Chương 48: Món Muối Chua

Vào thời đại này, người dân quê không có nhiều gia vị, chủ yếu chỉ có muối và dầu, cùng lắm là thêm chút ớt cay.

Mà dầu và muối lại cần tiền mua, rất đắt đỏ, nên việc nấu ăn thiếu dầu thiếu muối ở nông thôn là chuyện thường tình.

Thời điểm này, những người nấu ăn, đừng nói ở nông thôn, ngay cả ở thành phố cũng thiếu thốn gia vị. Rất nhiều món chỉ cần nấu chín trong nồi là có thể ăn được, hương vị làm sao mà ngon cho nổi.

Hãy xem vì sao tôm hùm đất, tôm sốt dầu lại được ưa chuộng đến vậy ở đời sau?

Một phần nguyên nhân là vì hương vị đủ kích thích!

Thiếu dầu, thiếu muối, lại không có gia vị khác, bạn thử ăn xem có ngon không?

Hiện giờ Cố Thanh Thanh có thể nấu ăn ngon đến vậy, một phần nguyên nhân là vì thói quen nấu ăn từ kiếp trước của cô, nhưng nguyên nhân quan trọng nhất là vì Lục Hướng Dương có đủ tiền, chịu chi để cô dùng nhiều gia vị như vậy.

Hơn nữa, chỗ Lục Hướng Dương còn có đủ loại gia vị, dầu, muối, tương, dấm, gừng, hồi đều có đủ, đúng là thần kỳ.

Cố Thanh Thanh nhận thấy điều kiện gia đình của Lục Hướng Dương hẳn là rất tốt, nếu không sẽ không có tiền như vậy.

Thời đại nào cũng có người giàu có. Cô cho rằng dù là thập niên 70 nghèo khó, cuộc sống của giới thượng lưu vẫn rất sung túc. Những thứ mà người dân quê chưa từng thấy, biết đâu với tầng lớp như Lục Hướng Dương đã là chuyện thường tình?

…

Cố Thanh Thanh chưa từng trải qua thời đại này, cô cũng không biết cuộc sống của giới thượng lưu ở thập niên 70 kiếp trước như thế nào.

Lươn làm xong, quả nhiên Cố Thanh Thanh đã tặng Tống Manh một muôi, gần nửa bát thịt!

Thơm lừng đến thế, Tống Manh vui sướng đến chết!

Thạch Lỗi và Hứa Quốc Bưu liếc nhìn nhau, dường như bọn họ đã tìm được chiêu trò để hưởng lợi mới.

Cuộc sống không cần làm việc, mọi người đều rất hài lòng.

Cố Thanh Thanh mỗi ngày luôn bận rộn muối các loại rau.

Đậu que muối xong hai bình to, Lục Hướng Dương tưởng đã xong, nhưng kết quả cô lại bắt đầu làm những thứ khác.

Cô muối dưa một vò, cái vò 25 cân đầy ắp.

Rau cải muối thành dưa chua, hai bình 10 cân, một bình đặt bên ngoài, một bình được cô cất vào ngăn tủ.

Tỏi thì làm thành tỏi ngâm dấm đường, hai bình nhỏ 5 cân, một bình đặt bên ngoài, bình còn lại được cô cất vào ngăn tủ.

Khóe mắt Lục Hướng Dương giật giật.

Đợi đến khi anh thấy cô còn muốn ngâm ớt, Lục Hướng Dương không thể giữ bình tĩnh được nữa.

“Thứ này ngâm để làm gì?”

Cố Thanh Thanh cười đáp:

“Đây là ớt ngâm, nếu anh không sợ cay, khi ăn cơm có thể ăn kèm với cơm, hơn nữa khi nấu ăn thêm một chút thứ này vào, hương vị sẽ rất ngon. Đừng coi thường mấy gia vị này, có đôi khi món ăn làm ra có ngon hay không, chính là nhờ vào những gia vị này đấy.”

“Nếu anh có thể mua được thịt bò, làm mì thịt bò, thêm chút ớt này vào, hương vị tuyệt đối sẽ khác biệt.”

Thịt bò ư?

Lục Hướng Dương cũng muốn ăn thịt bò.

Thịt bò có nhiều cách làm, nấu kiểu gì cũng rất ngon, đáng tiếc ở thời đại này không dễ kiếm được.

Ớt ngâm cũng làm hai bình, một bình đặt bên ngoài, một bình cất vào trong ngăn tủ.

Sau đó cô còn làm rất nhiều củ cải.

Lục Hướng Dương nhìn mấy thứ này, cảm thấy hơi nhiều.

“Chúng ta có thể ăn hết số này không?”

Chẳng lẽ cả mùa đông này chúng ta đều ăn đồ muối chua sao?

Anh không muốn ăn.

Cố Thanh Thanh nhìn anh một lát:

“Bây giờ mới là lúc nào chứ! Còn có rau phơi khô và đậu cô ve em chưa làm đâu! Anh đừng nhìn thấy nhiều, thật ra ăn vào cũng chẳng đáng là bao, mùa đông kéo dài mấy tháng liền đấy! Anh không thể mỗi ngày đều ăn củ cải trắng đúng không?”

Lục Hướng Dương: “…”

Cuộc sống mỗi ngày đều ăn củ cải trắng, đã cách anh vô cùng xa xôi rồi.

“Những thanh niên trí thức khác, họ cũng sẽ làm như vậy sao?”

Cố Thanh Thanh lắc đầu: “Chắc chắn là không rồi.”

Thấy Lục Hướng Dương có chút tò mò, Cố Thanh Thanh giải thích:

“Cuộc sống không thể so sánh như vậy được, có một số thanh niên trí thức có thể sẽ chẳng chuẩn bị gì cả, mùa đông chỉ ăn củ cải trắng và khoai tây. Có một số người thậm chí lương thực còn không đủ ăn, phải chịu đói qua ngày, hơn nữa còn rất nhiều người như vậy.”

“Bình thường bọn họ nấu cơm đều ít dầu, không muối, cuộc sống như vậy anh có nguyện ý không?”

Lục Hướng Dương lắc đầu.

Cố Thanh Thanh nói:

“Thế thì đúng rồi! Anh Lục, anh chưa từng sống ở nông thôn, em không biết anh hiểu về người dân quê đến mức nào, nhưng mà em cảm thấy điều kiện cuộc sống của chúng ta tốt hơn bọn họ một chút, họ có thể chấp nhận được. Nhưng nếu chúng ta tốt hơn họ quá nhiều, vượt quá nhận thức của họ, anh sẽ bị người ta tụ tập đánh hội đồng đấy.”

Lục Hướng Dương: “…”