Món Chả Cá Tuyệt Hảo

Đợi Vinson giã nhuyễn hết số thịt cá, Bạch Tinh Tinh bảo chàng cho thịt vào thùng đá lớn. Cái thùng đá to như bồn tắm, chứa được nửa thùng.

Thêm gừng tỏi sống và một lượng muối vừa phải, rồi trộn đều.

Vẫn còn sống mà đã ngửi thấy mùi gia vị hòa quyện với thịt cá, Bạch Tinh Tinh chợt cảm thấy món này có vẻ đã rất ngon rồi.

Chẳng phải có món sashimi sao? Ăn thế này chắc cũng không sao đâu nhỉ?

Mùi thơm thật sự hấp dẫn, Bạch Tinh Tinh định ăn vụng một chút, ai ngờ liếc sang Parker đang nuốt nước miếng, rồi nhìn Vinson, tuy vẻ mặt nghiêm túc nhưng khóe miệng mím chặt, biểu cảm rõ ràng có gì đó không ổn.

“Gào ô!”

Ba con báo con cũng vây quanh, đứng thẳng lên muốn xem, tiếc là không đủ cao nên chẳng thấy gì.

Bạch Tinh Tinh liếm môi, nói: “Hay là chúng ta nếm thử chút đi, chỗ của chúng ta cũng có món sashimi, hình như cũng gần giống thế này.”

“Được thôi!” Parker lập tức đáp lời khi Bạch Tinh Tinh còn chưa nói dứt câu, một tay vốc lên một nắm, chia cho nàng một nửa.

Bạch Tinh Tinh nếm một ít từ tay Parker, vị ngon bất ngờ, hoàn toàn không có mùi tanh mà rất tươi. Vừa cho vào miệng đã tan ngay, giống như ăn sữa bột vậy.

“Ăn như vậy ngon thật!” Parker kinh ngạc nói.

Vinson cũng lấy một nắm ăn, không nói một lời. Chàng nhanh chóng ăn hết phần trong tay, rồi lại lấy thêm một nắm nữa.

“Gào ô! Gào ô!”

Lũ báo con sốt ruột cào loạn trên thùng đá, móng vuốt cào ra những âm thanh sắc nhọn khiến Bạch Tinh Tinh rợn cả da gà.

“Được rồi, các con cũng nếm thử đi.” Bạch Tinh Tinh duỗi tay định vốc, nhưng cánh tay quá ngắn, vốc mãi mà không chạm tới cá.

Parker cười ha ha vài tiếng, xúc một nắm chả cá đặt lên lá.

Lũ báo con vây lại, tạo thành hình tam giác rồi điên cuồng gặm lấy gặm để.

“Tiếc là Curtis không ở đây, huynh ấy chắc cũng sẽ thích. Đợi huynh ấy về chúng ta lại làm một lần nữa.” Bạch Tinh Tinh liếm môi, hương vị vẫn còn đọng lại trên môi và răng.

Parker lại xúc thêm một nắm nữa, vừa ăn vừa nói: “Chỉ cần nàng thích, chúng ta ăn mỗi ngày cũng được, chỉ là món này hơi nhão và tốn muối, may mà chúng ta có nhiều muối.”

“Không được, ăn nhiều muối không tốt, các huynh cũng không thể lấy cái này làm món chính.” Bạch Tinh Tinh cười liếc Parker một cái, nói: “Lần sau làm sashimi, vẫn dùng loại cá này, chắc chắn sẽ ngon hơn.”

“Được.”

Có cách ăn ngon hơn, Parker và Vinson đều không tham ăn.

Trên đống lửa đặt một cái nồi đá lớn nhất, thêm nước trong. Parker theo kinh nghiệm nấu thịt của mình, bắt đầu cho chả cá vào lúc nước còn lạnh. Chàng không có kinh nghiệm gì, những viên chả nặn ra cứ nhão nhoét, trông như mọc một lớp lông.

Vinson phụ trách thêm củi, Bạch Tinh Tinh cũng lại giúp. Nàng khéo tay, rất nhanh đã nắm được kỹ xảo nặn chả cá qua kẽ ngón tay cái và ngón tay trỏ, viên nào viên nấy vừa tròn vừa bóng.

Parker nhìn một lúc, cũng học được.

Nhiệt độ nước dần dần tăng lên, đợi đến khi sôi, trong nồi vừa vặn chứa đầy những viên chả cá.

Trong nồi rất nhanh đã tỏa hương thơm, những viên chả cá trắng như tuyết theo nước sôi cuộn lên, nổi trên mặt nước, giống như một hồ đầy những quả bầu nước trôi lềnh bềnh.

Bạch Tinh Tinh xoa xoa chả cá trên tay, dùng muỗng múc một viên chả cá đã nấu nở to, hùng hục cắn một miếng, lập tức bị nóng đến mức đau cả răng.

“Ngon!” Bạch Tinh Tinh bị nóng đến mức thực ra không nếm được vị gì, giơ ngón tay cái lên nói: “Ngon, các huynh cũng nếm thử đi.”

Vẻ mặt Parker và Vinson đều giãn ra, liếc nhìn nhau, rồi lại đồng thời quay đi.

Giống đực không mấy sợ nóng, Parker và Vinson múc chả cá ra thổi qua loa rồi ăn, cả hai đều lộ ra vẻ kinh ngạc.

“Loại thức ăn này thật không tồi.” Vinson nhìn những viên chả cá đang cuộn trào trong nồi, chìm vào suy nghĩ.