Món Ngon Của Tôi Ngẫu Nhiên Làm Mới, Khách Hàng Thèm Khóc
Chương 382: Sự kiên trì cuối cùng của Trưởng ca
Món Ngon Của Tôi Ngẫu Nhiên Làm Mới, Khách Hàng Thèm Khóc thuộc thể loại Linh Dị, chương 382 tiếp tục diễn biến hấp dẫn của câu chuyện. Đọc online miễn phí, cập nhật nhanh nhất tại Storya - nền tảng đọc truyện chất lượng cao.
Hệ thống thông gió của nhà hàng Ngô Đồng phải nói là hoàn hảo.
Dù sao đây cũng là nhà hàng cao cấp, tuyệt đối không thể để mùi khói dầu nồng nặc như quán ăn vỉa hè.
Ngay cả khi đầu bếp đang chế biến, mùi thức ăn cũng chỉ thoảng qua trong chốc lát rồi theo luồng không khí thoát ra ngoài.
Chỉ trong thoáng chốc, những mùi đó đã bị hút sạch, giúp không gian bếp luôn giữ được sự trong lành.
Thế nhưng, chính hiệu quả thông gió quá tốt này lại khiến Tạ Hồng Vũ cảm thấy không quen.
Mỗi lần xem Lâm Huyền nấu ăn, mùi thơm luôn quẩn quanh, vô cùng quyến rũ.
Giờ đây thì ngược lại, anh ta cảm thấy thiếu vắng điều gì đó, trong lòng trống trải.
Hồ Lâm để ý thấy vẻ mặt của Tạ Hồng Vũ, bèn chỉ về phía phòng riêng nói: “Trong bếp có khói dầu, hay là chúng ta ra phòng riêng chờ nhé? Nhân viên phục vụ sẽ lên món theo đúng quy trình.”
“Hay là chúng ta ăn luôn ở đây đi, em thấy chiếc bàn này cũng rộng rãi mà.”
Điền Điềm vừa nói vừa bất giác nuốt nước bọt, ánh mắt lộ rõ vẻ nóng lòng muốn thử.
Chủ yếu là vì trước đây cô từng xem mấy video về món Pháp trên mạng.
Trong các video đó, không chỉ việc lên món chậm chạp mà khi ăn còn phải dùng dao nĩa, khiến cô cảm thấy rất gò bó.
Lúc nãy khi chụp ảnh "tự sướng" trong phòng riêng, cô đã để ý thấy trên bàn toàn là dao nĩa, không hề có một đôi đũa nào.
Dao nĩa sao có thể tiện bằng đũa chứ, dùng vừa vướng víu vừa mất tự nhiên.
Thà rằng cứ ăn luôn trong bếp, không cần phải giữ mấy cái quy tắc phiền phức vớ vẩn, cứ tự nhiên thoải mái là sướng nhất.
Đứng phía sau mọi người, Trưởng ca nghe Điền Điềm nói vậy, trong lòng không khỏi thầm nghĩ.
Làm gì có ai đến nhà hàng cao cấp mà lại đứng ăn trong bếp sau cơ chứ.
Cả Hồ Lâm lẫn vị Tổng giám đốc Tạ kia đều là những nhân vật có địa vị, thường xuyên lui tới những nơi sang trọng, rất coi trọng lễ nghi.
Sao có thể để một cô gái tóc tai sặc sỡ làm loạn như thế này được.
Nghĩ vậy, Trưởng ca nở nụ cười chuyên nghiệp, đang định mở lời mời mọi người ra phòng ăn.
Thì Tạ Hồng Vũ đột nhiên lên tiếng: “Tôi thấy ăn trong bếp cũng được, toàn người nhà cả, không cần câu nệ quy tắc làm gì cho phức tạp.”
Thật ra, anh ta thấy đề nghị của Điền Điềm vừa hay trùng khớp với suy nghĩ sâu thẳm của mình.
Ăn món do Lâm Huyền nấu, cảm giác đúng là hoàn cảnh càng đơn sơ lại càng đặc biệt, càng làm nổi bật sự thuần túy của món ăn.
Vốn dĩ đã không ngửi thấy mùi thức ăn là thấy thiếu vắng rồi, giờ mà quay lại phòng riêng, cảm giác hụt hẫng đó e là sẽ càng mạnh hơn.
Hồ Lâm ngập ngừng một lát, rồi nhanh chóng cân nhắc.
Nghĩ đến bầu không khí đặc biệt hôm nay, cuối cùng ông ta cũng gật đầu đồng ý: “Cũng được...”
Trưởng ca đứng phía sau nghe vậy, tim "hẫng" một nhịp.
Anh ta cũng là một người kỳ cựu từng làm việc ở nhiều nhà hàng cao cấp.
Bao nhiêu năm trong nghề, anh ta chưa từng gặp tình huống này, cũng chưa từng có ai chỉ dẫn anh ta cách phục vụ khách chọn ăn trong bếp sau như thế nào.
Trời đất, phòng riêng sang trọng không ngồi, lại chui vào bếp ăn sao?
Vậy thì công sức cả buổi sáng mình bày biện có ý nghĩa gì chứ?
Trong lòng Trưởng ca dâng lên nỗi oán hận y như một nhân viên kế hoạch cày cuốc cả đêm mà bị sếp gạt bỏ trong một nốt nhạc.
Dương Xuyên lúc này cũng hơi ngớ người ra, nhưng so với việc ăn ở đâu, anh ta quan tâm hơn đến hương vị món ăn của Lâm Huyền.
Dù sao thì, trong trận so tài hôm nay, món ăn mới là yếu tố mấu chốt.
Nhưng Hồ Lâm và Tạ Hồng Vũ đã nói vậy, Dương Xuyên cũng không có ý kiến gì.
Tâm trạng anh ta lúc này không còn hơi sức đâu mà để ý đến những chuyện khác.
Bên này, Lâm Huyền đã bắt tay vào món thứ hai: Hải sâm Kanto om hành lá.
Hắn đặt hải sâm đã ngâm nở căng bên cạnh bếp.
Hải sâm nở căng mọng, thớ thịt mẩy, đàn hồi, tỏa ra mùi tanh nhẹ của biển.
Trưởng ca tuy trong lòng rối bời, nhưng bản năng nghề nghiệp bao năm đã khiến anh ta nhanh chóng lấy lại bình tĩnh.
Anh ta, trong bộ vest lịch lãm, bưng đĩa Bò Wagyu Cung Bảo vừa được hoàn thành.
Một tay bưng khay vững vàng, cánh tay tạo một góc vuông 90 độ chuẩn xác, tay kia chắp sau lưng.
Dù là ăn trong bếp, anh ta vẫn phải thể hiện thái độ phục vụ chuyên nghiệp.
Đây là sự kiêu hãnh cuối cùng của Trưởng ca, là một sự phản kháng thầm lặng!
Tuy nhiên, chẳng ai thèm để ý đến tâm lý phức tạp của anh.
Mọi ánh mắt đều dán chặt vào đĩa Bò Wagyu Cung Bảo.
Món ăn có màu đỏ au bóng bẩy, những hạt lạc rang giòn rụm điểm xuyết.
Từng viên Wagyu quyện đều trong lớp nước sốt đậm đà, óng ả và hấp dẫn.
Chỉ nhìn thôi đã thấy thèm thuồng.
“Triển thôi!”
Điền Điềm sớm đã không kìm được, vội vàng cầm thìa chung, múc một muỗng vào đĩa của mình.
Cô háo hức dùng đũa gắp một viên bò.
Ngay khi viên thịt vừa chạm vào đầu lưỡi, cô đã cảm nhận rõ lớp sốt sền sệt.
Cô khẽ cắn, gần như không cần dùng sức, viên thịt đã tách đôi.
Thớ thịt mềm như đậu hũ, nhưng lại có độ đàn hồi vừa phải.
Ngay sau đó, nước thịt ứa ra, vị ngọt đậm đà quyện với vị chua ngọt cay nhẹ của nước sốt, lập tức tràn ngập khoang miệng.
Vị ngọt của thịt bò lan tỏa, những hạt lạc rang giòn rụm lại tăng thêm một tầng cảm giác thú vị.
Lạc giòn và thịt mềm đan xen, tạo thành một sự kết hợp hài hòa tuyệt diệu.
Mắt Điền Điềm lập tức sáng rực, tràn ngập vẻ kinh ngạc và say mê.
Cô đã hoàn toàn bị chinh phục.
“Ngon vãi!”
Điền Điềm không nhịn được thốt lên, giọng nói đầy vẻ tán thưởng.
Bên kia, Dương Xuyên lẳng lặng nhìn đĩa thịt bò.
Xét về hình thức, món này đúng là không có điểm nào để chê trách.
Dạo gần đây, anh ta vẫn luôn nghiên cứu sâu về ẩm thực Hoa, nắm rất rõ kỹ thuật và tiêu chuẩn của các loại món ăn.
Lấy ví dụ món Cung Bảo, yêu cầu về hình thức rất cao, phải đạt đến trạng thái “bóng dầu nhưng không thấy nước sốt”.
Nghĩa là nước sốt phải bám đều, không làm nguyên liệu bị khô, cũng không được đọng dầu, làm mất đi vẻ thanh tao.
Rất nhiều đầu bếp, để đạt được hiệu quả này, thường dùng bột bắp để làm sệt nước sốt.
Đó thực ra là một cách làm tắt công đoạn.
...........................