Cơ hội mới: Mở tiệm tương gia truyền

Ngoài cửa sổ, đèn trong đại viện đã thắp sáng, lại một đêm nữa trôi qua.

Năm năm sau.

Tô Ý đi giày da nhỏ, mặc váy kẻ caro, nắm tay hai đứa trẻ đi từ trong ngõ ra.

“Mẹ ơi, hôm nay cô Lưu khen con đấy, nói con viết chữ đẹp.” Niệm Niệm buộc hai bím tóc, ngẩng mặt lên nói.

“Thế thì Niệm Niệm của chúng ta giỏi quá, còn anh Trình Trình thì sao?” Tô Ý nhìn Trình Trình.

Niệm Niệm cười phá lên: “Cô giáo nói bảo anh phải học con nhiều hơn, đừng chơi mô hình máy bay nữa, anh bảo lớn lên anh muốn làm phi công.”

Trình Trình đuổi theo, Niệm Niệm chạy trốn, hai đứa chạy vòng quanh Tô Ý.

“Nhanh lên, đừng nghịch nữa, đi giúp bà nội các con đi.”

“Dạ vâng ạ.”

Hai đứa trẻ lại chạy đi.

Vương Quế Phân đang ở trong căn tin nhỏ, cầm chổi quét dọn. Diện tích căn tin nhỏ này nay đã mở rộng gấp ba lần.

Số người đến cũng nhiều hơn, số nhân viên cũng nhiều hơn, Vương Quế Phân chỉ cần nấu hai món tủ của mình, không còn phải tự tay làm mọi việc nữa.

Vương Quế Phân đang cầm chiếc chổi lớn, quét dọn những đồ vật lộn xộn trong góc.

Mấy năm trôi qua, tóc mai bà đã điểm bạc đôi chút, nhưng tinh thần còn phấn chấn hơn trước rất nhiều, lưng thẳng tắp, động tác vẫn nhanh nhẹn.

“Bà nội, bà nội, chúng con đến rồi!” Niệm Niệm và Trình Trình lao vào như hai viên đạn nhỏ.

“Ôi chao, hai bảo bối nhỏ của bà đến rồi!” Vương Quế Phân lập tức đặt chổi xuống, mặt tươi roi rói, dang rộng vòng tay đón lấy hai đứa cháu nội, cháu ngoại đang lao tới.

“Chạy chậm thôi, coi chừng ngã đấy!”

“Bà nội, chúng con đến giúp bà quét nhà ạ.”

Trình Trình xung phong, vừa nói vừa chạy đi lấy cây chổi lớn đang dựng ở tường, cao gần bằng cậu bé.

Niệm Niệm cũng vội nói: “Con giúp bà nội lau bàn ạ!”

Vương Quế Phân vui đến mức không ngậm miệng lại được: “Được được được, Niệm Niệm ngoan quá, Trình Trình cũng giỏi lắm.

Nào, Trình Trình, chổi nặng, bà nội tìm cho con cái chổi nhỏ hơn nhé.” Bà quay người từ phía sau quầy lấy ra một cái chổi nhỏ và cái hốt rác nhỏ đã chuẩn bị riêng cho bọn trẻ.

Trình Trình nhận lấy, ra vẻ chuyên nghiệp bắt đầu quét dọn những mảnh giấy vụn trên sàn nhà.

Niệm Niệm thì chạy đến bên bồn rửa, kiễng chân vất vả vắt khô một chiếc giẻ lau, sau đó chạy đến bên chiếc bàn trống, nghiêm túc lau chùi.

Tô Ý cũng bước vào. “Mẹ,” cô khẽ gọi, “Mẹ nghỉ một lát đi, con dọn dẹp cho.”

Nói rồi, cô thành thạo xếp chồng bát đĩa vương vãi trên mấy chiếc bàn trống, mang vào bồn rửa bát trong bếp, rồi lại cầm một chiếc giẻ lau sạch, nhanh nhẹn lau chùi mặt bàn và ghế.

Mấy người dọn dẹp xong xuôi rồi khóa cửa lại.

“Đi thôi, về nhà thôi,” Vương Quế Phân, nắm tay hai đứa trẻ. Tô

Ý thì xách theo một ít nguyên liệu tươi cần dùng cho ngày mai từ cửa hàng về, cả gia đình vừa đi vừa nói chuyện vui vẻ trên đường về nhà.

Mấy người đẩy cửa bước vào, thấy Vương Chí Quân đã về, đang ngồi bên bàn pha trà.

“Về rồi à? Cửa hàng dọn dẹp xong hết chưa?”

“Xong hết rồi, có con dâu và các cháu giúp đỡ, nhanh lắm.” Vương Quế Phân vừa rót nước cho bọn trẻ, vừa đáp lời.

Tô Ý đặt đồ xuống, cũng cười chào hỏi: “Hôm nay anh về sớm thế.”

“Ừm, đơn vị không có việc gì nên về sớm.” Vương Chí Quân mời: “Mọi người cứ ngồi xuống nghỉ ngơi, uống chút nước đi.”

Cả gia đình quây quần bên bàn, bọn trẻ ríu rít kể cho bố nghe những “tin tức” trong ngày hôm nay, Vương Chí Quân kiên nhẫn lắng nghe, thỉnh thoảng gật đầu.

Uống vài ngụm trà, Vương Chí Quân như chợt nhớ ra chuyện gì quan trọng, đặt chén trà xuống, thần sắc trở nên nghiêm trang, nhìn Vương Quế Phân và Tô Ý.

“Đúng rồi, mẹ, vợ, hôm nay con nghe được một tin tức khá quan trọng.”

“Ồ? Tin tức gì vậy?” Vương Quế Phân đặt chiếc khăn tay vừa lau mồ hôi cho Trình Trình xuống, ngẩng đầu lên.

“Là chính sách của cấp trên.” Vương Chí Quân hạ giọng một chút, nhưng ngữ điệu rõ ràng mang theo sự phấn khích.

“Nghe nói, rất nhanh thôi sẽ chính thức ban hành văn bản, cho phép tư nhân đăng ký giấy phép kinh doanh, kinh doanh cá thể, nhà nước công nhận, là hợp pháp rồi đấy.”

“Cái gì?” Vương Quế Phân lập tức ngồi thẳng người dậy, mắt mở to.

“Chí Quân, con nói thật đấy chứ? Tư nhân… có thể đường đường chính chính mở cửa hàng kinh doanh rồi sao? Không phải căn tin nhỏ đã đăng ký với ủy ban phường, mà là… thật sự có bảng hiệu riêng của mình sao?”

“Đúng vậy!” Vương Chí Quân khẳng định gật đầu: “Con đã dò hỏi rồi, tin tức đáng tin cậy.

Ước chừng sẽ không lâu nữa đâu, văn bản sẽ được ban hành. Sau này ấy mà, chỉ cần đủ điều kiện, đăng ký được giấy phép, là có thể kinh doanh hợp pháp, không cần phải lén lút như trước nữa.”

Vương Quế Phân ngây người, tay vô thức xoa xoa chén trà, ánh mắt lại lơ đãng nhìn ra ngoài cửa sổ, dường như đang tiêu hóa tin tức đột ngột này.

Một lúc sau, bà đột ngột quay đầu lại, trong mắt ánh lên sự rạng rỡ mà Tô Ý đã nhiều năm không thấy.

“Chí Quân!” Giọng Vương Quế Phân run run vì xúc động.

“Nếu mà thật vậy… thì, thì chúng ta, có phải là có thể… đàng hoàng ra ngoài phố lớn mở quán ăn không?

Thuê một mặt tiền lớn hơn một chút, treo biển hiệu của riêng mình lên.”

“Cái quán ăn nhỏ của chúng ta là của đại viện, dù sao cũng không bằng quán của mình, mẹ có lòng tin.”

“Mẹ,”

Vương Chí Quân nghe đến đây, vẻ phấn khích trên mặt vơi đi đôi chút, thay vào đó là nét lo lắng, anh ngắt lời Vương Quế Phân.

“Mở quán ăn là chuyện tốt, con ủng hộ. Nhưng mà, mẹ phải nghĩ đến sức khỏe của mẹ chứ.

Bây giờ mẹ đang quản cái quán ăn nhỏ này, tuy chỉ nấu có hai món, nhưng trong ngoài cũng đủ để mẹ bận rộn rồi.

Nếu mà thật sự mở một quán ăn lớn, dậy sớm thức khuya, mua sắm, rửa dọn, tiếp khách, thì còn mệt đến mức nào nữa?

Bệnh đau lưng nhức mỏi của mẹ, liệu còn chịu nổi không? Con thật không muốn mẹ vì kiếm tiền mà làm kiệt sức bản thân đâu.”

Vương Quế Phân cũng gật đầu. Tuổi tác không tha cho ai, bà tự mình cũng biết, nếu thật sự đem công việc ra ngoài mở rộng đến vậy, e rằng thân thể sẽ không chịu nổi.

Tô Ý vẫn luôn im lặng lắng nghe, lúc này khẽ lên tiếng.

“Mẹ ơi, Chí Quân lo lắng là có lý. Mở quán ăn tốn sức lắm. Thế nhưng…” Cô dừng lại một chút.

“Chúng ta có lẽ có thể nghĩ theo một hướng khác, làm một việc không quá mệt mỏi, mà vẫn có thể phát huy lợi thế của nhà mình.”

“Nghĩ theo một hướng khác?” Vương Quế Phân và Vương Chí Quân đều nhìn cô.

“Vâng.” Tô Ý gật đầu, ánh mắt đặt trên người Vương Quế Phân, “Mẹ ơi, mẹ quên rồi sao? Quán ăn nhỏ của chúng ta sở dĩ buôn bán tốt như vậy, ngoài tài nấu nướng của mẹ ra, quan trọng nhất chính là mấy loại tương mẹ làm đó!

Bất kể là tương thịt trộn mì, hay tương ớt đậu đen dùng để xào rau, thậm chí là nước chấm tỏi ớt giấm ăn cùng bánh bao, khách hàng nào mà chẳng tấm tắc khen ngon?

Nhiều người ăn xong còn muốn mua một ít mang về, chúng ta không bán, họ còn tiếc nuối lắm đấy.”

Vương Quế Phân ngẩn người, “Tương? Con nói là…”

“Đúng vậy!” Tô Ý khẳng định nói.

“Chúng ta không mở quán ăn lớn cần tiêu hao nhiều thể lực, lúc nào cũng không thể thiếu người, chúng ta cứ mở một tiệm chuyên bán tương!

Mẹ ơi, mẹ chính là linh hồn kỹ thuật, phụ trách điều chế hương vị, nắm bắt chất lượng.

Chúng ta có thể thuê một hai người phụ việc, phụ trách rửa chai lọ, đóng hộp, dán nhãn mác những việc vặt này.

Như vậy, mẹ sẽ không cần phải đứng mãi trước bếp chịu khói dầu mỡ, tốn công tốn sức nữa.

Chúng ta cứ bán mấy loại tương mà mẹ làm ngon nhất, tương bò, tương nấm, tương ớt, và cả nước chấm xì dầu giấm đặc biệt nữa.”