Chương 49

Từ sau khi có ý tưởng nghiên cứu phát triển sản phẩm bán thành phẩm, Khương Nghiêm cùng các ông chủ đã suy nghĩ không ít phương pháp, cũng thử nghiệm vài lần, nhưng luôn cảm thấy cả về mùi vị lẫn chi phí đều kém xa trạng thái lý tưởng.

Điền Thăng thăm dò mở lời: "Hay là, chuyện này chúng ta cứ hoãn lại đi. Hiện tại cửa hàng làm ăn cơ bản ổn định, khách hàng không cần tự mình mở rộng cũng có thể từ từ tăng lên, thật ra như vậy đã tốt hơn trước rất nhiều rồi."

Các ông chủ khác tuy có chút do dự nhưng cũng gật đầu đồng tình. So với thời điểm cửa hàng cũ chật vật tồn tại, mỗi tháng đều phải cố gắng hết sức để duy trì, hiện tại quả thật đã khởi sắc hơn rất nhiều.

Ông chủ Tiền trầm mặc đã lâu. Chuyện này, mặc dù mọi người có ý kiến bất đồng, nhưng cuối cùng vẫn khẳng định sẽ nghe theo ông ấy. Tuy nhiên, lần này ông lại không dễ dàng đưa ra kết luận.

"Tiểu Khương nói tối nay con bé tới, nghe ý kiến của con bé rồi quyết định."

Mọi người cũng không ai phản đối, không khí lại trở nên thoải mái như trước khi bàn bạc, mọi người yên tâm chờ đợi Khương Nghiêm đến. Không biết từ lúc nào, Khương Nghiêm, dù là người trẻ nhất, lại nghiễm nhiên trở thành người mà các ông chủ luôn phải hỏi ý kiến trước mỗi quyết định quan trọng.

Sau khi Khương Nghiêm đến, nghe xong ý kiến của các ông chủ, cô cũng không vội vàng đưa ra ý kiến của mình. Hai ngày trước, Hạ Y Ninh còn nói với cô rằng nhà xưởng của Hạ thị tạm thời không thể sử dụng, và nàng vẫn đang tiếp tục tìm cách giải quyết.

Hiện tại nhìn có vẻ như họ đang gặp phải rắc rối mới, không chỉ là nghiên cứu phát triển gặp khó khăn, ngay cả điều kiện sản xuất cơ bản cũng không thể đảm bảo. Nhưng Khương Nghiêm không đành lòng khiến họ thất vọng, nên tạm thời giấu kín tin tức này.

Thế nhưng trong lòng cô lại không hiểu sao cảm thấy Hạ Y Ninh biết đâu có thể giải quyết được chuyện này. Lòng tin có lẽ đến từ ánh mắt kiên định của Hạ Y Ninh khi nàng nói điều này với cô chăng?

Ông chủ Tiền thấy cô chậm chạp không nói gì, liền an ủi: "Tiểu Khương, bây giờ chúng ta đều coi cháu là người một nhà, là một phần của chúng ta. Ý kiến của cháu và ý kiến của bất cứ ai trong chúng tôi đều quan trọng như nhau, không cần phải ngại ngùng gì cả."

Khương Nghiêm đáp lại mọi người bằng một nụ cười dịu dàng: "Cháu không hề cảm thấy áp lực, cháu chỉ đang suy nghĩ, không ngại nghe một chút ý kiến của khách hàng sao?"

"Khách hàng? Họ khẳng định sẽ nói tùy ý, chỉ cần ngon, bổ, rẻ là được."

"Ban đầu nhất định sẽ như vậy, nhưng nếu trò chuyện sâu hơn một chút, có lẽ sẽ biết họ thực sự mong muốn điều gì?"

Các ông chủ không hiểu Khương Nghiêm muốn nói gì, nhưng vẫn làm theo. Khương Nghiêm cố tình chọn một ngày cuối tuần, ở trong tiệm quan sát khách hàng. Bình thường những người đi làm thuộc thành phần tri thức cơ bản là không gặp được, nhưng vẫn có không ít khách hàng trẻ tuổi đến dạo phố.

Theo lời gợi ý của các ông chủ, Khương Nghiêm bắt đầu trò chuyện với mấy vị khách quen mặt.

Nghe xong câu hỏi của Khương Nghiêm, mấy người trẻ tuổi dù không quen biết lại như thật sự cùng nhau thảo luận.

"Nếu có thể mua về từ cửa hàng, tôi muốn loại không cần rã đông, trực tiếp bỏ vào lò vi sóng quay vài cái cũng ngon lành."

Chàng trai vừa nói xong, bạn gái bên cạnh anh ấy lại tiếp lời: "Vậy cũng quá sơ sài. Tôi có thể chấp nhận cho vào nồi chế biến một chút, nhưng không thể lâu quá, cũng không cần tự mình nêm nếm gia vị."

Những vị khách khác cũng nhao nhao bổ sung: "Mùi vị khẳng định không cần giống như trong tiệm, nhưng cũng không thể là mùi vị đông lạnh. Trước đây tôi từng mua bánh bao thịt đông lạnh, ăn căn bản không có mùi thịt, nửa đêm còn có chút buồn ói."

Khương Nghiêm yên lặng ghi nhớ kỹ những ý kiến của họ trong lòng, nghĩ thầm sản phẩm bán thành phẩm của cửa hàng cũ thật sự không thể giống như những thứ trong siêu thị, nếu không sẽ không có ý nghĩa gì.

Sau khi trở về cô lại tra cứu không ít tài liệu trên mạng, thậm chí xem không ít video chia sẻ ẩm thực của các kênh ẩm thực. Cô xem xét mọi khía cạnh có thể nghĩ đến, không chỉ giới hạn ở các món ăn vặt đặc trưng của Hải Thành.

Sau khi tổng hợp lại các tài liệu phân tích liên quan, cô đưa ra ý tưởng của mình: Không đi theo con đường đại trà, giai đoạn đầu chỉ bán trong cửa hàng với vài loại nhất định.

"Cửa hàng có thể bán hết không?"

Các ông chủ ước tính lượng khách đến cửa hàng mỗi ngày và nhận thấy việc mọi người đều mua là không thực tế.

"Không sao, ban đầu chúng ta sản xuất ít một chút, nếu hiệu quả tốt thì sẽ tính đến việc mở rộng sản xuất. Nếu hiệu quả không tốt hoặc khách không thích, chúng ta sẽ ngừng lại kịp thời để tránh thiệt hại."

"Về phương diện sản xuất đã giải quyết được một vấn đề, thời hạn sử dụng không nên quá dài."

Nếu có thể kéo dài thời hạn sử dụng ở một mức độ nhất định, hương vị của sản phẩm bán thành phẩm cũng có thể được nâng cao hơn một chút.

Khương Nghiêm lại đề xuất: "Cháu cảm thấy gói nước sốt cũng không nên xem nhẹ, dù không đóng gói kèm sản phẩm, cửa hàng tự bán riêng cũng được, nhưng phải có."

Tuy rằng sản phẩm còn chưa chính thức được nghiên cứu phát triển, nhưng đã có người nghĩ đến chuyện nhãn hiệu: "Nếu những thứ này thật sự được sản xuất, phải có một thương hiệu chính thức mới được."

Mọi người bắt đầu nhao nhao đưa ra ý kiến, đột nhiên có người hỏi ông chủ Tiền: "Lúc trước nhà họ Lê không phải đã xin đăng ký một đống nhãn hiệu sao, tôi nghe nói đến bây giờ một cái cũng không được phê duyệt. Chuyện này rất không bình thường nha, nhà họ Lê có phải đã đắc tội với ai không?"

Dựa theo khí thế càn quét mạnh mẽ của nhà họ Lê trong giới ẩm thực Hải Thành những năm trước đây, đã đi qua rất nhiều nơi, khiến các cửa hàng nhỏ thất bại thảm hại, tại sao hiện tại ngay cả việc đăng ký nhãn hiệu cũng bị cản trở.

Từ khi nghe được tin đồn đến bây giờ, người sáng suốt đều nhìn ra, khẳng định không phải là vấn đề quy trình phê duyệt, nhất định là có người cố ý không cho phép.

Ông chủ Tiền lơ đãng nhìn Khương Nghiêm, khẽ cười vài tiếng: "Ở Hải Thành cũng không phải nhà họ Lê một tay che trời, vốn là chuyện không hợp quy tắc, làm sao có thể thuận lợi."

Điền Thăng cũng bổ sung một câu: "Tôi nghe nói nhà họ Lê muốn đăng ký mì xào Hải Thành, bánh chẻo áp chảo còn có bánh rán hành hẻm ngõ thành nhãn hiệu, ông nói có buồn cười hay không?"

Khương Nghiêm lúc trước cũng không biết chi tiết này, hiện tại vừa nghe chỉ cảm thấy sự mục nát và tham lam đến vậy của nhà họ Lê sao có thể chiếm ưu thế lớn đến thế trong giới ẩm thực Hải Thành.

Cô khẽ thở dài: "Lúc trước cháu có xem trên mạng, có người nói Hải Thành kinh tế phát triển, nhưng những món ăn kinh điển thực sự lại không còn nhiều. Truyền thống cũng không giữ lại, chỉ còn lại mùi vị của sự thương mại hóa."

"Ít nhất chúng ta vẫn kiên trì, còn có người trẻ tuổi như Tiểu Khương ủng hộ chúng ta, cho nên vẫn nhìn thấy được hy vọng."

So với lúc đầu gặp nhau, ánh mắt của các ông chủ đã ánh lên vài phần hy vọng.

Khương Nghiêm cũng không nhàn rỗi, cùng các ông chủ nghiên cứu sản phẩm bán thành phẩm. Cô có tư duy linh hoạt, dám nghĩ dám làm, cho dù có lúc đưa ra những ý tưởng mà trước đây mọi người chưa từng nghĩ đến, các ông chủ cũng sẽ không ngăn cản cô.

Chờ mùi vị dần ổn định, cô liền mang những thứ này về chia sẻ với Hạ Y Ninh. Việc tiếp xúc với đối tác AG thuận lợi, dự án tiến triển tốt, áp lực của Hạ Y Ninh cũng nhỏ hơn trước không ít.

Khương Nghiêm đặt hai phần cơm chiên trứng trông có vẻ giống hệt nhau trước mặt nàng: "Chị xem thử thích cái nào hơn?"

"Có gì khác nhau sao?"

"Chị ăn rồi sẽ biết."

Khương Nghiêm ngồi rất gần nàng, nhìn chằm chằm nàng, ngay cả khi nàng từ từ nuốt xuống cũng không rời mắt, điều này khiến Hạ Y Ninh bất giác thấy hơi căng thẳng.

Vừa rồi nàng hoàn toàn không phát hiện bọn họ lại gần như vậy, gần đến mức ánh mắt Khương Nghiêm như xuyên thẳng vào mặt nàng.

Khương Nghiêm dồn hết sự chú ý vào Hạ Y Ninh, vừa quan sát vừa chờ đợi đánh giá của nàng về hai phần cơm chiên trứng. Dưới ánh đèn chùm thủy tinh, gò má Hạ Y Ninh bỗng ửng hồng, ngay cả vành tai trong suốt cũng bắt đầu đỏ, điều này khiến nàng không thể không nghiêng người, muốn tránh đi ánh mắt dõi theo không rời kia.

Hạ Y Ninh sau khi quay đầu mới phát hiện, hôm nay trong lòng cũng không có cảm giác khó chịu như trước kia khi bị những người theo đuổi nhìn chằm chằm. Ánh mắt mãnh liệt của Khương Nghiêm, dù còn ở xa, cũng đủ làm nàng cảm thấy hồi hộp, và dù cô chưa đến gần, nàng đã không khỏi nhíu mày né tránh.

Nàng cố gắng phân tích lý do, nhưng lời nói của Khương Nghiêm cắt đứt suy nghĩ của nàng: "Mùi vị thế nào? Cái nào ngon hơn?"

Hạ Y Ninh không thể không quay lại nhìn cô, ánh mắt vẫn không được tự nhiên cho lắm. Ngược lại là Khương Nghiêm, từ đầu đến cuối nhìn nàng, lại vẫn giữ vẻ mặt bình thản.

Trong lòng nàng dường như vừa nắm bắt được điều gì đó, nhưng rồi nó lại vụt qua, không cho Hạ Y Ninh đủ thời gian suy nghĩ.

"Rốt cuộc cái nào ngon hơn?" Khương Nghiêm khác hẳn với tính cách thường ngày, chủ động hỏi liền hai lần.

Hạ Y Ninh ổn định tinh thần, chỉ vào phần bên tay phải: "Tôi cảm thấy cái này ngon hơn."

Ánh mắt Khương Nghiêm sáng lên một chút, còn hỏi: "Ngon hơn như thế nào?"

"Thơm hơn phần kia, lại không nhiều dầu, ăn xong không cảm thấy ngấy."

Nụ cười trên mặt Khương Nghiêm dần rạng rỡ hơn, lúc này mới hài lòng thu lại ánh mắt đang dừng trên gương mặt Hạ Y Ninh. Khương Nghiêm chú ý dời đi, nhiệt độ trên má Hạ Y Ninh mới dần dần dịu đi.

Hạ Y Ninh tiện tay vén tóc ra sau tai, lại nhìn cơm trên bàn: "Nhưng hai phần cơm rang này mùi vị không kém lắm, đều rất chuẩn vị, chỉ có vị hơi khác nhau."

Khương Nghiêm cười nhìn nàng: "Chính là muốn đạt được hiệu quả này."

Cô vừa nói vừa cầm điện thoại gửi tin nhắn, Hạ Y Ninh đoán được hẳn là gửi cho các ông chủ. Hôm nay Khương Nghiêm mang về hai phần cơm rang này có lẽ chính là thành quả nghiên cứu gần đây của các ông chủ. Nếu như sản phẩm bán thành phẩm có thể đạt tới hiệu quả này, nàng cũng sẽ cân nhắc mua.

Khương Nghiêm gửi tin nhắn trong nhóm, nói cho mọi người biết, sau khi Hạ Y Ninh nếm thử cũng cảm thấy phần cô cải tiến kia ngon hơn một chút. Tính cả số phiếu lúc trước của Tiền Minh và Tiền Kính, một số người trẻ tuổi đều lựa chọn phần này của Khương Nghiêm.

Hạ Y Ninh thấy cô có chút phấn khích tương tác với các ông chủ, nghĩ thầm chắc phải nhanh chóng giải quyết chuyện nhà xưởng, nếu không sẽ chỉ làm cho mọi người vui mừng một hồi.

Sau khi trở về phòng, Hạ Y Ninh gọi điện thoại cho Diệp Thần Thần. Lần này tuy rằng cũng là thời gian làm việc bình thường của nàng, nhưng Diệp Thần Thần đã rất bình tĩnh.

"Chị, em biết chị muốn hỏi cái gì. Em chủ động báo cáo trước, em đã hỏi rồi, là có một nhà xưởng nhỏ, thời gian trước mua về đang sửa chữa, thay máy móc, phải qua hơn một tuần nữa mới có thể chính thức khôi phục sản xuất."

"Vậy có tiện cho bạn... của chị mượn không?"

Diệp Thần Thần rõ ràng cũng nghe được tiếng kẹt xe kia, muốn cười lại không dám trắng trợn cười, liền làm bộ không phát hiện ra gì cả, nghiêm trang nói: "Em đã mượn xong rồi, chờ sửa chữa xong là có thể khởi động."

Hạ Y Ninh không nghĩ tới lần này lại thuận lợi như thế, ngữ điệu cũng không tự chủ dâng lên: "Lần này thật sự phải cám ơn em, chờ em trở về, quà tùy em chọn."

Diệp Thần Thần trong lòng đã đang vỗ tay như cá heo, trong lời nói nhưng vẫn rất đứng đắn: "Chị, chị khách sáo với em như vậy làm gì. Em không có muốn quà gì đặc biệt, chờ kỳ nghỉ em trở về, chị có thể bảo Khương Nghiêm làm cho em chút đồ ăn ngon không?"

Nghe được giọng Diệp Thần Thần kia rất là khát khao, Hạ Y Ninh muốn cười, lại cảm thấy trong lòng mơ hồ có chút không quá thoải mái, cũng không phải rất rõ ràng.

"Vậy sau khi em trở về trực tiếp tìm cô ấy là được, chị cũng không thể thay mặt cô ấy quyết định."

Diệp Thần Thần ồ một tiếng, còn đặc biệt kéo dài âm cuối: "Chị, sao chị nghe có vẻ không vui vậy?"

Hạ Y Ninh giật mình, cực nhanh phủ nhận: "Làm gì có."

"Không có là được, vậy đến lúc đó chị cũng giúp em nói một chút tình ha." Diệp Thần Thần như trước ở đầu dây bên kia cười, như thể ngày nghỉ gần ngay trước mắt, ngủ một giấc là có thể ăn được đồ ăn ngon.

Ngày hôm sau Hạ Y Ninh nói cho Khương Nghiêm biết chuyện nhà xưởng đã cơ bản giải quyết, Khương Nghiêm hiển nhiên cũng vô cùng vui mừng.

"Không nghĩ tới vận may đều đến cùng lúc!"

"Lần này nhờ Thần Thần hỗ trợ." Hạ Y Ninh dừng lại một chút, rồi nói, "Em ấy nói muốn em làm đồ ăn ngon cho em ấy."

Khương Nghiêm cảm thấy yêu cầu này hoàn toàn có thể đáp ứng, huống hồ Diệp Thần Thần giúp đỡ rất nhiều, vì thế không chút do dự liền đồng ý.