Chương 45: Đùi gà nướng

Đêm xuống, nhưng khu làng đại học vẫn tưng bừng náo nhiệt.

Các cửa hàng mặt tiền xung quanh thì khỏi phải nói, đèn đuốc sáng trưng, cố gắng đón nốt những vị khách cuối cùng trước khi nghỉ ngơi. Còn trong các ngõ hẻm, đủ loại quán nhỏ cũng tấp nập, chủ yếu là quán ăn vặt. Mùi hương thức ăn từ khắp nơi bay tới, khiến người đi ngang qua đầu ngõ không thể không bước vào.

Sinh viên là đối tượng khách hàng chính của phố ẩm thực làng đại học. Có người học xong mấy tiết mệt mỏi thì ra ngoài tìm đồ ăn, có người đặc biệt mang tiền ra đây để cải thiện bữa ăn. Lại có rất nhiều người dẫn theo người yêu ra đây dạo chơi, bồi đắp tình cảm, đương nhiên phải mua chút đồ ăn để thể hiện sự thân mật.

Cứ vài bước lại thấy những cặp đôi trẻ dính nhau như sam, những huynh đệ tốt kề vai sát cánh, những nhóm tỷ muội tay khoác tay nhau. Lại có cả những người không phải sinh viên cũng cố ý đến đây dạo chơi ngắm cảnh. Khách ra vào tấp nập, phố ẩm thực thật sự rất nhộn nhịp.

Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư còn chưa bước vào, từ xa đã nghe thấy đủ loại âm thanh hòa lẫn vào nhau, vô cùng náo nhiệt.

Theo dòng người bước vào, Ứng Vọng rướn cổ nhìn quanh, đầy hứng thú đề nghị: "Đông người thế này, em thấy chúng ta đừng tìm quán ngồi ăn làm gì, cứ thẳng một mạch ăn từ đầu đến cuối phố nhé?".

Ngụy Vân Thư không có ý kiến: "Được thôi. Mấy hôm trước chúng ta đến đây chỉ là đi xem thử, tuy cũng mua vài thứ, nhưng không phải món nào cũng nếm. Hôm nay có thể tiếp tục thử.".

Ứng Vọng cười tủm tỉm không ngớt: "Em cũng nghĩ thế!".

Ngụy Vân Thư kéo cổ tay cậu: "Đi thôi, đừng để lạc mất nhau.".

Ánh mắt Ứng Vọng dừng trên cổ tay mình đang được Ngụy Vân Thư nắm, trong lòng ngọt ngào, cậu chủ động nép sát vào anh hơn một chút.

Ngụy Vân Thư nhìn cậu.

Ứng Vọng mỉm cười rực rỡ.

Thời đại này không cho phép họ công khai nắm tay nhau một cách thoải mái, nhưng trước mắt bao người, chỉ cần nép sát vào nhau, gần gũi thân mật hơn một chút cũng đủ khiến họ cảm thấy ngọt ngào.

Trong lòng hai người đều rất vui vẻ, ăn ý không nói thêm lời nào, nhưng tay ai cũng không buông ra.

Sau khi nhìn nhau cười, Ứng Vọng phấn khởi nói: "Đi đi đi, em đói bụng rồi!".

Ngụy Vân Thư đi theo cậu, bước vào phố ẩm thực.

Đồ ăn trên phố ẩm thực rất phong phú. Đầu tiên là một quán bán kẹo hồ lô, không chỉ có kẹo hồ lô sơn trà thường thấy, mà còn có những loại trái cây ít gặp hơn như nho và dâu tây. Sau khi được xiên vào que tre và phủ một lớp đường ngọt ngào, chúng lập tức thu hút ánh mắt của đám trẻ.

Tiếp theo là quán sủi cảo chiên. Sủi cảo được cán và gói ngay tại chỗ, rồi cho vào chảo đáy bằng. Đầu tiên là chiên, sau đó thêm nước tinh bột vào nấu tiếp. Cuối cùng, khi mở vung, hơi nóng mang theo mùi thơm xông thẳng vào mũi. Mỗi suất bán hai hoặc một cái, người mua cũng không hề ít.

Còn có những xe đẩy nhỏ bán đủ loại đồ ăn vặt: nước có ga, bia, kem que, các loại đồ uống khác, bánh quẩy chiên, kẹo bông gòn...

Thứ gì cũng có.

Ứng Vọng dừng chân trước một gian hàng bán cơm chiên.

Chủ gian hàng là hai mẹ con. Người mẹ phụ trách các việc lặt vặt như lấy chén đũa, thu tiền cho khách; còn cô con gái thì đứng bếp. Động tác của cô rất nhanh nhẹn, đâu ra đấy, có thể thấy là người thường xuyên nấu nướng.

Phía trước Ứng Vọng còn có mấy người đang xếp hàng chờ cơm chiên. Sở dĩ Ứng Vọng dừng lại ở đây, một là vì thấy có nhiều người xếp hàng, hai là vì món cơm chiên này khác hẳn những nơi khác. Bên trong nó có rất nhiều nguyên liệu: trứng gà, tôm bóc vỏ, chân giò hun khói thái hạt lựu, nấm và dưa chuột thái hạt lựu, cải thìa băm nhỏ, hạt bắp... Ngửi đã thấy rất thơm rồi.

Nhiều nguyên liệu như vậy, cơm chiên bình thường ở nhà nào chịu chiên như thế! Bởi vậy, việc buôn bán của quán thoạt nhìn rất tốt.

Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư kề tai nói nhỏ: "Trông giống cơm chiên Dương Châu nhỉ?".

Ngụy Vân Thư nói: "Nguyên liệu rất phong phú.".

"Đúng vậy." Ứng Vọng nói: "Cơm chiên Dương Châu thoạt nhìn có vẻ bình thường, không có gì đặc sắc, nhưng nhìn kỹ sẽ thấy bên trong có rất nhiều nguyên liệu. Đó là món ăn được đầu bếp dày công nấu nướng, ăn vào vô cùng ngon miệng.".

Ngụy Vân Thư nói: "Trông thấy là em muốn ăn rồi.".

"Đói bụng đương nhiên là muốn ăn." Ứng Vọng đáp lời, rồi nói tiếp: "Tuy không biết nguyên liệu cơm chiên của quán này có giống cơm chiên Dương Châu chính tông hay không, nhưng gọi là cơm chiên thập cẩm thì hoàn toàn không quá đáng chút nào.".

Ngụy Vân Thư cười: "Rốt cuộc có phải không, lát nữa em sẽ biết ngay thôi.".

Ứng Vọng lại nói: "Em chỉ quan tâm cuối cùng nó có ngon hay không thôi.".

Chờ một lát, cuối cùng cũng đến lượt hai người họ. Cơm chiên của quán chia thành suất lớn và suất nhỏ. Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư hôm nay đã quyết định ăn từ đầu phố đến cuối phố, đương nhiên không thể mới bắt đầu đã lấp đầy bụng, nên cả hai đều chỉ mua suất nhỏ.

Trả tiền xong, họ bưng chén đến bàn bên cạnh ngồi ăn.

Dưới ánh đèn đường, cơm chiên dùng mỡ heo tỏa ra ánh vàng óng ả, trơn bóng. Các loại màu sắc đỏ, vàng, trắng, xanh, nâu hiện lên thật đẹp mắt nhưng lại thanh mát dễ chịu. Ăn một miếng cảm thấy béo mà không ngấy. Các nguyên liệu thái hạt lựu như tôm bóc vỏ, trứng gà, chân giò hun khói, bắp, nấm, cải thìa... khi chạm vào đầu lưỡi, mùi vị của từng loại sau khi được cơm trắng trung hòa đã trở nên rất hài hòa. Cộng thêm muối và nước tương được nêm nếm vừa phải, ăn vào một miếng là cảm nhận được vị tươi ngon tràn đầy khoang miệng.

Hai mắt Ứng Vọng sáng rực lên: "Cũng không tệ chút nào nha!".

Ngụy Vân Thư thật sự đói bụng, lúc này anh từng miếng từng miếng múc cơm, nhai vội rồi nuốt xuống ngay. Có thể thấy anh cũng khá thích món này. Nghe Ứng Vọng nói vậy, anh dành chút thời gian đáp: "Đúng là khá ngon.".

Ứng Vọng thấy anh như vậy, dở khóc dở cười: "Có cần gọi thêm cho anh một suất nữa không?".

Ngụy Vân Thư nói: "Không phải chúng ta định vừa đi vừa ăn hết cả phố sao?".

Ứng Vọng: "Chẳng phải huynh đang đói bụng sao?".

"Không sao, chờ suất cơm này xuống bụng, dằn cái bụng một chút là được rồi." Ngụy Vân Thư nói: "Lát nữa chúng ta lại ăn thêm món khác.".

"Cũng được." Ứng Vọng nói: "Phố lớn thế này, không sợ không đủ no.".

Ngụy Vân Thư ừ một tiếng: "Ăn nhanh đi, nhất định đệ cũng đói bụng rồi.".

Đương nhiên Ứng Vọng cũng đói bụng, cậu không nói thêm gì nữa, vùi đầu ăn ngấu nghiến.

Mỗi người ăn một suất cơm, cảm giác đói bụng cuối cùng cũng giảm bớt, nhưng một chút đồ ăn này hiển nhiên là không đủ với hai thanh niên trai tráng, còn kém xa lắm.

Tiếp tục đi về phía trước, họ đi ngang qua gian hàng bán dưa hấu, bán hạt dưa đậu phộng rang, bán bún miến. Sau đó, hai người nhìn thấy một quán đang bán đùi gà nướng.

Chủ quán dùng tôn làm một giá nướng chuyên biệt dài hẹp, than củi bên trong đốt đỏ rực. Đùi gà được xiên vào que, sau đó gác lên vị trí thích hợp trên giá nướng, bắt đầu nướng. Những chiếc đùi gà đã được ướp sẵn, khi gặp nóng thì bắt đầu đổi màu, tỏa ra mùi thơm thoang thoảng. Càng nướng lâu, mùi thịt nướng càng trở nên nồng đậm hơn. Đặc biệt là lúc chủ quán dùng bàn chải quét dầu lên đùi gà, dầu nhỏ giọt xuống lửa than, lửa bỗng chốc bùng lên một chút, khiến người ta giật mình đồng thời mùi thơm dường như càng nồng đậm hơn nữa.

Đùi gà nướng xong đã trở nên vàng óng ả, nhưng tay nghề của chủ quán rất khéo léo, da gà không hề bị cháy chút nào, trái lại còn tươm mỡ tí tách, khiến người ta vừa nhìn đã biết hương vị sẽ không tệ.

Cho vào miệng, quả đúng là như vậy.

Da gà vàng óng đã trở nên thơm giòn, nhưng không giòn rụm. Hương vị hơi mặn, nhưng không hề khó ăn, ngược lại còn làm tăng thêm sự đậm đà. Sau khi lớp da bong ra, phần thịt nóng hổi bên trong lộ ra ngoài. Tuy hơi nóng một chút khi ăn, nhưng thịt vô cùng mềm, cộng thêm đã được ướp các loại gia vị ngon miệng, thịt không hề nhạt nhẽo chút nào, càng ăn càng thấy ngon.

Cầm đùi gà vừa mới lấy từ giá nướng, Ứng Vọng ăn một miếng lại thổi một cái, hoàn toàn không kịp chờ nó nguội. Huống hồ loại đồ ăn như thịt này, phải ăn ngay khi còn nóng mới ngon, chờ nguội rồi thì ăn không còn ngon nữa!

Ứng Vọng không có thời gian nói nhiều lời, trước tiên ăn xong một cái đùi gà, sau đó liếm môi chưa đã thèm nói với Ngụy Vân Thư: "Chủ quán này dùng gia vị rất khéo.".

Ngụy Vân Thư cũng chưa đã thèm, đề nghị: "Mua thêm một cái nữa nhé?".

"Em không cần nữa." Ứng Vọng nói: "Toàn là thịt, ăn thêm một cái nữa em sẽ ngán. Như bây giờ thì vừa vặn, khiến em muốn lần sau lại đến ăn.".

Ngụy Vân Thư bèn nói: "Xem ra chủ quán này rất am hiểu mánh khóe làm ăn, khiến khách hàng ăn xong bữa này đã nghĩ đến lần sau rồi.".

Ứng Vọng cười không ngớt.

Cười đùa một lát, Ứng Vọng mới nói: "Huynh muốn ăn nữa không? Muốn thì đi mua đi.".

Ngụy Vân Thư suy nghĩ một chút: "Vậy mua thêm một cái nữa đi.".

Ứng Vọng: "Được.".

Ngụy Vân Thư đi qua trả tiền mua thêm một cái. Ai ngờ, sau khi quay lại, anh lại đưa đồ ăn cho Ứng Vọng.

Ứng Vọng ngơ ngác nhìn.

Ngụy Vân Thư nói: "Không phải đệ vẫn chưa đã thèm sao? Ăn thêm một chút đi.".

Ứng Vọng hơi hiểu ra rồi, nhưng ngoài miệng lại cố tình nói: "Thế nếu em ăn không hết thì sao?".

Ngụy Vân Thư đáp: "Ăn không hết thì huynh ăn.".

Ứng Vọng hỏi: "Huynh không chê sao?".

Ngụy Vân Thư nhướng mày: "Chê cái gì? Nước bọt của đệ sao?".

Ứng Vọng điềm tĩnh nói: "Nếu không thì sao chứ?".

Ngụy Vân Thư lập tức bật cười. Cười đến khi Ứng Vọng cũng có chút ngượng ngùng, anh mới nói: "Chúng ta cũng đâu phải chưa từng chia nhau ăn. Chuyện này có đáng là gì.".

Ứng Vọng: "... Có lý.".

Nói xong câu này, Ứng Vọng giơ cái đùi gà lên cắn ngay. Thịt thơm lừng trong miệng, trong mắt cậu cũng ánh lên ý cười.

Đùi gà này không chỉ là một cái bắp chân đơn thuần, mà phía trên còn có cả một đoạn thịt đùi, thoạt nhìn cũng không nhỏ chút nào. Quả nhiên không ngoài dự đoán, khi Ứng Vọng gặm được một phần ba thì cảm thấy hơi ngán, cũng không còn muốn ăn nữa.

Ngụy Vân Thư đã nhận ra, chủ động hỏi: "Đệ ngán rồi à?".

Ứng Vọng gật đầu: "Hơi hơi.".

Ngụy Vân Thư đưa tay: "Đưa huynh đây, huynh ăn cho.".

Lúc này, Ứng Vọng lại có chút ngượng ngùng khi để Ngụy Vân Thư ăn đồ mình ăn dở. Trước kia hai người chia nhau ăn là vì nghèo, vì thiếu thốn đồ ăn, nên mới chia nhau từng chút một. Còn bây giờ họ đã không thiếu tiền, lúc này lại đưa đồ ăn không ăn hết cho Ngụy Vân Thư, Ứng Vọng chỉ cảm thấy hơi chột dạ.

Ngụy Vân Thư thấy cậu không nhúc nhích, cố ý trêu chọc: "Sao vậy, đệ tiếc của à?".

Ứng Vọng trừng mắt liếc anh một cái: "Lòng tốt bị xem như lòng lang dạ thú. Rõ ràng đệ đang cân nhắc có cần mua một cái mới cho huynh hay không.".

Ngụy Vân Thư nói: "Vậy thì không cần đâu. Huynh cũng không chê đệ.".

Ứng Vọng dứt khoát đưa đồ qua luôn, hừ một tiếng: "Huynh dám sao!".

Ngụy Vân Thư cười: "Không dám, không dám.".

Nói xong, anh há miệng cắn ngay vào.

Ứng Vọng nhìn vị trí anh cắn trùng khớp với vị trí mình vừa cắn lúc nãy, lại nhìn đôi môi của Ngụy Vân Thư đang cử động, mặt cậu lặng lẽ đỏ lên.

Bọn họ thế này xem như hôn môi gián tiếp nhỉ?

Ngụy Vân Thư phát hiện cậu khác thường, nhưng không vạch trần. Anh nhanh chóng nhai nuốt đồ ăn, vứt rác trong tay, sau đó mới nắm lấy cổ tay Ứng Vọng: "Đi thôi, xem tiếp theo đến ăn quán nào.".

Ứng Vọng đang suy nghĩ chuyện khác, bị anh kéo đi. Đầu óc cậu cuối cùng cũng trở lại bình thường, miệng đáp một tiếng: "Ò.".

Ngụy Vân Thư bị dáng vẻ này của cậu trêu chọc khiến lòng ngứa ngáy. Nếu như nơi này không phải con phố người đến người đi tấp nập, nếu như xung quanh không có người khác, vào lúc Ứng Vọng nhìn chằm chằm môi anh như vậy, có lẽ anh đã muốn hôn cậu ngay trước mặt mọi người rồi.

Nhưng hiện tại, trước mắt bao người thì hiển nhiên là không được. Giữa khác giới đã không được, giữa cùng giới lại càng phải kiêng dè hơn.

Ngụy Vân Thư tiếc nuối, nhưng cũng rất nhanh thu lại tâm tư, chỉ nói với Ứng Vọng: "Bên kia có bán thạch lạnh, chúng ta đi xem một chút nhé?".

Ứng Vọng vốn dĩ không hề hay biết Ngụy Vân Thư đã phát hiện động tác nhỏ của mình, cũng hoàn toàn không biết trong lòng anh đã suy nghĩ những gì. Lúc này, tinh thần cậu đã trở lại, nghe Ngụy Vân Thư nói thì cảm thấy rất hứng thú: "Huynh nhắc như vậy quả thật đệ có chút muốn ăn."