Chương 5: Bàn chuyện chia lời

"Bánh kẹp thịt à?" Ứng Vọng hơi ngạc nhiên nhìn Ngụy Vân Thư, rồi giải thích: "Có thịt có bánh, đối với những người ăn ít thì một chiếc bánh cũng đủ no rồi. Chắc hẳn đây là một món ăn vừa tiện lợi vừa độc đáo."

Ngụy Vân Thư lập tức hiểu ra. Những năm này mọi người đói khổ triền miên, cơ thể thiếu chất béo, cho nên thịt rất được ưa chuộng. Còn bánh bột là lương thực chính, là thứ không thể thiếu để duy trì sự sống. Một chiếc bánh kẹp thịt, vừa có lương thực lại vừa có thịt, quả thực là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Chỉ cần tay nghề tốt, làm ra không quá khó ăn, vậy chắc chắn sẽ có người mua. Thậm chí mọi người cũng sẽ không quá kén chọn về hương vị, bởi vì đối với họ, có thịt đã là rất ngon rồi.

"Có thể làm." Ngụy Vân Thư gật đầu đồng ý.

Ứng Vọng nở nụ cười, nhưng rất nhanh lại thu về, "Có điều chúng ta phải xem xét nguồn thịt trước, cũng không biết thành phố Bạch Vân lúc này đã bãi bỏ phiếu thịt chưa."

Ứng Vọng nhớ rõ năm 1993 chính thức bãi bỏ tem phiếu, nhưng trước đó các nơi cũng đang dần dần bãi bỏ các loại tem phiếu lương thực, tem phiếu vải, tem phiếu thịt. Chỉ là vì chính sách mỗi nơi không giống nhau, thời gian thực tế bãi bỏ tem phiếu cũng khác nhau, cũng không biết thành phố Bạch Vân thế nào.

Ngụy Vân Thư bèn nói, "Cho dù chưa bãi bỏ tem phiếu, sau khi mở cửa thị trường, vẫn có chỗ bán thịt heo không cần tem phiếu, chúng ta có thể tìm thử."

Ứng Vọng cũng thấy hợp lý.

Hai người lên kế hoạch cho kế hoạch kinh doanh sắp tới.

Bánh kẹp thịt có hai nguyên liệu chính. Đầu tiên là phần vỏ bánh bột bên ngoài. Những năm này bột mì quá đắt, Ứng Vọng hỏi thăm giá cả một hồi, thật sự không thể mua nổi bột mì trắng tinh, bởi vì như vậy chi phí quá cao. Hơn nữa, người dân lúc này chỉ quan tâm đến lợi ích thực tế, và vốn liếng của cậu cũng không nhiều nhặn gì, còn phải mua những thứ khác nữa. Cho nên cuối cùng Ứng Vọng chọn loại bột pha ba loại gồm bột mì, bột ngô và bột kê trộn lẫn với nhau.

Loại thứ hai chính là thịt kẹp bên trong vỏ bánh. May mắn gần đây có chợ thực phẩm, hỏi thăm một vòng bên trong chợ là có thể biết được chỗ nào bán thịt không cần tem phiếu. Chỉ tiếc bọn họ đến chậm, thịt ba chỉ đã bán hết sạch, chỉ còn lại một ít thịt vụn không được ngon cho lắm. Nhưng cho dù là thịt vụn, giá cả cũng đắt, Ứng Vọng không nỡ mua về để mình ăn.

Xét đến cùng, vẫn là quá nghèo.

Ngoài những thứ này ra thì dầu, muối, tương, giấm, đường và gia vị đều phải mua. Những đồ lặt vặt như giấy dầu để gói bánh kẹp thịt, bát đũa hai người dùng để ăn cơm, chậu nhào bột, xà phòng, củi nhóm lửa, vân vân. Cộng thêm tiền mua bột ban đầu, cuối cùng đã tốn gần tám đồng.

Đến đây, tiền mặt trong người hai người chỉ còn mười lăm đồng.

Mà bọn họ lại còn thiếu rất nhiều thứ, khăn mặt, dép lê, xà bông, cốc uống nước, bàn chải đánh răng và kem đánh răng đều chưa có.

Ứng Vọng tự nhủ phải cố gắng, nhất định phải kiếm ra tiền!

Mua xong những thứ này, Ứng Vọng hỏi ý kiến của Ngụy Vân Thư, "Tối nay huynh muốn ăn mì hay ăn cơm?"

Ngụy Vân Thư trả lời, "Ăn mì đi, vừa lúc mua bột mì."

Ứng Vọng nói, "Vậy mua thêm một chút đồ ăn kèm, buổi tối chúng ta ăn mì cán tay."

Ngụy Vân Thư: "Được."

Mua đồ ăn xong, hai người về đến nhà.

Ứng Vọng đang định đi nhào bột, Ngụy Vân Thư đã đi trước một bước lấy chậu ra, "Đệ mang cái ghế đến đây, ta nhào cho."

Ứng Vọng ngạc nhiên, "Huynh biết nhào bột ư?"

Ngụy Vân Thư: "Biết."

Ứng Vọng nhớ lại một chút, mới nhớ ra rằng sau khi cả nhà họ Đoàn đột ngột qua đời, mẹ huynh ấy cũng lâm bệnh rồi qua đời chỉ vài ngày sau đó. Mấy năm sau đó Ngụy Vân Thư đều sống một mình. Ở một nơi nhỏ bé như thôn Tiểu Thụ, lại không có bán thực phẩm tiện lợi như mì sợi, muốn ăn đồ làm từ bột mì đều phải tự mình nhào bột mà làm.

Cho nên Ngụy Vân Thư biết nhào bột, chuyện này ngược lại cũng bình thường.

Ứng Vọng chuyển ghế dài đến, không tranh giành, "Vậy đệ đi rửa đồ ăn."

Ngụy Vân Thư đáp, "Được."

Ứng Vọng cầm đồ ăn quay người đi ra ngoài, trước khi vào bếp, đệ ghé tìm bà nội Trương trước một chuyến, "Bà nội Trương, bà vẫn nấu cơm giờ này ạ? Bọn con muốn dùng phòng bếp một chút."

Bà nội Trương đẩy cửa bước ra, trên mặt lộ vẻ tươi cười, chỉ vào một gian phòng, "Bếp ở gian phòng bên kia, hai đứa dùng đi."

Ứng Vọng không vội vàng, tiếp tục nói, "Bà nội Trương, bọn con vừa tới, có mấy thứ còn chưa mua đầy đủ. Vừa mới mua chậu để nhào bột, cho nên định mượn chậu trong bếp của bà để rửa đồ ăn được không ạ?"

"Được, con dùng đi." Bà nội Trương liếc nhìn gừng, tỏi và rau xanh trong tay cậu, "Mua ở chợ thực phẩm à?"

Ứng Vọng gật đầu, "Đúng ạ."

Bà nội Trương lập tức nói, "Sau này mua đồ ăn thì đi buổi sáng, sẽ tươi ngon hơn. Hoặc là nếu con không chê, sân này của bà cũng có trồng, con cứ tùy ý hái một chút là được."

Ứng Vọng nhìn chằm chằm từng bụi rau thơm, cây tỏi, hành lá, cải non xanh mướt trong sân, trong lòng khẽ dao động, "Đương nhiên không chê, chỉ sợ nhà bà nội Trương không đủ dùng thôi."

Thấy có thể có thêm một khoản thu nhập, bà nội Trương liên tục nói, "Đủ dùng, con muốn thì cứ tự mình hái."

Ứng Vọng lập tức đồng ý, "Được ạ."

Có lẽ là bản thân bà nội Trương đã nhiệt tình, hoặc có lẽ là trông cậy vào Ứng Vọng sẽ mang lại thêm một chút thu nhập cho nhà mình. Tóm lại, sau đó bà nội Trương lại chỉ dẫn cho Ứng Vọng chiếc chậu nào để rửa rau, chiếc chậu nào có thể dùng để nhào bột, cách nhóm lửa bếp sao cho dễ, lấy nước ở đâu,... Chỉ thiếu nước tự tay giúp Ứng Vọng rửa sạch số đồ ăn kia, còn trò chuyện với Ứng Vọng không ngớt lời.

"... Bà nội Trương nhiệt tình thật." Rửa đồ ăn xong, Ứng Vọng quay về gian phòng đang dùng làm phòng khách, nói với Ngụy Vân Thư đang nhào bột.

"Bình thường thôi." Ngụy Vân Thư nói, "Hiện tại chúng ta chính là ông thần tài của bọn họ."

Ứng Vọng thở dài khẽ, bản thân họ cũng đang túng thiếu, thần tài gì chứ.

"Nói cho cùng, vẫn là do trong nhà họ người già trẻ nhỏ không có trụ cột, cho nên có cơ hội kiếm tiền dù nhỏ bé cũng không muốn bỏ qua." Nói rồi, Ứng Vọng lại thở dài một hơi, "Cũng giống như chúng ta bây giờ vậy."

Ngụy Vân Thư dùng lực trên tay, ném cục bột vào trong chậu, rồi sau đó dùng miếng vải sạch mới mua đậy kín lại, "Sau này chúng ta sẽ ổn thôi."

"Những khó khăn nhất cũng đã qua rồi, ta không tin sau này sẽ tệ hơn." Ứng Vọng vốn có tính cách lạc quan, nhìn Ngụy Vân Thư bưng chậu bột ra phơi dưới ánh mặt trời, lại nói, "Đúng rồi, chuyện buôn bán nhỏ này của chúng ta, về sau huynh chiếm bảy phần, đệ lấy ba phần, được chứ?"

Động tác của Ngụy Vân Thư khựng lại một chút, "Sao lại chia như vậy?"

Ứng Vọng giải thích, "Tiền vốn là của huynh, nhào bột, nướng bánh này kia huynh cũng biết làm, thịt băm cũng không có gì khó khăn. Nói cho cùng, đệ có lẽ chỉ đưa ra một ý tưởng mà thôi."

Thấy Ngụy Vân Thư bắt đầu nhíu mày, giọng Ứng Vọng khựng lại một chút, nói tiếp, "... Hoặc là, đệ lấy hai phần cũng được."

Đây là ý nghĩ thật sự của Ứng Vọng. Ngụy Vân Thư không ngại phiền phức dẫn đệ chạy trốn khỏi thôn Tiểu Thụ, một loạt chi phí ăn uống trên đường đều do Ngụy Vân Thư chi trả. Bây giờ làm ăn cũng đều là huynh bỏ vốn toàn bộ. Mà bánh kẹp thịt đối với người sống lại từ đời sau như bọn họ mà nói, thuộc về phương pháp kiếm tiền công khai, minh bạch. Cho nên Ứng Vọng cảm thấy mình lấy hai phần đã là quá mặt dày rồi.

Nhưng Ngụy Vân Thư lại không nghĩ như vậy, "Không cần phải rắc rối như vậy."

Ứng Vọng mím môi, lại đưa ra một đề nghị khác, "Vậy huynh trả lương cho đệ?"

Cậu nói chuyện rất dè dặt, quả thật làm Ngụy Vân Thư có tức cũng không tức nổi, "Ý của ta là, số tiền này chúng ta chia đều là được, không cần phải làm phức tạp như vậy."

"Không được." Lúc này đến lượt Ứng Vọng nhíu mày, "Huynh bỏ vốn toàn bộ, lại còn có kỹ thuật, đệ làm sao cũng không thể chia một nửa được, thế này đối với huynh không công bằng."

Ngụy Vân Thư nói, "Ta không cảm thấy bị thiệt."

Ứng Vọng: "Nhưng..."

"Ứng Vọng." Ngụy Vân Thư ngắt lời đệ ấy, nói, "Đây là thập niên tám mươi, kinh tế phát triển nhanh chóng, cơ hội làm ăn ở khắp mọi nơi. Ta hoàn toàn có thể trở thành người giàu thế hệ đầu tiên."

Nhất thời Ứng Vọng chưa kịp phản ứng.

Ngụy Vân Thư đến gần, nói nhỏ, "Thời đại này, kiếm tiền nhanh nhất cũng không phải là mở quán ăn vặt. Ta cũng sẽ không tham gia vào loại hình kinh doanh này lâu dài."

Ứng Vọng hoàn toàn ngơ ngẩn.

Giọng nói của Ngụy Vân Thư mang theo ý cười, "Cho nên, chuyện kinh doanh ăn uống này, về sau lực lượng chính vẫn là đệ. Mà dùng một nửa cổ phần để giữ chân một đối tác đến từ hơn ba mươi năm sau, ta cảm thấy rất đáng giá."

Ứng Vọng không nhịn được bật cười, chút nghiêm túc và ngạc nhiên cũng tan biến hết, "Huynh quả thật là..."

"Thông minh lanh lợi, nhìn xa trông rộng." Ngụy Vân Thư không muốn dây dưa quá nhiều vào đề tài này, duỗi tay đẩy nhẹ đệ ấy, "Đi thôi, đến bếp cán mì sợi thôi."