Chương 17: Nếm thử giò heo

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp

Chương 17: Nếm thử giò heo

Kinh Doanh Ăn Uống Ở Thời Bao Cấp thuộc thể loại Linh Dị, chương 17 tiếp tục diễn biến hấp dẫn của câu chuyện. Đọc online miễn phí, cập nhật nhanh nhất tại Storya - nền tảng đọc truyện chất lượng cao.

Sáng hôm sau, Lý Thúy Phân đi cùng cha đến cổng nhà máy đồ hộp thật sớm. Vừa thấy bóng người quen thuộc xuất hiện, hai cha con vội vàng chạy tới.
Đi cùng họ còn có không ít khách quen khác cũng đến để tranh mua đồ ăn.
Lý Thúy Phân vừa ngắm quầy hàng, vừa lắng nghe mọi người xung quanh trò chuyện. Toàn là những lời khen ngợi như: "Vịt kho đó vừa ngon lại không đắt!", "Nửa con chỉ cần ba bốn đồng, mua về có thể đầy một tô lớn, chẳng khác gì tự mua vịt về nấu!", "Mùi vị ngon lắm, nhà tôi không làm được!", "Ngon đến mức tôi chỉ muốn nuốt luôn lưỡi mình!"... Những lời đó vang vọng không ngừng bên tai, không ai là không hết lời khen ngợi.
Lý Thúy Phân nhìn mà ngỡ ngàng, bước chân chị cũng nhanh hơn.
Người khác chỉ đơn thuần cảm thấy vịt kho ngon miệng, còn đối với chị, đó lại là một phương thuốc quý cứu con trai!
Tới trước quầy, ông Lý đứng được vị trí đầu tiên, vội vàng nói ngay: "Tôi muốn một con vịt kho!"
Không đợi Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư trả lời, người xếp hàng phía sau đã kêu lên trước: "Ông Lý, đừng tham lam quá chứ, mua nửa con là được rồi!"
Ông Lý quay đầu lại đáp: "Nửa con không đủ ăn!"
Người kia: "Ông mua nhiều thế, chúng tôi biết làm sao? Ông chừa cho chúng tôi một ít chứ!"
Những người khác cũng hùa theo: "Đúng vậy đó, chừa cho chúng tôi một ít!"
Hôm qua, số người mua được vịt kho vốn đã không nhiều, tiếc nuối từ lúc ở đó cho đến tận bây giờ. Những người không có mặt nhưng nghe người khác kể cũng khó mà kìm được sự sốt ruột trong lòng, nếu không đã chẳng vội vã không chờ nổi mà đến đây xếp hàng, chẳng phải đều vì muốn mua được vịt kho sao!
Mọi người đều biết, đồ ăn trên quầy này mỗi ngày chuẩn bị không nhiều, chậm chân thì không mua được món ngon. Hôm qua vịt kho chỉ có hai con, hôm nay người đi trước đã mua hết một con, vậy còn đến lượt họ sao?!
Một nhóm người ồn ào không ngừng. Lý Thúy Phân đứng gần đó, suýt chút nữa bị họ chen lấn ra ngoài.
Việc buôn bán ở đây thật quá đắt khách!
Còn Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư thì mặt mày đen sầm, thấy sắp có chuyện ầm ĩ, Ứng Vọng lập tức cao giọng nói: "Mọi người! Hôm nay không có vịt kho, mọi người đừng ồn ào nữa!"
Mọi người đang lớn tiếng ồn ào: "...??!!"
Mọi người đồng loạt quay phắt lại, kêu lên: "Cái gì?!"
Tình huống này, những ánh mắt này, khiến Ứng Vọng phải nuốt nước miếng một cái, tự nhiên thấy hơi chột dạ: "Hôm nay không có vịt kho, chỉ có thịt đầu heo kho..."
"Chờ một chút!" Ông Lý lấy lại bình tĩnh, bỗng nhiên ngắt lời giới thiệu của Ứng Vọng, chỉ hỏi: "Cậu nói hôm nay không có vịt kho?"
Ứng Vọng bị vẻ mặt nghiêm túc này của ông khiến giật mình, hoảng sợ gật đầu.
Lý Thúy Phân cũng nóng nảy, chị vọt thẳng lên phía trước: "Không có thật hả? Sao lại không có chứ?!"
Trong mắt chị đầy sốt ruột, trong cử chỉ còn mang theo chút điên cuồng. Đừng nói là Ứng Vọng, ngay cả những khách hàng khác đang sững sờ bên cạnh cũng thấy bối rối.
Tuy rằng việc không bán vịt kho khiến họ rất khó chịu, nhưng cũng không cần phải phản ứng kịch liệt đến vậy chứ?
Ngụy Vân Thư kéo Ứng Vọng ra sau mình, âm thầm cảnh giác, miệng trả lời: "Trong nhà chật hẹp, chỉ đủ kho thịt thủ heo, giò heo, trứng gà và đồ ăn chay. Vịt không có chỗ để kho, những ai muốn ăn vịt kho thành thật xin lỗi."
Ông Lý nhận ra họ quá kích động, ông giữ chặt Lý Thúy Phân đang định nói gì đó, rồi hỏi: "Vậy khi nào thì bán vịt kho tiếp?"
Ngụy Vân Thư trả lời không rõ ràng: "Đến khi chỗ ở lớn hơn một chút."
Lý Thúy Phân lại muốn một câu trả lời chính xác: "Cụ thể là khi nào, ngày mai? Hay ngày kia?"
Ngụy Vân Thư trả lời: "Khó mà nói được."
Sắc mặt Lý Thúy Phân trở nên khó coi.
Ứng Vọng tò mò nhìn chị vài cái, một món vịt kho, không đến nỗi vậy chứ?
Ông Lý thở dài: "Haizz, tình hình trong nhà có chút đặc biệt, cho nên con gái tôi trong lòng sốt ruột, hai cậu đừng để bụng."
Mọi người bỗng nhiên tỉnh ngộ, bảo sao sắc mặt lại không bình thường như vậy, hóa ra là có lý do.
Bên cạnh có người quen cười nói một câu: "Ông Lý, có chuyện gì thì từ từ nói, xem ông dọa ông chủ nhỏ nhà người ta rồi kìa."
Ông Lý cũng thuận miệng nói lời xin lỗi, rồi nói: "Giò heo kho kia tôi còn chưa được nếm thử. Thôi thì, lấy cho tôi một cái giò heo, thêm hai quả trứng gà kho."
Ứng Vọng thấy không khí dịu xuống, từ phía sau Ngụy Vân Thư bước ra, tiện thể nói: "Chờ một lát, cháu sẽ vớt cho chú ngay."
Ông Lý lập tức nói: "Không vội không vội, hai cháu cứ từ từ làm."
Lý Thúy Phân cũng biết bản thân có chút nóng nảy, có vẻ hơi thái độ không tốt. Vì vậy, chờ khi Ngụy Vân Thư chặt giò heo xong, Ứng Vọng đưa đồ ăn đã gói kỹ qua, chị lập tức lấy tiền từ trong túi xách ra: "Xin lỗi, bốn đồng tiền, cậu nhận lấy đi."
Làm buôn bán ấy mà, hòa khí sinh tài, cho nên Ứng Vọng tươi cười nhận tiền: "Không sao, đồ ăn chị cầm lấy đi."
Lý Thúy Phân đáp một tiếng: "Ừ, được."
Sau khi hai người mua đồ ăn xong rời đi, mọi người mới xì xào bàn tán, rối rít hỏi nhau xem có chuyện gì, có ai biết không, trong lòng họ tò mò.
Khỏi phải nói làm gì, mọi người đều ở gần đây, quả thật có người từng nghe qua một vài chuyện. Nếu đã nói đến đây, vậy người đó không tránh khỏi việc muốn nhắc đến Hạo Hạo một chút.
Cho nên Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư trong lúc rảnh tay làm việc đã nghe loáng thoáng. Đương nhiên, họ cũng không để bụng chuyện này lắm, đứa nhỏ không ăn cơm, cha mẹ cũng không có cách nào, vậy những người xa lạ như họ đây cũng chẳng có cách nào!
Bên này, Lý Thúy Phân sau khi ra khỏi đám đông, nụ cười gượng gạo trên mặt cũng dần phai nhạt. Chị lo lắng hỏi: "Ba ơi, ba nói xem món giò heo kho này, Hạo Hạo có chịu ăn không?"
"Chắc là sẽ ăn." Thật ra ông Lý không biết, nhưng thấy con gái khó chịu, trong lòng ông cũng chẳng vui nổi, ưu tiên chọn lời hay ý đẹp để trấn an chị: "Hai thằng nhóc kia làm thịt kho mùi vị đều không tệ. Ba nếm thấy có vài loại hương liệu gần như giống nhau. Nếu vịt kho Hạo Hạo ăn được, vậy chẳng lẽ lại không ăn giò heo kho?"
Lý Thúy Phân quả thật được an ủi, trái tim đang treo lơ lửng cũng hạ xuống được một nửa: "Vậy thì tốt rồi."
Ông Lý nói: "Được rồi, có được hay không thì lát nữa trên bàn cơm sẽ biết."
Lý Thúy Phân: "Vâng."
...
Hơn nửa tiếng đồng hồ sau.
Trên bàn cơm nhà họ Lý đã dọn cơm xong, số ghế vẫn như hôm qua. Lý Thúy Phân đã lấy lại được cảm xúc, nhìn con trai ngoan ngoãn bưng chén, nhẹ giọng nói: "Hạo Hạo, hôm nay mẹ và ông ngoại đi mua giò heo kho ở quầy hàng hôm qua mua vịt kho đó. Con nếm thử xem có ngon không nhé?"
Vừa nhắc đến vịt kho, mắt Hạo Hạo lập tức sáng rực, liền nói: "Muốn ăn!"
Lý Thúy Phân vui mừng, lập tức gắp cho bé một miếng thịt, còn không quên gắp cho các cháu trai, cháu gái bên cạnh.
Hạo Hạo nhớ đến mùi vị tuyệt vời hôm qua, lập tức gắp miếng thịt đó lên cho vào miệng. Kết quả, mới nhai chưa được hai miếng đã nhả ra ngay lập tức.
Sắc mặt mọi người thay đổi.
Lý Thúy Phân đột ngột đứng dậy: "Hạo Hạo!"
Sắc mặt Hạo Hạo có chút trắng bệch, lông mày nhỏ nhíu lại: "Mẹ, thịt không ngon."
Lý Thúy Phân đau lòng vô cùng: "Không ngon thì không ăn."
Bên cạnh, mấy đứa nhỏ mặt mũi khó hiểu, không rõ vì sao Hạo Hạo không ăn thịt.
Trong lòng mấy người lớn cũng rất khó hiểu.
Không phải đều là đồ ăn mua từ cùng một quầy hàng mà, làm sao hôm nay lại không ăn?
Ông Lý nhìn Hạo Hạo, lại nhìn cháu trai cháu gái với vẻ mặt hoang mang, trong miệng vẫn không quên nhai. Cuối cùng, ông chọn vươn tay gắp lên một khoanh giò heo kho.
Màu sắc giò heo đỏ nâu sáng bóng, thịt mềm mại. Cắn một miếng là thấy mùi hương liệu quen thuộc, da thịt mềm dai như nảy trên răng. Công bằng mà nói, mùi vị giò heo kho này rất không tệ, là tiêu chuẩn trước sau như một của quầy hàng nhỏ này.
Có điều, so với vịt kho thì món này quả thật có một mùi đặc trưng của giò heo, cũng không rõ ràng lắm, rất nhạt. Dù sao so với mùi vị khi nhà mình tự hầm giò heo thì có thể nói là không đáng kể.
Nhưng chỉ mùi vị nhạt nhẽo như thế, vẫn bị Hạo Hạo nếm ra được.
Nghĩ đến đây, ông Lý thở dài trong lòng: "Đứa nhỏ này kén ăn quá rồi."
Không khí trên bàn có chút chùng xuống, nhưng tình huống này của Hạo Hạo đã xảy ra quá nhiều lần. Bởi vậy, Lý Thúy Phân rất nhanh đã dỗ dành Hạo Hạo xong, mọi người lại một lần nữa ngồi xuống bưng bát lên ăn cơm.
Bà Lý thấy Hạo Hạo chỉ ăn rau xanh, suy nghĩ một lát, rồi đề nghị: "Hay là Hạo Hạo nếm thử trứng gà kho xem?"
Lý Thúy Phân có chút do dự, chị sợ Hạo Hạo lại nhả ra.
Ông Lý ngẫm nghĩ hương vị của trứng kho, lại so sánh một chút với hương vị của giò heo kho, rồi nói: "Có thể thử xem."
Lý Thúy Phân quả thật không nếm ra được sự khác biệt giữa trứng và thịt như Hạo Hạo kén ăn, chị thăm dò ý kiến của con: "Hạo Hạo, trứng kho khác với trứng gà con từng ăn trước đây, con thử một chút nhé?"
Hạo Hạo nhíu mày, trông có vẻ không tình nguyện lắm.
Có lẽ vừa bị cảnh Hạo Hạo nhả thịt ra kích động, Lý Thúy Phân lại chùn bước.
Bà Lý chỉ tiếc rèn sắt không thành thép. Cho dù đứa nhỏ tiếp tục ác cảm, gặp được đồ ăn khác thì phải thử một chút chứ, nếu không thì bao giờ đứa nhỏ mới chịu ăn thịt?
Ngày hôm qua không phải vịt kho khá ngon mà!
Lý Thúy Phân không chịu làm, bà Lý liền tự mình làm: "Hạo Hạo, bà ngoại gắp cho con một ít trứng kho nhé, con thử xem có thích không. Nếu như không thích chúng ta không ăn, được không?"
Hạo Hạo không đáp lời, hiển nhiên là không muốn thử.
Bà Lý tiếp tục dỗ: "Hạo Hạo, con nhớ lại vịt kho đêm qua xem, biết đâu trứng kho cũng ngon như vịt kho thì sao?"
Mắt Hạo Hạo sáng rực lên.
Bà Lý thừa thắng xông lên, dứt khoát gắp cho bé một miếng trứng kho đã cắt thành một phần tư, trong mắt chứa đầy sự cổ vũ, nói: "Hạo Hạo, nếm thử nhé?"
Dưới ánh mắt tha thiết của mọi người, Hạo Hạo gắp trứng kho. Trong khoảnh khắc miếng trứng kho vào miệng bé, trái tim mọi người đều nhảy thót, sợ rằng bé lại nhả trứng kho ra.
May mắn, bé không nhả ra.
Cả nhà mắt sáng rực lên.