chuẩn bị thêm một chút đồ ăn. Nhân tiện nói đến... Hắn còn nhờ Kim Tiểu Thụ chạy một chuyến, đưa một ít thức ăn cho Cẩu Huyện lệnh, Chu Tiền, Từ phu nhân và Vương tỷ, không biết họ đã nhận được chưa. Từ phu nhân và Từ Khải Phi đã ăn rồi. Kể từ khi Từ Khải Phi thi đỗ huyện thí, đại ca hắn đối xử với hai mẹ con họ tốt hơn rất nhiều. Hắn đi phủ thành tham gia phủ thí, đại ca hắn còn đưa mười lượng bạc. Đợi hắn thi đỗ phủ thí... Đại ca hắn lại cho hắn mười lượng bạc nữa. Hôm nay Kim Diệp Thêu Phường đóng cửa, Từ phu nhân không cần đi làm, liền mua một chút đồ ăn, định làm nhiều món để mời cả nhà đại ca hắn đến ăn cơm. Mấy năm nay, Từ đại ca đối với Từ Khải Phi không phải là quá tốt, nhưng cũng không tệ, quan hệ hai bên cũng khá tốt. Ngay lúc Từ phu nhân đang nấu cơm, Kim Tiểu Thụ đã mang món kho đến. Nửa con vịt kho, nửa con gà kho, một miếng thịt kho cùng một ít đậu rang kho và gà luộc... Trên bàn họ liền có thêm bốn món ăn. Cả nhà Từ đại ca ăn khen không ngớt: “Món kho này hương vị quả thực không tồi! Mua ở đâu vậy?” “Là một người đồng môn của ta tặng.” “Là thiếu gia nhà họ Chu sao?” Từ đại ca hỏi. “Không phải, là Lê Thanh Chấp.” “Thì ra là Lê Thanh Chấp!” Từ đại ca đã nghe nói về Lê Thanh Chấp, thái độ đối với Từ Khải Phi cũng tốt hơn. Người em trai này có tiền đồ, lại quen biết nhiều người như vậy... Hắn nhất định phải giữ gìn mối quan hệ với em trai, như vậy sau này em trai hắn mới có thể nâng đỡ con cháu của hắn. Được thôi, con cái của hắn với em trai hắn không chênh lệch là bao, sau này em trai hắn có thể nâng đỡ, chắc hẳn là cháu trai, cháu gái của hắn. Từ đại ca, người có tuổi tác không kém Từ phu nhân là bao, tươi cười khen ngợi Từ Khải Phi. Tại nhà Vương tỷ, Vương tỷ cũng khen món kho không ngớt. Hai đứa con trai của nàng đi học không có ở nhà, trong nhà chỉ có nàng và con gái... Nàng liền cùng con gái, cùng nhau xử lý trước nửa con vịt. Sau khi ăn xong, nàng không quên dặn dò con gái: “Đừng nói với các đệ đệ con là còn vịt, cứ nói chúng ta cũng không ăn, đặc biệt chờ chúng nó về nhà rồi mới ăn.” Con gái Vương tỷ cười gật đầu. Vương tỷ lại nói với con gái: “Ăn cơm xong ta dẫn con đi dạo phố, mua cho con đồ trang sức. Ta đã nói chuyện xong với Từ phu nhân rồi, ngày mai nàng ấy sẽ đưa Từ Khải Phi đến thêu phường, đến lúc đó con cứ đến nói chuyện với hắn...” Vương tỷ vẫn luôn tìm đối tượng cho con gái, trước đây còn từng cân nhắc Kim Tiểu Thụ. Nhưng Kim Tiểu Thụ không phải đã cưới Phương Cẩm Nương rồi sao? Nàng liền thay đổi mục tiêu, để mắt đến con trai Từ phu nhân. Thực ra ban đầu, Vương tỷ không vừa mắt Từ Khải Phi. Lúc đó Từ Khải Phi còn chưa có công danh, đọc sách lại tốn rất nhiều tiền... Con gái nàng nếu gả cho Từ Khải Phi, chẳng phải sẽ cùng Từ phu nhân lo cho Từ Khải Phi ăn học sao? Quan trọng nhất là, Từ phu nhân và Từ Khải Phi còn chưa có nhà riêng, chỉ ở trong hai gian phòng nhỏ ở hậu viện nhà họ Từ. Nàng cũng không muốn con gái mình phải chịu khổ! Nhưng Từ Khải Phi thi đỗ huyện thí, thấy học vấn không tồi, Vương tỷ liền động lòng, bày tỏ ý tứ về phương diện này với Từ phu nhân. Từ phu nhân vô cùng vui mừng! Con gái Vương tỷ mỗi ngày cùng làm việc với nàng, dáng dấp không tệ, lại chịu khó làm việc, thậm chí còn biết đọc vài chữ... Ở huyện thành, điều kiện của con gái Vương tỷ đã rất tốt rồi! Họ còn biết rõ gốc gác! Từ phu nhân không muốn trèo cao, nàng sợ cô nương nhà người ta coi thường nhà họ, như vậy thì rất khó sống tốt. Con gái Vương tỷ thật tốt! Tuy nhiên, vì lúc đó Từ Khải Phi phải chuẩn bị cho phủ thí, thậm chí trực tiếp đến phủ thành, nàng cũng không nói với Từ Khải Phi. Cho đến bây giờ Từ Khải Phi đã thi đỗ phủ thí, nàng mới bàn bạc với Vương tỷ, định để hai người gặp mặt trước. Tại nhà họ Chu. Lê Thanh Chấp đưa cho nhà họ Chu một con gà, một con vịt, thịt kho và đậu rang kho với số lượng cũng nhiều hơn một chút. Nhà họ Chu tặng lễ cho hắn đều là vàng bạc, cuối cùng hắn cũng không tiện tặng cho người ta nửa con gà nửa con vịt... Chu Tiền biết Lê Thanh Chấp mang đồ đến, lập tức đi xem, sau đó liền ngửi thấy mùi thơm mê người. Chu Tiền những năm tháng sống khổ cực không lâu, chưa từng ăn thứ gì ngon. Sau khi có tiền cũng rất chú trọng ăn uống, không thịt không vui. Nếu không phải vậy, hắn cũng sẽ không mập như thế! Nhiều năm như vậy, Chu Tiền đã ăn không ít đồ ngon, nhưng món kho thơm như vậy thì hắn chưa từng ăn chút nào... Hắn cầm một miếng đậu rang ăn ngay, ăn xong lại xé một cái chân gà ăn, sau đó liền bảo đầu bếp Chu cắt nhỏ, đưa một ít cho tiểu nhi tử đang học trong nội đường của mình, số còn lại thì mang ra làm thêm món ăn. Nghĩ vậy, Chu Tiền lại đi lấy một cái cổ vịt gặm. Còn về phía Cẩu Huyện lệnh... Gần đây Cẩu Huyện lệnh quá lao lực. Không có nguyên nhân nào khác, chủ yếu là con trai hắn quá nghịch ngợm. Cẩu Huyện lệnh bận rộn với khoa cử, trước đó không hề quan tâm đến con trai. Trước là vào kinh đi thi, sau lại đến Sùng Thành huyện làm Huyện lệnh, càng là một hai năm không gặp mặt con trai. Thoáng cái, con trai hắn đã mười ba tuổi, đã cao lớn phổng phao, thấp hơn hắn không đáng kể! Điều này cũng được... Nhưng đứa nhỏ này còn một đống thói hư tật xấu! Phụ thân Cẩu Huyện lệnh đối với Cẩu Huyện lệnh rất nghiêm ngặt, nhưng đến cháu trai của mình... Ông ta chỉ có một đứa cháu trai như vậy nên chỉ biết cưng chiều! Đứa nhỏ này cái này không ăn, cái kia không ăn, cái gì cũng đòi dùng đồ tốt. Đọc sách thì không tốt, lớn như vậy mà chữ viết rất xấu. Ngay từ đầu, Cẩu Huyện lệnh thật ra cũng không ghét bỏ, còn rất kiên nhẫn muốn dạy hắn... Nhưng đứa nhỏ này lúc đi học thì chần chừ, bài tập hắn giao căn bản không hoàn thành... Cẩu Huyện lệnh không khỏi càng ngày càng nghiêm khắc, còn phải dùng thước đánh hắn. Thế là chọc phải tổ ong vò vẽ! Đứa nhỏ này chạy khắp sân, còn la hét nói không thể sống nổi nữa, muốn nhảy sông tự vẫn. Cẩu Huyện lệnh trợn tròn mắt. Mặc dù biết con trai mình đang uy hiếp mình, nhưng hắn cũng sợ đứa nhỏ này thật sự làm chuyện dại dột, tự nhiên không còn dám ép buộc... Sau đó thì tóm lại là như thế này: Cẩu Huyện lệnh muốn cho con đọc sách, đứa nhỏ này không thích đọc sách mà chỉ thích chơi, Cẩu Huyện lệnh liền tức giận. Hắn tức giận, đứa nhỏ này liền nổi cơn tam bành. Cẩu Huyện lệnh cảm thấy đối phó Trương Uân Quyền cũng không mệt mỏi bằng đối phó con trai mình. Hắn mệt mỏi đến gầy rộc! Nhà họ ăn cơm khá sớm. Lúc ăn cơm, Cẩu Huyện lệnh thấy đứa bé này vừa lên bàn đã chọn đồ ăn ngon mà ăn, không nhịn được nói vài câu, đứa nhỏ này liền lại nổi cáu, quăng đũa nói mình không ăn cơm! Phu nhân Cẩu Huyện lệnh không quản được đứa nhỏ này, dẫn theo hai cô con gái nhỏ yên lặng ăn cơm. Còn Cẩu Huyện lệnh thì ầm ĩ với con trai. Đang lúc cãi vã, có người từ bên ngoài đi vào, nói là Lê Thanh Chấp mang đồ ăn đến. Cẩu Huyện lệnh mở hộp cơm ra, liền ngửi thấy một mùi thơm mê người. Con trai hắn vốn đã định bỏ đi nhưng cũng không đi nữa, thò đầu ra nhìn hộp cơm đó. Cẩu Huyện lệnh thấy bộ dạng này của hắn, nghĩ đến tuổi hắn còn nhỏ, liền nói: “Món kho này rất thơm, ta bảo người ta cắt một ít, con cũng ở lại ăn một chút.” Tiểu thiếu gia nhà họ Cẩu không nói gì, ngồi xuống cầm đũa lên. Món kho này ngay cả Cẩu Huyện lệnh còn khen ngon, người trong thôn trước miếu thì càng khỏi phải nói! Tất cả mọi người khen không ngớt, nói Lê Thanh Chấp làm món kho ăn ngon. Khen mãi khen mãi... Lời đồn không biết sao lại biến đổi, đều nói rằng đến nhà họ Lê ăn món kho do Lê án bài làm, rồi chạm vào văn chương của Lê án bài thì có thể trở nên thông minh.