Làm thịt gà và bữa trưa ấm cúng

Những ngày tuyết rơi dày như thế này, dù có ăn không hết thì cũng có thể để đông lạnh mà bảo quản.

“Tỷ, cẩn thận có chồn đó.” Sở Sở cứ nghĩ Tần Thanh Man định nuôi gà nên vội vàng nhắc nhở nàng. Dù không phải người quán xuyến việc nhà, nhưng những ngày tháng đói kém đã khiến cậu hiểu rõ tầm quan trọng của thức ăn.

“Lát nữa chúng ta sẽ làm thịt chúng.” Tần Thanh Man cũng biết tầm quan trọng của vật tư trong thời đại này.

Tuyết lớn phủ kín núi non, không chỉ con người mà cả muông thú cũng phải dựa vào thức ăn để sinh tồn. Nếu loài vật nào không dự trữ đủ lương thực cho mùa đông, chúng có thể liều mình tìm đến thôn làng kiếm ăn.

Trong những ngày tuyết lớn, người dân trong thôn thường nhốt gà vịt vào một căn phòng trống dành riêng để tránh chúng bị chết cóng, đồng thời ban đêm còn khóa kỹ cửa sổ để đề phòng các loài động vật như chồn.

Nhà Tần Thanh Man không có phòng trống để nuôi gà, thế nên đương nhiên chỉ có thể làm thịt chúng.

Nghe nói sẽ làm thịt gà để ăn, khuôn mặt nhỏ của Sở Sở lập tức rạng rỡ hẳn lên. Không có người ngoài, cậu bé cũng chẳng cần che giấu bản tính của mình trước mặt Tần Thanh Man, lúc nên cười thì cười, lúc nghịch ngợm cũng dám nghịch.

“Tỷ, đệ đi lấy dao giúp tỷ nhé.” Đứa nhỏ rục rịch muốn chạy đi.

“Đi đi, nhưng nhớ cẩn thận, đừng để bị đứt tay.” Trong lúc nói chuyện, Tần Thanh Man và Sở Sở đã ra đến sân sau. Đây vốn là một vườn rau, nhưng bắp cải và củ cải đã được thu hoạch từ trước khi tuyết rơi dày, giờ chỉ còn lại một lớp tuyết trắng xóa phủ lên.

Dưới ánh nắng mặt trời, lớp tuyết trở nên vô cùng chói mắt.

“Sở Sở, khi lấy dao thì xem giúp tỷ xem nước trong nồi còn nhiều không. Nếu ít thì đổ thêm cho đầy rồi đun sôi lên nhé.” Tần Thanh Man ngồi xổm xuống chuẩn bị làm thịt gà.

“Vâng ạ.” Sở Sở hào hứng từ cửa sau chạy vụt vào nhà bếp.

Khi Tần Thanh Man vừa nhổ xong phần lông ở cổ con gà chỗ định xuống dao, Sở Sở đã xách con dao phay sáng bóng trở về. Miệng nhỏ hào hứng báo cáo: “Tỷ, đệ đã đổ thêm nước vào nồi rồi, lát nữa là sôi thôi.” Vừa nói, cậu vừa đưa con dao cho Tần Thanh Man.

Tần Thanh Man làm việc rất nhanh, chỉ mất nửa giờ để làm sạch hai con gà trống lớn. Nhìn hai con gà treo dưới mái hiên đang dần đông cứng, nàng cầm phần nội tạng gà đã được làm sạch trở lại phòng bếp nối liền với sảnh chính.

Vừa bước vào sảnh chính, hơi nóng liền ập thẳng vào mặt. Bởi vì lúc Sở Sở đun nước đã nhét rất nhiều củi vào lò nên nhiệt độ trong sảnh cao hơn bình thường vài độ, vô cùng ấm áp.

Tần Thanh Man cởi áo bông trên người, xắn tay áo lên và bắt đầu nấu cơm.

Nguyên chủ (chủ cũ của thân xác này) cũng là một người chịu khó, trồng được không ít rau. Trước khi tuyết rơi dày, bắp cải đã được nàng muối thành dưa cải chua, còn củ cải thì phơi khô một nửa rồi trộn với ớt thành củ cải khô.

Đây là những món ăn không thể thiếu giúp người dân vùng Đông Bắc sống sót qua mùa đông dài.

Tần Thanh Man lấy củ cải khô từ trong hũ dưới đất lên, cắt thành từng miếng vuông, sau đó xào với lòng gà. Nàng còn lấy thêm vài cọng tỏi non được trồng trong chiếc khung hỏng ở góc tường cho vào nồi. Mùi thơm ngào ngạt lập tức xộc vào mũi Tần Thanh Man và Sở Sở.

Sở Sở đã đứng sau lưng Tần Thanh Man từ lúc nào, lúc này, đôi mắt sáng ngời của cậu bé dán chặt vào trong nồi, không thể rời đi.

“Sở Sở, đệ vào bếp lấy ít bánh bao nóng ra đây đi. Tỷ nấu thêm canh giá đỗ rồi chúng ta ăn trưa.” Tần Thanh Man vừa phân phó, vừa dùng đũa gắp một miếng gan gà nhét vào miệng đệ đệ.

Trong miệng đầy ắp thức ăn ngon, Sở Sở sợ há miệng ra thì thức ăn sẽ rơi mất, nên chỉ có thể nhìn Tần Thanh Man gật đầu lia lịa. Khuôn mặt nhỏ của cậu bé cũng ửng hồng, trông cực kỳ dễ thương.

Đặc biệt là đôi mắt trong veo như nước ấy đã khiến trái tim Tần Thanh Man tan chảy.

Sờ mặt Sở Sở một cái, Tần Thanh Man liền đẩy cậu bé về phía nhà bếp. Sau đó, nàng nhanh chóng vớt phần lòng gà còn lại trong nồi ra, rửa sạch nồi rồi đun nước lên để nấu canh giá đỗ.