Chương 51

Triệu Đào Hoa và Triệu Tam Trụ những ngày này đã chính thức bắt tay vào công việc kinh doanh. Vì quy mô ban đầu còn nhỏ nên họ không làm quá phô trương.

Hôm qua họ đã mua đủ các loại gia vị, hôm nay lại đi mua nửa con heo. Họ phân loại thịt để cắt: phần lọc xương thì lọc xương, phần băm thịt thì băm thịt… Sau khi mọi thứ được phân chia xong xuôi.

Triệu Đào Hoa liền bắc nồi lên bếp, đổ dầu, dùng gia vị nàng lấy ra từ không gian trộn lẫn với gia vị đã mua, bắt đầu kho thịt. Triệu Tam Trụ thì một lòng một dạ ở bên cạnh, giúp nàng kiểm soát lửa.

Phần thịt băm thì chiên một rổ chả viên. Một phần để gia đình ăn, một phần tặng người thân bạn bè, phần còn lại có thể đem bán.

Vì là lần đầu tiên ra chợ bán hàng, lần này Triệu Đào Hoa không chuẩn bị quá nhiều.

Đến khi mọi thứ chuẩn bị xong xuôi, đã là nửa đêm rồi.

Người nhà họ Triệu bị mùi thơm từ nhà bếp làm cho thèm đến nỗi ngủ cũng không yên. Đợi trời chưa sáng, Triệu Đào Hoa đã dẫn theo truyền nhân đích hệ của mình và Triệu Nhị Trụ, hộ vệ của họ, ra ngoài.

Ban đầu, Triệu Đào Hoa muốn tìm Hà quản sự trước để tìm mối bán hàng.

Nhưng nghĩ đi nghĩ lại, nàng vẫn không đi tìm Hà quản sự. Hà quản sự tuy hiện giờ có quan hệ khá tốt với họ, nhưng cũng chỉ dừng lại ở mức đó. Nếu đột nhiên đi tìm, người ta lại tưởng món thịt kho của nàng không bán được, cần hắn giúp đỡ.

Đến lúc đó, bản chất sự việc sẽ thay đổi, đó là điều Triệu Đào Hoa không muốn thấy.

Đồng thời, việc kinh doanh thịt kho lần này là tuyệt chiêu gia truyền của nàng. Nàng cũng không định độc quyền món này mà muốn bán cho người trả giá cao hơn.

“Nhị Ngưu huynh đệ, Đào Hoa, Tam Trụ, các ngươi đi chợ phiên à? Ối chà, lại buôn bán nữa sao?” Lý Nhị Ngưu vừa đánh xe bò vừa hỏi, vẻ mặt đầy bất ngờ. Trước đây hắn đã biết nhà họ Triệu sẽ không mãi ngồi yên.

Sau việc kinh doanh thạch phấn, hắn đã đoán nhà họ sẽ có động thái khác. Ban đầu tưởng phải đợi sau khi Triệu Đại Trụ cưới vợ mới có, không ngờ lại nhanh đến thế.

Lần này lại là món ăn chế biến sẵn, vừa ngửi mùi đã thấy không hề tầm thường.

“Nhị Ngưu huynh đệ mũi thính thật nha.”

Triệu Đào Hoa cười một tiếng, chẳng hề keo kiệt. Nàng dùng giấy dầu gói vài viên chả chiên, một miếng thịt thủ heo, đưa cho Lý Nhị Ngưu, “Chắc huynh chưa ăn cơm đâu nhỉ, thịt kho nhà ta ngon lắm đó.”

“Ấy da, sao ngại thế này,” Lý Nhị Ngưu từ chối.

Triệu Đào Hoa nói: “Chẳng có gì phải ngại, ta cũng không phải cho không huynh ăn. Huynh là người thử món của ta, ăn xong huynh phải phản hồi cho ta về hương vị. Hơn nữa, nhà ta còn để lại một ít, lát nữa mẫu thân ta sẽ mang sang nhà huynh, cho tẩu tẩu của huynh cùng nếm thử.”

Kể từ khi cùng nhau làm ăn, Lý Nhị Ngưu và gia đình họ cũng trở nên thân thiết hơn rất nhiều. Vợ của Nhị Ngưu cũng là người tháo vát, Triệu Đào Hoa đương nhiên sẽ không bạc đãi những người thân quen.

“Ấy da, sao lại ngại thế này…”

Lý Nhị Ngưu tuy nói vậy, nhưng ngửi thấy mùi hương bên trong thơm đến ngất ngây lòng người.

Rồi trong ánh nắng ban mai, cùng chiếc bánh ngô trên tay, hắn liền ăn ngấu nghiến, một miếng đã ngấm vào tận xương tủy.

“Ngon không?”

Triệu Đào Hoa nghiêm túc hỏi. Nàng thật sự coi Lý Nhị Ngưu là người thử món, tuy nàng rất tự tin vào món thịt kho của mình, nhưng nhỡ có người không hợp khẩu vị thì sao?

Món thịt kho chế biến sẵn ở thời cổ đại, nàng trước đây cũng đã xem qua. Ngay cả ở các tửu lầu lớn cũng đa phần chẳng có mấy mùi vị, bởi vì gia vị thời cổ đại không nhiều, kỹ thuật chế biến cũng chẳng ra sao.

Thành ra món ăn rất thô sơ, nhưng trong thời đại ngay cả thịt cũng khó mà ăn được này, đó đã là mỹ vị tuyệt đỉnh rồi.

“Lý Nhị Ngưu, huynh nói gì đi chứ.”

Lý Nhị Ngưu nói: “Đào Hoa muội tử, nhà muội món thịt này có điểm gì đó độc đáo à…”

“Hả?”

Lúc này Triệu Nhị Trụ và Triệu Tam Trụ đều đứng ngồi không yên.

“Huynh nói lại lần nữa xem?”

Lý Nhị Ngưu liền say mê nói: “Có một hương vị độc đáo… ta chưa từng ăn món thịt nào ngon như vậy!”

“Lý Nhị Ngưu, huynh hãy chuyên nghiệp một chút. Ta nhờ huynh thử món chứ không phải để huynh khoa trương lời nói, ta muốn phản hồi chân thật,” Triệu Đào Hoa nói.

Lý Nhị Ngưu lắc đầu: “Ta không khoa trương lời nói, thật sự rất ngon, cực kỳ ngon, mềm rục mà vẫn dai ngon, ăn không ngán, ăn kèm với bánh ngô, quả là mỹ vị.”

“Nhị Ngưu ca, vậy huynh thấy chúng ta bán một trăm văn một cân có đắt không?” Triệu Tam Trụ hỏi.

“Một trăm văn?” Lý Nhị Ngưu gật đầu: “Đắt thì có đắt thật, nhưng ta thấy xứng đáng với cái giá đó. Ít nhất là ta chưa từng ăn món thịt kho nào ngon hơn của nhà các ngươi.”

Tam Trụ đang vui mừng gật đầu.

Triệu Đào Hoa tiếp lời nói: “Con không thể không nói đến sách lược chứ. Ngày đầu tiên chúng ta phải thăm dò thị trường, cứ bán sáu mươi lăm văn, đắt hơn giá thị trường năm văn.”

Thịt heo sống trên thị trường giá trung bình từ ba mươi lăm đến năm mươi văn. Làm thành món ăn chế biến sẵn để bán thì khoảng sáu mươi văn, tửu lầu lớn có lẽ có thể bán đến bảy mươi văn hoặc hơn.

Họ tự nhận làm tốt hơn người khác nên bán đắt hơn năm văn.

Triệu Tam Trụ cho rằng có thể bán một trăm văn, hoàn toàn là do lần làm ăn thạch phấn trước đã khiến hắn ta bị choáng váng đầu óc. Dù sao huyện thành cũng đâu phải ngày nào cũng tổ chức đại hội thơ văn, đâu phải ngày nào cũng có bọn ngốc tụ tập.

Kiếm được một đợt đã là đủ rồi, hoàn toàn là yếu tố may mắn.

Đúng vậy, thị trường đầu tiên của họ hôm nay chính là huyện thành. Dù sao việc kinh doanh ở trấn, nàng lần trước đã hiểu rõ, mức tiêu thụ ở trấn nhỏ vẫn còn chưa đủ.

Sau khi xóc nảy trên đường, mấy huynh muội nhà họ Triệu cuối cùng cũng đến huyện thành.

Tìm một khu chợ khá nhộn nhịp, họ liền bắt đầu rao bán hàng.

“Thơm lừng, thịt heo nhà nuôi béo tốt, ăn rồi lại muốn ăn thêm hai miếng…”

Lần này không cần Triệu Đào Hoa ra tay, Triệu Tam Trụ đã xông pha rao bán. Rất nhanh sau đó, có một phu nhân đi ngang qua, trông như đi mua thức ăn cho chủ nhà.

“Thịt của ngươi bán thế nào?”

“Sáu mươi lăm văn một cân.”

“Ối chà, muốn gây chuyện rồi đó, nhà người khác đều bán sáu mươi, ngươi lại muốn sáu mươi lăm…”

“Đại tỷ nếm thử xem sao.”

Triệu Đào Hoa chẳng hề keo kiệt, trực tiếp cắt một miếng đưa cho đại tỷ nếm thử. Hơn nữa, khi nắp vung thịt kho được nhấc lên, mùi hương xộc thẳng vào mũi, quả thật là thơm hơn rất nhiều so với những món ăn chế biến sẵn làm bằng cách đơn giản khác.

“Thật thơm…”

Ngay cả những người đàn ông đi ngang qua cũng bị thu hút.

“Cho ta một cân…”

“Cũng cho ta một cân…”

Không ngờ vị đại tỷ cầm giỏ rau kia bủn xỉn, keo kiệt vì năm văn tiền mà không nỡ mua, ngược lại những người đàn ông đi ngang qua lại mua không ít.

Bất kể ai mua, Triệu Đào Hoa đều sẽ tặng một viên chả chiên.

Quả nhiên trong chuyện ăn uống, đàn ông xông xênh chi tiền hơn. Muốn lừa tiền phụ nữ, vẫn phải đầu tư vào son phấn.

Bởi vì món thịt kho của nhà họ Triệu ngon đặc biệt, tựa như rút một vị tướng ra từ giữa đám lùn, nhân lúc nhộn nhịp, chậu thịt kho mà họ mang theo vậy mà chỉ một canh giờ đã bán hết sạch.

Ngay cả lão gia bán bánh bao ở quầy bên cạnh cũng tranh thủ mua một miếng mang về cho cháu mình ăn.

“Tam tỷ, chúng ta bán hết nhanh đến vậy sao?”

Triệu Tam Trụ có chút ngớ người, biết vậy đã chuẩn bị nhiều hơn một chút rồi. Thịt kho của Tam tỷ ngon như vậy thì căn bản không thể nào không bán được.

Triệu Đào Hoa gõ vào trán hắn: “Gấp cái gì, cứ từ từ thôi. Trước hết cứ làm cho việc kinh doanh này có tiếng tăm đã, tự khắc sẽ có phượng hoàng tìm đến tận cửa.”

“Ôi, thịt kho bán hết rồi sao?”

Lúc này một thư sinh vội vàng chạy đến, rõ ràng là nghe nói ở đây bán món thịt kho đặc biệt ngon mà lại không đắt. Ai ngờ vừa đến nơi đã dọn hàng rồi.

Triệu Đào Hoa cười nói: “Hôm nay hết sạch hàng rồi, ngày mai xin hãy đến sớm. Nhưng nếu công tử thực sự muốn mua, có thể đặt trước, ngày mai ta sẽ giữ lại cho công tử đến cuối cùng, thế nào?”