Chương 7: Hết sạch rồi?!

Trường Tiểu học Nam và Nhà trẻ Nam liền kề nhau.

Thời này, đa số trẻ em được đi học đều thuộc gia đình khá giả. Chẳng hạn, ở Trường Tiểu học Nam và Nhà trẻ Nam này, phần lớn là con cháu của công nhân Xưởng Đồ Hộp, gia đình họ cũng tương đối có tiền. Tuy nhiên, Trường Tiểu học Nam và Nhà trẻ Nam lại không quá xa Xưởng Đồ Hộp. So với lũ trẻ con vẫn còn xin tiền người lớn, những người trưởng thành đã vào xưởng làm công nhân, có lương bổng, rõ ràng có nhiều tiền hơn. Vì vậy, đa số người bán hàng rong thích bày quán ở cổng chính Xưởng Đồ Hộp hơn, còn khu vực Trường Tiểu học Nam và Nhà trẻ Nam này thì khá vắng vẻ.

Tính đi tính lại, ở đây cũng chỉ có một người bán bánh ngọt và một người bán kem que.

Giữa trưa nắng gắt, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư đẩy xe hàng đến vị trí chính giữa cổng Trường Tiểu học Nam và Nhà trẻ Nam, cách hai cổng trường chỉ khoảng ba mươi mét. Vị trí này hoàn toàn không chen chúc với người bán bánh ngọt và người bán kem que.

Tìm được vị trí ưng ý, hai người nhanh nhẹn bày biện quầy hàng.

Người phụ nữ bán bánh ngọt vừa thấy có người đến bày quầy, trong lòng lập tức cảm thấy bất an, không lẽ lại có người đến tranh giành mối làm ăn?

Trẻ con thích đồ ngọt, ba mươi cái bánh ngọt của cô mỗi ngày đều bán hết. Nếu có người nhắm vào cơ hội này mà đến tranh giành, thì việc buôn bán của cô có thể sẽ không tốt lắm...

Đang lúc lo lắng không yên, đột nhiên người phụ nữ ngửi thấy một luồng hương thơm nồng đậm. Cẩn thận nhìn quanh, cô thấy cậu nhóc thấp hơn một chút nhấc vung gỗ ra, rồi dùng đũa gắp từ bên trong ra sáu miếng thịt núng nính. Mùi thịt thơm khó tả ấy cực kỳ lấn át các giác quan, trực tiếp khiến người ta phải nuốt nước miếng ừng ực...

Bán cái gì mà thơm dữ vậy?

Món ăn cho nhiều gia vị thì làm sao mà không thơm được, chỉ cần ngửi một chút thôi cũng khiến người ta không thể cưỡng lại.

Người phụ nữ bán bánh ngọt và chàng trai mười bảy mười tám tuổi bán kem que đều bị mùi hương hấp dẫn.

Các phụ huynh đến sớm chờ đón con cũng rướn cổ nhìn, cố gắng hít hà.

Về phần Ứng Vọng, cậu nhanh chóng đặt thịt lên thớt, sau đó dùng dao băm thịt cùng ớt xanh, rồi rắc thêm một ít rau thơm và hành lá. Cuối cùng, cậu dùng dao rạch chiếc bánh còn nóng hổi, dồn phần nhân đã băm vào bên trong, thế là một chiếc bánh kẹp thịt đã ra lò.

"Vân Thư, của huynh đây." Ứng Vọng đưa bánh kẹp thịt qua.

Hai huynh đệ bận rộn cả buổi sáng, bữa sáng cũng chưa kịp ăn. Nhân lúc học sinh vẫn chưa tan trường, họ tranh thủ lót dạ một chút.

Ngụy Vân Thư cũng không khách sáo.

Vỏ bánh làm từ bột tam hợp nướng, màu sắc ngả vàng, khi ăn vào thì ngoài giòn trong mềm. Điều kinh ngạc nhất vẫn là phần nhân bên trong: thịt ba chỉ nạc mỡ đan xen được hầm mềm nhừ với nhiều loại gia vị. Ớt xanh xào trước đó khi cắn vào mang theo chút cảm giác sần sật, nhưng không hề có mùi ớt sống, hòa quyện vào trong thịt, lập tức làm bùng lên hương thơm của thịt mỡ, cộng thêm mùi vị của rau thơm và hành lá thái nhỏ. Hương vị đó ngon đến mức không thể tả xiết.

Mặc dù Ngụy Vân Thư đã sớm biết rằng khi cho các loại như lá thơm, đại hồi, vỏ quế, thì là... vào thịt để hầm thì đương nhiên sẽ không tệ, nhưng huynh ấy cũng không ngờ nó lại có thể ngon đến thế.

Ứng Vọng cầm phần bánh kẹp thịt của mình cắn một miếng, cảm thấy mùi vị khá ổn, xem ra tài nấu nướng của mình không hề mai một.

"Huynh thấy thế nào?" Ứng Vọng hỏi Ngụy Vân Thư.

"Không tệ." Ngụy Vân Thư ăn từng miếng, miệng đầy ắp thức ăn, cảm giác thèm ăn của huynh ấy cũng trỗi dậy.

Lúc này Ứng Vọng đã yên tâm, đôi mắt cũng cười híp lại.

Hai huynh đệ ăn quá ngon miệng, mà lúc này lại là giữa trưa. Những người vốn đã đói bụng, khi ngửi thấy mùi thơm liền lập tức đói thêm. Cuối cùng, có người thật sự không chịu nổi, bèn tiến đến hỏi: "Hai cậu đang ăn món gì vậy?"

Lúc này, đồ ăn trong tay Ứng Vọng còn chưa xong, cậu nuốt miếng trong miệng xuống, vội vã trả lời: "Đây là bánh kẹp thịt, một món ăn đặc trưng của phương Bắc."

Không quan trọng phương Bắc hay phương Nam, ăn ngon mới là điều quan trọng nhất. Người đến đã bị mùi thịt thơm mê hoặc, liền hỏi: "Bán thế nào?"

Buổi sáng ở trong bếp, Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư đã tính toán sổ sách và định giá cho bánh kẹp thịt xong. Lúc này, Ứng Vọng lập tức nói: "Một cái một đồng tiền."

Vị khách hàng cảm thấy đắt, nói: "Giá này cũng không rẻ."

Ngụy Vân Thư ăn miếng bánh kẹp thịt cuối cùng, nghe vậy liền dứt khoát mở vung trên thau, hương thơm mê người lập tức bay ra. Huynh ấy tiếp lời: "Bác đừng ngại đắt, thịt này chúng cháu mua là ba chỉ ngon nhất, được hầm với gia vị từ sáng sớm. Mỗi chiếc bánh kẹp thịt có ba miếng thịt, thêm ớt, rau thơm, hành lá. Ngon miệng, nguyên liệu tốt, rất đáng đồng tiền."

Mỗi miếng thịt chỉ cắt rộng khoảng hai ngón tay phụ nữ, dài hơn nửa đốt ngón cái. Ba miếng thịt tuy không phải quá nhiều, nhưng không thể ngăn nổi mùi hương của nó, thoạt nhìn béo ngậy rất hấp dẫn.

Dù sao vị khách này cũng không thể cưỡng lại, không dây dưa thêm nữa, nói thẳng: "Cho tôi một cái trước đi."

Nghe vậy, Ứng Vọng lập tức muốn đặt chiếc bánh kẹp thịt còn ăn dở trong tay xuống. Nhưng Ngụy Vân Thư đã nhanh chóng đáp lời khách hàng, sau đó vừa làm vừa nói với Ứng Vọng: "Đệ cứ ăn trước đi, để ta làm."

Băm thịt, băm ớt xanh, chuyện này không khó. Ứng Vọng cũng không nói gì, nhưng tốc độ ăn của cậu đã nhanh hơn hẳn.

Ăn nhanh để còn phụ giúp huynh đệ.

Ngụy Vân Thư quả không hổ là người làm việc quen tay, động tác rất thành thạo. Lúc thêm rau thơm và hành lá thái nhỏ, huynh ấy còn hỏi: "Có muốn thêm rau thơm và hành lá thái nhỏ không?" Bởi vì có một vài người không thích ăn những thứ này.

Vị khách kia: "Có chứ!"

Ngụy Vân Thư: "Được thôi."

Thế là, huynh ấy lập tức cho thêm.

Sau đó bỏ vào túi giấy dầu đưa qua, nói: "Cảm ơn đã ủng hộ, một đồng tiền."

Vị khách hàng trả tiền.

Hoàn toàn chưa kịp đi xa, ông ấy đã cắn ngay một miếng để nếm thử. Sau đó thì ngay cả nói cũng không còn tâm trí nào, chỉ giơ tay lên ra dấu ngón cái.

Chỉ ngửi mùi thôi đã thơm không chịu nổi, lúc băm trên thớt mỡ còn tươm ra tí tách càng hấp dẫn hơn, nhưng không ngờ khi ăn vào miệng mới là tuyệt vời nhất.

Miệng đầy mùi thịt, làm sao mà không ngon cho được?!

Đắt thì có hơi đắt thật, nhưng rất đáng đồng tiền!

"Làm cho tôi thêm một cái nữa, lát nữa cho cháu nội tôi ăn." Trong miệng ông vẫn còn đang ăn phần của mình, nhưng không quên đứa cháu trai sắp tan học.

Đương nhiên, Ngụy Vân Thư tiếp tục làm.

Mấy vị phụ huynh đang ở cổng trường chờ đón con cháu vốn định đợi người tiên phong đến hỏi thăm tình hình cụ thể. Không ngờ, người ta lại ăn ngay tại chỗ, rồi còn chi tiền mua thêm lần nữa!

Mọi người không khỏi liếc nhìn nhau, tự hỏi: "Chuyện gì thế này? Món ngon đến vậy sao?"

"Đây là bán món gì vậy?"

"Mùi này thơm quá đi mất!"

"Đi hỏi thử xem sao?"

Có người nóng lòng không chờ được, liền bước thẳng tới.

"Ông Lý, ông đang ăn gì thế? Bao nhiêu tiền một cái? Mùi vị ra sao?" Một ông bác hỏi.

Ông Lý, cũng chính là vị khách đầu tiên, chiếc bánh kẹp trong tay ông vẫn còn một nửa. Ông tươi cười nói: "Chuyện buôn bán của người ta, ông cứ hỏi ông chủ ấy, nhưng đồ ăn thì ngon thật đấy."

Những người xung quanh đồng loạt nhìn về phía ông chủ.

Bấy giờ Ứng Vọng đã ăn xong. Nghe thấy có người hỏi, cậu lập tức trả lời: "Chúng cháu bán bánh kẹp thịt, một cái một đồng tiền."

Lúc này, chiếc bánh kẹp thịt thứ hai đã được làm xong.

Chiếc bánh lớn bằng bàn tay nam giới, dày một lóng tay. Bên trong kẹp thịt băm cùng ớt xanh, rau thơm và hành lá, bên trên còn rưới một thìa nước sốt. Không cần nghĩ cũng biết, vỏ bánh thấm đẫm nước sốt kia ăn vào chắc chắn sẽ càng ngon miệng hơn nữa. Vả lại, một cái lớn như vậy, trẻ con ăn nhất định sẽ đủ no.

Một cái một đồng tiền, có cả bánh lẫn thịt, tính ra cũng không quá đắt.

"Cho tôi một cái nếm thử xem."

"Tôi cũng lấy một cái."

Những người không thiếu tiền lập tức mua một cái, muốn nếm thử mùi vị trước rồi tính sau.

Chờ đến khi họ nếm được mùi vị, ngay lập tức liền vung tay lên, gọi thêm ít nhất một cái nữa.

Khó trách ông Lý còn chưa rời khỏi quầy đã chi tiền mua cái thứ hai, hóa ra nó ngon miệng đến vậy!

Ngụy Vân Thư nhận đơn hàng, nhanh chóng làm việc.

Ứng Vọng thì đứng bên cạnh thu tiền.

Người dân ở đây thích tụ tập. Các phụ huynh đến Trường Tiểu học Nam đón con cháu, thấy không ít người vây quanh xe hàng, cũng tiến tới xem náo nhiệt. Miệng họ xôn xao hỏi chuyện gì đang xảy ra, đến lúc hiểu ra thì cũng không nhịn được mà bắt đầu rục rịch xếp hàng.

Đương nhiên, quan trọng nhất chính là mùi hương bay ra từ trong thau quá nồng đậm. Vốn dĩ bụng đang đói, lúc này thì làm sao mà đi đâu được nữa chứ?

Mà Ứng Vọng và Ngụy Vân Thư vốn định bán hàng cho học sinh. Kết quả không ngờ, tổng cộng mười ba cái bánh, trừ hai huynh đệ mỗi người một cái, mười một cái còn lại thì học sinh còn chưa tan học đã bán hết sạch rồi.

Ứng Vọng nhìn những người đang xếp hàng, cất giọng nói: "Bánh kẹp thịt đã bán hết sạch rồi ạ, xin đừng xếp hàng nữa."

Những người chưa mua: ???

Thế mà hết sạch rồi sao?!

Có người sốt ruột hỏi: "Không phải vừa mới bán sao, sao lại hết nhanh vậy?"

Ứng Vọng giải thích: "Ngại quá ạ, bánh kẹp thịt là món ăn của phương Bắc. Lần đầu chúng em đến đây bán, cũng không biết mọi người có thích hay không, nên chỉ chuẩn bị một ít thôi. Mong mọi người thứ lỗi ạ."

Người nọ vẫn chưa từ bỏ ý định: "Hết thật rồi sao?"

"Hết rồi ạ, xin mời lần sau đến sớm hơn." Để tránh mọi người không tin, Ứng Vọng còn vén tấm vải bố của giỏ đựng bánh lên, nói: "Hai cái này là của hai huynh đệ chúng em, cũng không còn thừa cái nào cả."

Hai người đứng đầu hàng thầm vui trong lòng, may mà tốc độ của họ nhanh! Nếu không thì cũng không đến lượt!

Đồ đã hết thật, nói gì cũng vô ích.

Vốn dĩ một nhóm người chỉ là đến xem náo nhiệt, lúc này lại thật sự muốn ăn. Loại tâm trạng này cũng giống như: "Tôi có thể không cần, nhưng bạn không thể không có" hay "Muốn mua mà không mua được, thế thì tôi càng muốn xem rốt cuộc thứ này ngon đến cỡ nào", sau đó là cảm giác tim gan cồn cào muốn nếm thử.

"Ngày mai còn đến bán nữa không?"

"Có ạ."

"Nhớ chuẩn bị nhiều hơn một chút nhé, hôm nay nhiều người chưa mua được lắm đấy."

"Chúng cháu sẽ cố gắng hết sức ạ, cố gắng hết sức."

...

Ứng phó một hồi lâu, cộng thêm trường học tan trường, những người sốt ruột đón con cháu lúc này mới rời đi. Họ vội vã quay người vọt đến cổng trường, lo sợ đứa nhỏ nhà mình không tìm thấy mình sẽ khóc.

Về phía này, Ứng Vọng cũng nhẹ nhàng thở phào, sau đó nhìn về phía Ngụy Vân Thư, hai mắt sáng rỡ nói: "Bán hết sạch rồi!"

Ngụy Vân Thư cũng vui vẻ nói: "Tài nghệ của đệ tốt, mọi người đều thích."

Ứng Vọng hưng phấn đáp: "Chủ yếu là cách ăn mới lạ, lại có thịt hợp khẩu vị, nên mọi người mới đến mua."

Ngụy Vân Thư: "Tóm lại là khách hàng thích."

Ứng Vọng thầm nghĩ: Đúng vậy, khách hàng thích!

Tuy rằng đồ không đủ bán, kiếm lời ít hơn một chút rất đáng tiếc, nhưng điều đó lại giúp danh tiếng còn khiêm tốn của họ lan truyền ra bên ngoài. Ngày mai, khi họ đến bán lại, sẽ không sợ không có người chịu chi tiền!

Nghĩ vậy, trong lòng Ứng Vọng vô cùng khoái chí.

Hì hì hì.

Còn người bán bánh ngọt và người bán kem que bên cạnh thì chỉ biết trố mắt nhìn. Mới có bao lâu đâu chứ, vậy mà đã bán hết sạch rồi, dọn quầy ư?!