Mua bò, dựng chuồng và làm món ngon

"Ngày trước khi còn trong quân ngũ, chiến hữu từng dạy ta, xem bò phải xem răng trước tiên." Cố Thanh Sơn vừa nói, vừa kéo nàng đến một gian hàng bán bò.

Chủ quán là một lão ông chừng năm mươi, nghe hắn nói vậy, liền gật đầu lia lịa: "Tiểu huynh đệ nói chẳng sai chút nào. Nhìn độ mòn của hàm răng có thể biết được tuổi bò, lại còn đánh giá được tình trạng sức khỏe. Chú mày quả là người am hiểu. Cứ xem con bò của lão đây, vừa rẻ vừa tốt."

Cố Thanh Sơn nghe vậy, cũng không khách sáo, cẩn thận xem xét con bò vàng trước mắt.

Lạc Vân đứng sau lưng liếc nhìn một lượt, nhưng chẳng thấy có gì đặc biệt: "Tướng công, thế nào rồi?"

Cố Thanh Sơn đáp: "Rất tốt, con bò này bốn tuổi, đang độ sung sức cường tráng."

Lạc Vân quay đầu hỏi lão ông: "Lão bá, con bò này giá bao nhiêu?"

"Ba mươi lăm lượng bạc, kèm theo xe bò luôn đó, tiểu nương tử. Lão đây nào dám lừa gạt nàng. Nàng cứ thử đi một vòng quanh đây mà xem, bò nhà khác đều chẳng được như bò của lão, cái giá này đã là quá phải chăng rồi."

Lạc Vân nhìn Cố Thanh Sơn dò hỏi, thấy hắn gật đầu, liền mỉm cười nói: "Được, vậy chúng ta mua."

Sau khi thanh toán tiền nong xong xuôi.

Cố Thanh Sơn điều khiển xe bò chở Lạc Vân rời khỏi đó, rồi lại quay về tiệm lương thực.

"Tướng công, chàng đợi ở đây một lát."

Cố Thanh Sơn chuyển số hàng hóa đã gửi lên xe, ngẩng nhìn Lạc Vân vội vã đi sang tiệm vải đối diện. Khi trở lại, trong tay nàng đã có thêm ba tấm vải.

"Nương tử, nàng muốn may quần áo ư?"

Lạc Vân khẽ ừ một tiếng, đặt số vải lên xe bò, tươi cười nói: "Ta thấy nương tử nhà Đại Hưng trước đây tặng Tiểu Bảo một món quà sinh thần, bộ y phục ấy cắt may thật khéo léo."

"Nàng muốn tìm vị nương tử ấy chỉ dạy ư?" Cố Thanh Sơn đã hiểu ý, thân hình cao lớn của hắn liền kề sát lại nàng, ý tứ rõ như ban ngày: "Nương tử, vậy nàng định may cho ai trước tiên đây?"

Lạc Vân mỉm cười nhìn vị hán tử, ánh mắt tràn đầy mong đợi của hắn, hệt như một chú chó con to lớn đang không ngừng ve vẩy chiếc đuôi mừng rỡ.

Lạc Vân che miệng khẽ cười, đôi mắt phượng mày ngài lúng liếng nói: "Ta sẽ may cho tướng công trước, được không?"

Cố Thanh Sơn nghe vậy liền khẽ nheo mắt cười, vội vã gật đầu lia lịa không ngớt.

Vậy thì quả là quá mỹ mãn rồi!

Vị hán tử hân hoan điều khiển xe bò chở Lạc Vân về làng.

Sau khi vào làng, chiếc xe đã thu hút vô vàn ánh mắt hiếu kỳ trên đường.

"Người ngồi trên xe không phải Thanh Sơn và thê tử hắn sao?"

"Chính là đôi phu thê ấy đó, nhìn xem? Trên xe chất đầy đồ đạc kìa."

"Ôi chao, vậy thì, e rằng nhà hắn còn vượt qua cả nhà họ Lý, trở thành gia đình giàu có nhất trong thôn ta đây rồi."

"Ha ha, vẫn là người họ Cố chúng ta quả thật lợi hại."

Lạc Vân cảm thấy hơi e thẹn, không phải vì lo sợ của cải bị lộ rõ, mà là bởi chiếc 'ngựa báu mui trần' này quá đỗi phô trương. Nàng ngồi trên đó cứ như khỉ bị người ta vây quanh ngắm nhìn vậy.

Cố Thanh Sơn điều khiển xe bò thẳng về đến trước sân nhà.

Lạc Vân nhẹ nhàng nhảy xuống xe, mở cánh cổng sân, cất tiếng gọi vào trong nhà: "Đại Bảo! Tiểu Bảo!"

"Cậu, mợ, hai người về rồi ạ!"

Một tiếng 'kẽo kẹt', cửa mở ra.

Hai nhóc con ấy vui vẻ chạy ào ra, nhìn thấy chiếc xe bò ngoài sân, đôi mắt tròn xoe như chuông đồng mà reo lên: "Bò bò!"

"Đây là xe bò nhà chúng ta vừa mới mua đó." Lạc Vân mỉm cười nói.

"Cậu ơi, mợ nói thật không ạ?"

"Ừm, là thật đó." Cố Thanh Sơn bước xuống xe, bế hai đứa trẻ đặt lên xe.

Hai đứa trẻ bên trái sờ nắn, bên phải ngó nghiêng, vô cùng thích thú. Rồi chúng lại nhảy xuống, vây quanh chiếc xe bò mà xoay tròn.

Lạc Vân đứng một bên, cùng Cố Thanh Sơn mỉm cười nhìn hai tiểu bảo bối đang phấn khích kia, nói: "Có xe bò rồi, sau này có thể tùy lúc đi trấn chơi vậy."

Tiểu Bảo phấn khích nói: "Muội muốn được ngồi thử một lần quá!"

Dù trước đây từng ngồi xe bò không ít lần, nhưng dù sao đây cũng là xe do nhà mình mua, cảm giác quả thật khác biệt vô cùng.

"Mợ ơi, có cần nhốt bò và chú la nhỏ cùng nhau không ạ? Liệu chúng có đánh nhau không?"

Lời Đại Bảo nói khiến Lạc Vân chợt nhớ ra, nàng nhìn Cố Thanh Sơn: "Tướng công, chúng ta phải dựng thêm một cái chuồng bò nữa chứ?"

Cố Thanh Sơn gật đầu: "Ta đã tính toán kỹ lưỡng rồi, sẽ dựng ở góc sân sau lò nướng kia."

Lạc Vân nói: "Ừm. Nơi đó có vẻ hơi nhỏ thật, nhưng dù sao cũng sắp xây nhà rồi, cứ tạm thời đặt ở nơi đó vậy."

Sân vườn vốn đã chẳng lớn là bao, nay có chuồng thỏ, chuồng ốc, lại thêm nơi đặt vại dưa muối, giờ lại thêm một cái chuồng bò nữa...

Quả thực chẳng còn cách nào khác, đành phải sắp xếp như vậy tạm thời, chờ khi căn nhà lớn được xây xong hẳn sẽ ổn thỏa hơn.

Đại Bảo nghi hoặc: "Mợ ơi, nhà ai muốn xây nhà ạ?"

Lạc Vân khẽ chấm vào cái mũi nhỏ xinh của bé, mỉm cười nói: "Là nhà của chúng ta đó, sắp xây một căn nhà lớn rồi, còn lớn hơn căn này gấp bội phần. Xây xong rồi Đại Bảo và Tiểu Bảo sẽ có những căn phòng riêng của mình."

Nhà, nhà lớn!

Hai nhóc con ấy kinh ngạc trừng trừng đôi mắt lớn, sau khi nhìn nhau một lượt, liền không hẹn mà cùng nghĩ về một điều.

Dạo gần đây, người trong thôn càng lúc càng thân thiện, chẳng còn gọi hai đứa trẻ là gánh nặng nữa. Họ tươi cười chào hỏi, miệng lẩm bẩm những câu như "Cữu cữu cùng cữu mẫu nhà các ngươi sắp phát tài rồi!"

Trước thì mua xe bò, giờ lại muốn dựng nhà.

Chắc hẳn cần một khoản bạc lớn vô cùng.

Vậy là nhà bọn họ thật sự phát tài rồi ư?!

Cố Thanh Sơn trước hết buộc bò vào một góc sân. Ăn trưa xong, chàng liền tới nhà nhị thúc công mượn công cụ dựng chuồng.

Lạc Vân đang trong bếp, chuẩn bị làm bột trong.

Muốn làm bánh trung thu, cần dùng bột trong.

Bột trong có thể đổi từ không gian của nàng, nhưng Lạc Vân nghĩ bụng, nếu thời gian cho phép, đích thân tự tay làm vẫn là điều tốt nhất.

Một là trong quá trình đích thân chế biến, nàng có thể tìm thấy niềm vui cùng cảm giác mãn nguyện. Hai là, cũng có thể tiện thể tiết kiệm điểm tích lũy.

Hà tất lại không làm cơ chứ? Bột trong không khó làm.

Nàng trộn bột mì cùng chút muối vào chậu, thêm nước khuấy đều thành bột vụn, sau đó nhào thành khối. Tiếp đến, nàng dùng tấm vải bọc đậy kín, ủ bột chừng một nén nhang.

Trong lúc nhàn rỗi, Lạc Vân liền ra hậu viện, đứng xem Cố Thanh Sơn dựng chuồng một lát.

Đại Bảo đã trở về phòng ngủ trưa, còn Tiểu Bảo vẫn còn rất phấn khích. Khi thì đệ phụ giúp Cố Thanh Sơn, khi thì ra sân trước đùa giỡn cùng mấy chú thỏ con.

Sau đó, Lạc Vân liền bế bé về phòng ngủ.

Đến giờ, Lạc Vân quay lại bếp, mở tấm vải bọc, đổ nước sạch ngập khối bột vào chậu, sau đó dùng sức ép bột, liên tục thay nước vài lần.

Mục đích là để rửa sạch tinh bột lúa mì ẩn chứa bên trong khối bột, thứ mà nàng gọi là bột trong.

Chế biến xong bột trong, Lạc Vân trước hết đổ phần lớn vào nia tre, mang ra sân phơi khô.

Tóm lại, phần tinh bột lắng xuống sau khi rửa sạch bột mì và phơi khô chính là bột trong. Nếu đem hấp trực tiếp, nó có thể trở thành mì lạnh, hoặc dùng để làm ra những chiếc bánh bao trong suốt.

Lạc Vân hăng hái muốn thử nghiệm, bèn giữ lại một phần nước bột trong.

Nàng định trước làm một ít mì lạnh, tối nay sẽ thưởng thức cả bánh bao trong suốt nữa.

Nước bột trong đã lắng xuống, đạt đến một độ đặc sệt vừa vặn.

Lạc Vân lọc bỏ phần nước trong phía trên, giữ lại lớp bột đặc sệt rồi khuấy đều. Sau đó, nàng múc bột ra đặt vào đĩa sắt, trải một lớp mỏng rồi đặt lên nồi nước sôi hấp cho đến khi trong suốt. Chờ nguội, nàng cẩn thận gỡ mì lạnh ra.

Sau đó, nàng lặp lại phương pháp hấp nước bột trong tương tự, xếp chồng năm sáu lớp rồi cắt thành sợi. Thế là món mì lạnh liền hoàn thành.

Còn phần bột mì còn lại sau khi rửa, nàng thêm chút bột nở vào, cho vào xửng hấp chín rồi lấy ra cắt miếng. Lập tức, nó hóa thành món mì căn thơm ngon miệng.

Chẳng chút nào lãng phí, Lạc Vân cảm thấy quá trình này thật sự thỏa mãn.

Bước cuối cùng, nàng chuẩn bị gia vị: muối, nước tương, giấm, vừng trắng, tỏi băm, bột ớt. Nàng dùng dầu nóng làm dậy mùi thơm, rưới lên mì lạnh, rồi thêm dưa chuột thái sợi cùng bắp cải thái sợi.

Một bát mì lạnh thơm ngon, sảng khoái đã hoàn thành.