Món Ăn Yêu Thích Của Tí Tí

Khi Tôn Miểu hỏi: \"Đây là cổng khu dân cư sao?\", Tô Thụy Hi liền cảm thấy không ổn. Tôn Miểu là người như thế nào, cô ấy cũng đã hiểu khá rõ. Tâm lý tiểu thị dân dễ hài lòng của Tôn Miểu luôn ảnh hưởng đến cô ấy. Tôn Miểu biết Tô Thụy Hi rất giàu, nhưng không hình dung được mức độ giàu có của gia đình họ Tô.

Giống như mọi người đều biết người giàu nhất nước rất giàu, đi lại đôi khi toàn bằng trực thăng, nhưng khi trực thăng của người giàu xuất hiện trước mặt, cảm giác hoàn toàn khác.

Tôn Miểu cũng trong hoàn cảnh tương tự. Cô biết nhà họ Tô rất giàu, thậm chí cả khu công nghiệp kia cũng thuộc sở hữu của gia đình. Cô từng lục lọi trên mạng, thấy ba của Tô Thụy Hi là ứng cử viên sáng giá cho danh hiệu người giàu nhất thành phố. Danh hiệu này giá trị vô cùng, thậm chí cạnh tranh với người giàu nhất đất nước cũng không phải không thể.

Nhưng sau khi xem xong, cô vẫn cảm thấy xa vời, nên bỏ qua. Đến khi nhìn thấy ngọn đồi nhỏ, cánh cổng sắt hoa mỹ đồ sộ và con đường bê tông dài vô tận phía sau, Tôn Miểu mới cảm thấy mơ hồ. Đó là lý do cô hỏi câu đó.

Tô Thụy Hi cười ha hả: \"Cũng có thể nói như vậy.\""

Thực tế, để cô thừa nhận rằng từ cánh cổng sắt này trở đi, cả ngọn đồi đều là nhà họ Tô, quả thật khó khăn. Cánh cổng không chỉ lớn mà còn công nghệ cao, tự động nhận diện biển số xe của Tô Thụy Hi, mở cửa từ xa. Cô không cần giảm tốc độ, có thể lái thẳng vào.

Sau khi chạy một đoạn ngắn, xe dừng trước cửa chính. Tô Thụy Hi dẫn Tôn Miểu xuống xe. Một người giúp việc chuyên lái xe đưa xe vào gara, chờ lệnh để ra cửa khi cần. Tôn Miểu nhìn thấy cảnh tượng này, cùng với con đường chỉ có một tòa nhà chính, cô hiểu ra: \"Gì mà khu dân cư! Mình ngu, từ đầu đến cuối chỉ có nhà họ Tô ở đây!\"

Trong khoảnh khắc đó, Tôn Miểu cảm thấy xấu hổ, đồng thời trải nghiệm được sự giàu có đích thực. Cô không khỏi thán phục: \"Chị Tô Tô, nhà chị thật sự rất giàu.\"

Tô Thụy Hi đang bên kia giao tiếp với người giúp việc, bảo họ lấy đồ trong cốp xe. Cô vừa quay đầu lại, nhún vai: \"Cũng bình thường thôi.\" Đợi đồ được lấy xuống hết, mỗi người cầm hai ba túi, đi vào trong.

Vừa bước vào cửa, Thẩm Dật Thu đã ra đón, ba của Tô đứng phía sau với vẻ mặt khó chịu. Thẩm Dật Thu mở miệng: \"Đến rồi còn mang gì nữa.\" Nói vậy, ánh mắt bà nhìn vào tay của Tôn Miểu và Tô Thụy Hi, thấy vài hộp quà, không khỏi thất vọng.

Ba của Tô hiểu rõ suy nghĩ của Thẩm Dật Thu, trực tiếp lên tiếng: \"Hơn nữa còn là hộp quà, thật sự thiếu thành ý.\"

Tô Thụy Hi liếc ba Tô một cái, không nói gì, mà nhìn về phía Thẩm Dật Thu: \"Hôm qua Miểu Miểu đã ở nhà chuẩn bị, mang đến cho mẹ tương ớt diếp cá, bơ hói, còn chuẩn bị bánh bao thịt nấm hương và măng, chỉ cần hấp lại là ăn được.\"

Quả nhiên, Tôn Miểu vẫn mang theo đồ mình làm. Điều này khiến Thẩm Dật Thu vui vẻ. Ba Tô thấy bà dễ bị mua chuộc như vậy, còn có chút ghen tị, chỉ cứng cổ nói: \"Cũng chưa biết có ngon không, mấy người đã vui vẻ như vậy.\"

Ba người nhiệt tình lắm, chẳng để ý đến ông. Thẩm Dật Thu đưa tay nắm lấy tay Tôn Miểu, kéo cô vào trong. Khi ngồi xuống sofa, bà vẫn không quên hỏi Tôn Miểu: \"Bánh bao thịt nấm hương và măng hấp bao lâu? Cho bao nhiêu nước hấp?\"

Nghe vậy, Tôn Miểu vội vàng nói: \"Dì à, để cháu hấp, làm mẫu một lần, sau này dì tự hấp cũng dễ.\"

Thẩm Dật Thu muốn nghe chính điều đó, bà vui vẻ, thuận tay dẫn Tôn Miểu vào bếp. Tôn Miểu lấy ra một hộp trong hai hộp bánh bao lớn, tìm nồi hấp, đổ nước vào bắt đầu hấp.

Sau khi hẹn giờ, Tôn Miểu mới có thời gian quan sát bếp nhà họ Tô. Nói thế nào, quả nhiên là nhà giàu, bếp nhà Tô Thụy Hi đã rất lớn, cô cảm thấy mình có thể thi triển đủ loại võ nghệ trong đó, không ngờ bếp nhà họ Tô còn lợi hại hơn. Điều khiến cô ngạc nhiên nhất là còn có một bếp đất.

Bếp đất với căn bếp này có chút không phù hợp, nhưng bếp đất là giấc mơ của rất nhiều người nấu ăn. Chủ yếu là nó rất lớn, nấu ăn đôi khi không dùng đến, nhưng bình thường nấu một nồi lớn, hấp đồ ăn, hoặc nấu một bữa lớn cho cả gia đình, nấu lẩu gì đó, thì không thể phù hợp hơn.

Ánh mắt của Tôn Miểu dính chặt vào đó, không rời đi. Thẩm Dật Thu nhìn thấy, giải thích: \"Là chú của cháu nhất định muốn, ông ấy rất thích bếp lò, nói rất hữu dụng, chúng tôi mới xây một cái. Trước đây còn nói muốn đặt bên ngoài, kết quả vẫn không thuyết phục được chú cháu, cuối cùng đặt luôn vào trong này.\"

\"Chiếc bếp lò này thật sự rất tốt.\" Tôn Miểu nói: \"Khi cháu còn ở cô nhi viện, lúc đó vẫn còn nghèo, trong viện dùng chính là bếp lò. Chúng tôi còn nhỏ, rất thích ăn món được nấu trên bếp đất, đặc biệt giòn. Ngon lắm.\" Lời nói của cô mang theo chút hoài niệm, như nhớ đến cảnh hồi nhỏ cùng hai ba người bạn cầm món ăn vặt chạy khắp nơi.

Thực ra cảnh tượng này không hiếm thấy, dù là Thẩm Dật Thu hay ba Tô, đều có những ký ức như vậy.

\"À, cháu còn được ăn đồ nấu bằng bếp lò à, lúc nhỏ Hi Hi hầu như không ăn mấy. Chiếc bếp đất này tuy đã làm theo ý muốn của ba nó, nhưng thực tế hầu như không dùng đến.\""

Khi nói chuyện, Tôn Miểu cũng tiến lại gần bếp đất. Bếp đất thời nhỏ của cô đúng là rất quê mùa, nhưng bếp đất nhà họ Tô dùng gạch tốt, sờ vào mát lạnh, không có bụi, nhưng như Thẩm Dật Thu nói, cơ bản không dùng đến.

\"Vì hiện tại bếp ga cũng rất hữu dụng mà, nhưng cơm nấu bằng củi cũng ngon, món ăn trên nồi cũng ngon.\" Tôn Miểu đoán, nếu là bếp đất nhà Tô Thụy Hi, chắc chắn cô sẽ hào hứng xắn tay áo lên làm một phần. Nhưng dù sao đây cũng là nhà họ Tô, cô vẫn phải kiềm chế. Tuy nhiên, nếu có thời gian, chắc chắn cô ấy sẽ bước vào căn bếp của nhà họ Tô.

Lúc này, đầu bếp mà nhà họ Tô thuê cũng đến, chào Thẩm Dật Thu một tiếng \"phu nhân\", rồi gật đầu với Tôn Miểu, bắt đầu nấu bữa trưa hôm nay. Tôn Miểu đứng quan sát một lúc, nghĩ thầm đầu bếp quả nhiên là đầu bếp, thật sự có hai ba chiêu thức. Chỉ là cô chưa nhìn được bao lâu, đã bị Thẩm Dật Thu kéo đi. Bà ấy tự hào nói với Tôn Miểu: \"Đến đây, để dì làm vài món cho các con nếm thử. Đặc biệt là món này, sườn xào tiêu muối, Hi Hi thích nhất món này.\"

Nghe bốn chữ \"sườn xào tiêu muối\", Tôn Miểu có chút không nhịn được. Cô không biết món sườn xào tiêu muối của Thẩm Dật Thu làm thế nào, nhưng câu sau \"Hi Hi thích nhất món này\" thì đầy rẫy những điểm đáng châm biếm.

Khẩu vị của Tô Thụy Hi, có lẽ trên thế giới này không ai nắm bắt rõ hơn Tôn Miểu. Tô Thụy Hi không thích ăn đồ có vị đậm, huống chi là loại \"tiêu muối\". Nhiều món Tôn Miểu làm, cô ấy đều thích ăn, ngay cả xiên que chiên cô ấy cũng có thể chấp nhận. Nhưng nói đến món yêu thích nhất, chắc chắn vẫn là các loại canh và rau xào theo mùa.

Gần đây cô ấy cũng rất thích ăn bánh bao thịt nấm hương và măng, dầu cua vàng cũng là món yêu thích của cô ấy. Nhưng món yêu thích nhất, tuyệt đối không phải sườn xào tiêu muối. Ngay cả tôm rang tiêu muối, cô ấy cũng chỉ cảm thấy bình thường, huống chi là sườn heo có mùi tanh hơn.

Nhưng dáng vẻ tự tin của Thẩm Dật Thu khiến Tôn Miểu cũng rơi vào chút hoài nghi: Có lẽ Thẩm Dật Thu có công thức bí mật nào đó, hoặc là tình mẫu tử vĩ đại nằm ở đây, dù Tô Thụy Hi không thích ăn, nhưng vì có \"hương vị của mẹ\", nên trở nên đặc biệt yêu thích?

Tôn Miểu chỉ có thể đứng bên cạnh quan sát.

Tuy nhiên, bước đầu tiên của Thẩm Dật Thu đã khiến lông mày Tôn Miểu muốn nhíu chặt lại, cô vẫn nhớ đây là Thẩm Dật Thu mẹ của Tô Thụy Hi, nên cố gắng giữ nụ cười. Bước đầu tiên của Thẩm Dật Thu, trước tiên cho rượu nấu ăn vào ướp. Bước này thực sự không sai, nhưng lượng rượu nấu ăn mà Thẩm Dật Thu cho vào hơi nhiều.

Với tư thế đổ rượu nấu ăn hào phóng của Thẩm Dật Thu, khiến Tôn Miểu không khỏi nhớ đến một tin tức từng nhìn thấy trước đây. Cảnh sát giao thông trên đường cao tốc đã chặn một tài xế để kiểm tra, kết quả phát hiện anh ta lái xe khi say rượu. Nhưng đối mặt với sự thật bằng sắt thép, anh ta khẳng định mình không uống rượu. Cuối cùng, hóa ra là do gà hầm của mẹ anh ta đã thêm quá nhiều rượu nấu ăn.

Bây giờ, Tôn Miểu có cảm giác quen thuộc này.

Không phải... như vậy thực sự có thể khử mùi tanh sao? Được rồi, theo một nghĩa nào đó, thực sự là khử mùi tanh. Nhưng thay vào đó, là mùi rượu nấu ăn nồng nặc.

Trong quá trình ướp sườn, Thẩm Dật Thu bắt đầu làm tiêu muối. Cắt nhỏ ớt chuông, thêm đủ lượng muối, sau đó rang trong chảo lớn. Cho đến bước này không có vấn đề gì, có thể thấy Thẩm Dật Thu rất thành thạo với món sườn xào tiêu muối. Chỉ là... tại sao sườn lại cho nhiều rượu nấu ăn như vậy? Tôn Miểu vẫn băn khoăn về các bước trước.

Sau đó, bà ấy nghiền nhỏ hỗn hợp đã rang, thêm bột ngọt vào, trộn đều lại.

Thẩm Dật Thu rất có kinh nghiệm trong việc làm tiêu muối, có thể thấy bà ấy rất hài lòng với quá trình tự làm từ đầu. Thực sự không có vấn đề gì, chỉ là dùng ớt chuông... sẽ rất cay đấy. Con gái của bà ấy, làm sao có thể ăn cay như vậy được? Thẩm Dật Thu còn cho khá nhiều, nhìn màu sắc của tiêu muối là có thể thấy rõ.

Nếu là Tôn Miểu, cô ấy chắc chắn sẽ rất vui khi thấy điều này, nhưng Tô Thụy Hi, có lẽ đã nghĩ đến việc chạy trốn.

Tiếp theo, là bước quan trọng nhất - bắt đầu chế biến cụ thể món sườn xào tiêu muối.

Trước tiên, đổ dầu vào. Nhà bếp của nhà họ Tô là kiểu bếp nhà hàng chuẩn và lớn, Thẩm Dật Thu trực tiếp chiếm một vị trí nấu, còn đổ rất nhiều dầu. Khi dầu nóng đến sáu phần, bà ấy bắt đầu thả sườn đã ướp vào.

Việc ướp sườn của Thẩm Dật Thu thực sự có vấn đề lớn, nên khi thả sườn vào, chảo dầu phát ra tiếng nổ lớn. Dầu sáu phần nóng thực tế sẽ không tạo ra bọt dầu lớn như vậy, nhưng khi Thẩm Dật Thu thả vào, ngay cả Tôn Miểu cũng không nhịn được mà lùi sang một bên.